La Asociación para la Defensa de los Intereses de Cantabria (ADIC) ha instado hoy al Gobierno regional y a los diputados cántabros en el Congreso a que se opongan "con contundencia" a la propuesta del PNV de que sólo puedan denominarse "txakoli" o "chacolí" los vinos elaborados en Euskadi.
Si lo hacen, me parece una idiotez que se limite la "marca". Es como el cava, que se denomina "cava" se haga donde se haga. Otra cosa es la denominación de origen.
#4 El chacolí fue hasta finales del siglo XIX un producto generalizado en la vertiente cantábrica. En Cantabria hubo grandes
Todo lo que pone de la actualidad es:
Actualmente la producción de chacolí en Cantabria es mucho más reducida que a mediados de siglo XX, pero todavía encontramos cultura y tradición de chacolí en diversos pueblos de la geografía cántabra.[cita requerida]
No se, pero al menos se leer antes de votar negativo...
#3 Realmente lo que pone de burgos son el valle de mena (que esta en bizkaia literalmente al menos, es burgos si -no lo dudo- pero geograficamente esta en bizkaia y por eso es facil no caer en su existencia) y que en miranda hubo en el pasado.
Yo entiendo por txakoli lo que hacen en gipuzkoa y bizkaia... ni lo que hacen en araba me parece txakoli...
Pero bueno, esto son tonterias de esas comerciales, si...
#5 Si es 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria', cosa que no puede ser el txakoli, pq quieren que el 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' pueda ser txakoli?
Quiero decir, si ya tienen una denominacion de origen para que quieren otra?
#6 Lo consideras innecesario pq contradice lo que dices... tio... un poco de seriedad, es necesario, solamente es innecesario si quieres que me haga una idea erronea de la realidad pegandome una parte de la wikipedia sacada de contexto -del contexto de 'esta frase no es fiable'-...
#9 Pq le llamas, segun la denominacion que has registrado, 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' y no txakoli... Que el txakoli es un tipo de vino, si, claro, pero en vez de usar txakoli prefieren usar: 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria'.
Vamos que lo veo como que quisieran poder llamar cava al champange... No entiendo el fin... si ya tienen su propia denominacion de origen... El champagne es cava... si... pero tu no lo llamas ni lo vas a llamar cava, sino champagne...
Veo todo el sentido en lo de el valle de mena... pero lo de cantabria de verdad que me chirria un algo...
Al menos debieran cambiar la denominacion de origen a:
'Chacoli de la Tierra Costa de Cantabria' (me duelen los dedos al escribirlo con ch, lo siento, es como el kalimotxo...)
#12 Ya te digo que lo veo como que quisieran poder llamar cava al champange... No entiendo el fin... si ya tienen su propia denominacion de origen... El champagne es cava... si... pero tu no lo llamas ni lo vas a llamar cava, sino champagne...
No puedes sacar una DO que sea 'chacoli de cantabria' cuando ese vino ya tiene otra denominacion de origen -dicen que es la misma uva, de modo que asumo que dicen que es el mismo vino-... Serian dos DO para el mismo vino y no le veo la logica...
Sin embargo al de el valle de mena si que le veo sentido pq no tiene ninguna DO mas para su vino.
#11 No se quien coño te crees que eres para tutearme
#13 Disculpe ud le tuteaba porque ud me tuteó desde el principio. Yo soy hostelero cántabro desde hace más de 30 años y nunca le sacaría la lengua a ud
#14 Bueno, pero eso... que lo hacia de buenrollismo hombre, no se me enerve.... -asumo que es usted varon-
Y aprovechando tener a un hostelero cantabro: se vende 'chacoli de cantabria' o vino cantabro etiquetado como 'chacoli'? y lo pregunto pq nunca lo he visto y es lo que ha causado mi comentario #1 -he bebido bastante txakoli, bastante mas de lo que recuerdo, incluso, y nunca he visto-.
No puedo votar comentarios por falta de karma, pero ahí va mi voto positivo para #15
edito #16 Que no me "enervo" hombre, el "enervado" parecía ud, ¿será el "kalimotxo", esa gran contribución a la coctelería internacional que ya conocían los italianos?.
(¿Podemos volver a tutearnos?)
#17 Por favor, me cuesta bastante no tutear... tengo que estar pendiente de no hacerlo...
#15 Creo que discuten si es un tipo de vino o una denominacion de origen... pq el txakoli es vino blanco ligeramente carbonatado... Si cava es una DO pq txakoli no puede serlo?
En serio, yo creia que el cava era todo el tipo de vino espumoso... q cosas...
Y ahora mas en serio: realmente me da igual... Yo si ya llamaban al txakoli chacoli de cantabria me parece cojonudo que sigan haciendolo, si no lo hacian que sigan sin hacerlo tampoco me pareceria mal...
Me refiero a que si tu al txakoli no le llamas chacoli sino 'vino blanco ligeramnte espumoso' -o 'fungairino', o como quieras- y solo se le llama 'txakoli' en una region me parece bien que esa region adquiera la DO 'txakoli' aunque se refiera al vino que sale de la misma uva... Si a un tipo de vino solo se le llama comercialmente de cierta manera en cierto sitio... me parece bien que le den la DO...
Por eso pregunto si se etiquetan vinos cantabros como 'chacoli', si es asi tiene razon esa organizacion cantabra en quejarse, sino, a mi juicio no...
Aunque realmente me da igual... yo con poder diferenciar claramente el de getaria del resto...
Es el unico vino que bebo... soy un deprabao, lo se.
La cosa es que no lo es. Una DO es una marca clasificada como tal (hay un registro de denominaciones de origen reconocidas). Hoy por hoy, hay tres txakolis con denominación de origen, Getariako Txakolina, Bizkaiako Txakolina y Txakolí de Álava, pero no hay una denominación de origen Txakoli.
También hay txakolis sin denominación de origen como el del valle de Mena.
Y el txakoli no es "vino blanco ligeramnte espumoso" y punto. También hay unas características de acidez, unos tipos de uva, etc...
Pero aquí no se discute eso. Se discute una propuesta del PNV que pide que solo se pueda llamar "txakolí" al hecho en Euskadi. Propuesta que, en mi opinión, es una chorrada como un templo.
#19 Ya hay dos denominaciones distintas para el mismo vino en la misma región, de hecho hay hasta tres: Getariako Txakolina, Bizkaiako Txakolina y Txakolí de Álava son denominaciones de origen distintas.
Te lo repito, lo de las DO es un tema administrativo. Es muy distinto a decir que un vino es de uno u otro tipo. El PNV pide que solo el txakoli hecho en Euskadi pueda decirse que es del tipo "txakoli".
No paras de hablar de denominaciones de origen cuando la noticia trata de un tipo de vino.
Y sí, pueden haber dos denominaciones de origen para un mismo tipo de vino. Por ejemplo, el cava y el champagne son dos denominaciones de origen distintas para un mismo tipo de vino (vino espumoso).
#15Y sí, pueden haber dos denominaciones de origen para un mismo tipo de vino. Por ejemplo, el cava y el champagne son dos denominaciones de origen distintas para un mismo tipo de vino (vino espumoso).
Me referia en la misma region y el mismo vino 2 DO distintas. Pq dicen que el vino que elos hacen es txakoli y lo tienen con la denominacion de origen esa que registraron -en la noticia, al menos, pone que TODO vino con esa denominacion es txakoli- Si es asi solo hay un producto, no tendria logica 2 DO... no?
#8 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' es una D.O. http://www.cantabriaenlamesa.com/ladespensa/denominaciones-origen-cantabria/vinos-licores-do/vino-tierra-costa-cantabria.htm lo que ADIC reveindica es que "Txakoli" no se convierta en una marca exclusivamente vasca y que igual que ponen en sus etiquetas "bizkaiko txakolina", "arabako txakolina" o "getariako txakolina" existe el Chacoli cántabro, por ejemplo. Es una cuestión de uvas, no de huevos.
Por otra parte no soy tu tio y C&P información que puede servir para conocer más el tema que comentamos, no manipulo ni saco de contexto, no creo que sea relevante que wikipedia solicite editores.
Con tu permiso me dispongo a tomar un Albariño producido en Cantabria.
El chacolí fue hasta finales del siglo XIX un producto generalizado en la vertiente cantábrica. En Cantabria hubo grandes producciones de chacolí extendidas por gran parte del territorio, destacando en la zona de Trasmiera. Pueblos como Colindres, Arnuero, Meruelo, Argoños y Noja como principales zonas de producción de chacolí y plantación de viñas.
Con todo lo que no sabes, #1, se podrían llenar innumerables bibliotecas.
La producción de Cantabria hace siglo y medio superaba ampliamente la de las provincias vascas, según los datos que recogía el profesor Alain Huetz de Lemps en su histórico estudio Vignobles et vins du Nord-Ouest de l'Espagne.
Actualmente la producción de chacolí en Cantabria es mucho más reducida que a mediados de siglo XX, pero todavía encontramos cultura y tradición de chacolí en diversos pueblos de la geografía cántabra.
El actual 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria', área geográfica regulada por la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno de Cantabria, se elabora con las mismas uvas que el chacolí producido en Euskadi.
Como se pongan muy pesados querrán el nombre del vino y las tierras cántabras, como las navarras y riojanas.
Así que mejor callarse, porque meten que cantabria sea provincia vasca en la próxima negociáción de los presupuestos y los cántabros lo tendréis jodido.
#2 En términos económicos no te creas que nos vendría mal tener un concierto económico anticonstitucional, un peso real en la política nacional y un chovinismo inaudito incluso en Francia.
Comentarios
En cantabria hacen txakoli?????
#1 No tenía ni idea. En Burgos parece que también:
http://es.wikipedia.org/wiki/Chacol%C3%AD
Si lo hacen, me parece una idiotez que se limite la "marca". Es como el cava, que se denomina "cava" se haga donde se haga. Otra cosa es la denominación de origen.
#4 Bueno, realmente lo que pegas no significa nada:
#1 En cantabria hacen txakoli?????
#4 El chacolí fue hasta finales del siglo XIX un producto generalizado en la vertiente cantábrica. En Cantabria hubo grandes
Todo lo que pone de la actualidad es:
Actualmente la producción de chacolí en Cantabria es mucho más reducida que a mediados de siglo XX, pero todavía encontramos cultura y tradición de chacolí en diversos pueblos de la geografía cántabra.[cita requerida]
No se, pero al menos se leer antes de votar negativo...
#3 Realmente lo que pone de burgos son el valle de mena (que esta en bizkaia literalmente al menos, es burgos si -no lo dudo- pero geograficamente esta en bizkaia y por eso es facil no caer en su existencia) y que en miranda hubo en el pasado.
Yo entiendo por txakoli lo que hacen en gipuzkoa y bizkaia... ni lo que hacen en araba me parece txakoli...
Pero bueno, esto son tonterias de esas comerciales, si...
#6 ¿Porque lo considero innecesario?
#5 Si es 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria', cosa que no puede ser el txakoli, pq quieren que el 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' pueda ser txakoli?
Quiero decir, si ya tienen una denominacion de origen para que quieren otra?
#6 Lo consideras innecesario pq contradice lo que dices... tio... un poco de seriedad, es necesario, solamente es innecesario si quieres que me haga una idea erronea de la realidad pegandome una parte de la wikipedia sacada de contexto -del contexto de 'esta frase no es fiable'-...
#8 "Txakoli" no es una denominación de origen, es un tipo de vino.
Si producen un vino con las mismas características que se requieren para que se llame "Txakoli" ¿por qué no le van a llamar así?
#9 Pq le llamas, segun la denominacion que has registrado, 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' y no txakoli... Que el txakoli es un tipo de vino, si, claro, pero en vez de usar txakoli prefieren usar: 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria'.
Vamos que lo veo como que quisieran poder llamar cava al champange... No entiendo el fin... si ya tienen su propia denominacion de origen... El champagne es cava... si... pero tu no lo llamas ni lo vas a llamar cava, sino champagne...
Veo todo el sentido en lo de el valle de mena... pero lo de cantabria de verdad que me chirria un algo...
Al menos debieran cambiar la denominacion de origen a:
'Chacoli de la Tierra Costa de Cantabria' (me duelen los dedos al escribirlo con ch, lo siento, es como el kalimotxo...)
#10 ¿En lo del Valle de Mena le ves sentido y en lo de Cantabria no?
No entiendo la diferencia, si es por semejanza de clima y condiciones, en Cantabria también hay esa semejanza.
Me recuerdas a los que dicen que el cava manchego (por poner un ejemplo) no es cava.
Y tampoco le veo mucho problema a que a un txakoli tenga una denominación en la que no ponga "txakoli" (o "chacoli" vamos).
#12 Ya te digo que lo veo como que quisieran poder llamar cava al champange... No entiendo el fin... si ya tienen su propia denominacion de origen... El champagne es cava... si... pero tu no lo llamas ni lo vas a llamar cava, sino champagne...
No puedes sacar una DO que sea 'chacoli de cantabria' cuando ese vino ya tiene otra denominacion de origen -dicen que es la misma uva, de modo que asumo que dicen que es el mismo vino-... Serian dos DO para el mismo vino y no le veo la logica...
Sin embargo al de el valle de mena si que le veo sentido pq no tiene ninguna DO mas para su vino.
#11 No se quien coño te crees que eres para tutearme
#13 Disculpe ud le tuteaba porque ud me tuteó desde el principio. Yo soy hostelero cántabro desde hace más de 30 años y nunca le sacaría la lengua a ud
#14 Bueno, pero eso... que lo hacia de buenrollismo hombre, no se me enerve.... -asumo que es usted varon-
Y aprovechando tener a un hostelero cantabro: se vende 'chacoli de cantabria' o vino cantabro etiquetado como 'chacoli'? y lo pregunto pq nunca lo he visto y es lo que ha causado mi comentario #1 -he bebido bastante txakoli, bastante mas de lo que recuerdo, incluso, y nunca he visto-.
No puedo votar comentarios por falta de karma, pero ahí va mi voto positivo para #15
edito #16 Que no me "enervo" hombre, el "enervado" parecía ud, ¿será el "kalimotxo", esa gran contribución a la coctelería internacional que ya conocían los italianos?.
(¿Podemos volver a tutearnos?)
#17 Por favor, me cuesta bastante no tutear... tengo que estar pendiente de no hacerlo...
#15 Creo que discuten si es un tipo de vino o una denominacion de origen... pq el txakoli es vino blanco ligeramente carbonatado... Si cava es una DO pq txakoli no puede serlo?
En serio, yo creia que el cava era todo el tipo de vino espumoso... q cosas...
Y ahora mas en serio: realmente me da igual... Yo si ya llamaban al txakoli chacoli de cantabria me parece cojonudo que sigan haciendolo, si no lo hacian que sigan sin hacerlo tampoco me pareceria mal...
Me refiero a que si tu al txakoli no le llamas chacoli sino 'vino blanco ligeramnte espumoso' -o 'fungairino', o como quieras- y solo se le llama 'txakoli' en una region me parece bien que esa region adquiera la DO 'txakoli' aunque se refiera al vino que sale de la misma uva... Si a un tipo de vino solo se le llama comercialmente de cierta manera en cierto sitio... me parece bien que le den la DO...
Por eso pregunto si se etiquetan vinos cantabros como 'chacoli', si es asi tiene razon esa organizacion cantabra en quejarse, sino, a mi juicio no...
Aunque realmente me da igual... yo con poder diferenciar claramente el de getaria del resto...
Es el unico vino que bebo... soy un deprabao, lo se.
#18 Si cava es una DO pq txakoli no puede serlo
La cosa es que no lo es. Una DO es una marca clasificada como tal (hay un registro de denominaciones de origen reconocidas). Hoy por hoy, hay tres txakolis con denominación de origen, Getariako Txakolina, Bizkaiako Txakolina y Txakolí de Álava, pero no hay una denominación de origen Txakoli.
También hay txakolis sin denominación de origen como el del valle de Mena.
Y el txakoli no es "vino blanco ligeramnte espumoso" y punto. También hay unas características de acidez, unos tipos de uva, etc...
Pero aquí no se discute eso. Se discute una propuesta del PNV que pide que solo se pueda llamar "txakolí" al hecho en Euskadi. Propuesta que, en mi opinión, es una chorrada como un templo.
#19 Ya hay dos denominaciones distintas para el mismo vino en la misma región, de hecho hay hasta tres: Getariako Txakolina, Bizkaiako Txakolina y Txakolí de Álava son denominaciones de origen distintas.
Te lo repito, lo de las DO es un tema administrativo. Es muy distinto a decir que un vino es de uno u otro tipo. El PNV pide que solo el txakoli hecho en Euskadi pueda decirse que es del tipo "txakoli".
#13 Denominación de origen =/= tipo de vino
No paras de hablar de denominaciones de origen cuando la noticia trata de un tipo de vino.
Y sí, pueden haber dos denominaciones de origen para un mismo tipo de vino. Por ejemplo, el cava y el champagne son dos denominaciones de origen distintas para un mismo tipo de vino (vino espumoso).
PD: No, el champagne no es cava
#15 Y sí, pueden haber dos denominaciones de origen para un mismo tipo de vino. Por ejemplo, el cava y el champagne son dos denominaciones de origen distintas para un mismo tipo de vino (vino espumoso).
Me referia en la misma region y el mismo vino 2 DO distintas. Pq dicen que el vino que elos hacen es txakoli y lo tienen con la denominacion de origen esa que registraron -en la noticia, al menos, pone que TODO vino con esa denominacion es txakoli- Si es asi solo hay un producto, no tendria logica 2 DO... no?
#8 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria' es una D.O. http://www.cantabriaenlamesa.com/ladespensa/denominaciones-origen-cantabria/vinos-licores-do/vino-tierra-costa-cantabria.htm lo que ADIC reveindica es que "Txakoli" no se convierta en una marca exclusivamente vasca y que igual que ponen en sus etiquetas "bizkaiko txakolina", "arabako txakolina" o "getariako txakolina" existe el Chacoli cántabro, por ejemplo. Es una cuestión de uvas, no de huevos.
Por otra parte no soy tu tio y C&P información que puede servir para conocer más el tema que comentamos, no manipulo ni saco de contexto, no creo que sea relevante que wikipedia solicite editores.
Con tu permiso me dispongo a tomar un Albariño producido en Cantabria.
#2 Como se pongan muy pesados querrán el nombre del vino y las tierras cántabras, como las navarras y riojanas.
Y burgalesas (véase #6)
El chacolí fue hasta finales del siglo XIX un producto generalizado en la vertiente cantábrica. En Cantabria hubo grandes producciones de chacolí extendidas por gran parte del territorio, destacando en la zona de Trasmiera. Pueblos como Colindres, Arnuero, Meruelo, Argoños y Noja como principales zonas de producción de chacolí y plantación de viñas.
Con todo lo que no sabes, #1, se podrían llenar innumerables bibliotecas.
La producción de Cantabria hace siglo y medio superaba ampliamente la de las provincias vascas, según los datos que recogía el profesor Alain Huetz de Lemps en su histórico estudio Vignobles et vins du Nord-Ouest de l'Espagne.
Actualmente la producción de chacolí en Cantabria es mucho más reducida que a mediados de siglo XX, pero todavía encontramos cultura y tradición de chacolí en diversos pueblos de la geografía cántabra.
http://es.wikipedia.org/wiki/Chacol%C3%AD#Cantabria
El actual 'Vino de la Tierra Costa de Cantabria', área geográfica regulada por la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad del Gobierno de Cantabria, se elabora con las mismas uvas que el chacolí producido en Euskadi.
http://www.eldiariomontanes.es/v/20101021/cantabria/polemica-regada-chacoli-20101021.html
El Txakoli de Kulantxo de Pamplona:
http://www.noticiasdenavarra.com/2010/10/10/vecinos/pamplona/del-txakoli-de-kulantxo-al-meson-del-caballo-blanco-1932
Como se pongan muy pesados querrán el nombre del vino y las tierras cántabras, como las navarras y riojanas.
Así que mejor callarse, porque meten que cantabria sea provincia vasca en la próxima negociáción de los presupuestos y los cántabros lo tendréis jodido.
Que estos vascos se las gastan así.
#2 En términos económicos no te creas que nos vendría mal tener un concierto económico anticonstitucional, un peso real en la política nacional y un chovinismo inaudito incluso en Francia.