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#1:
Duele mucho al cerrarla si los dejas ahi
#3:
«Los huevos no deberían estar nunca ahí. En la puerta están mal porque la temperatura fluctúa cada vez que abrimos y cerramos la nevera y el huevo es un alimento muy sensible a esos cambios y pueden crecer salmonela u otros microorganismos»,
Mira que pongo en duda que pueda desarrollarse algo los 10 segundos que está abierta la puerta. Todos los objetos tienen inercia térmica y mantienen la temperatura un rato por sí mismos.
Mira que pongo en duda que pueda desarrollarse algo los 10 segundos que está abierta la puerta. Todos los objetos tienen inercia térmica y mantienen la temperatura un rato por sí mismos.
Comentarios
Duele mucho al cerrarla si los dejas ahi
#1 te lo pusieron a huevo...
#1 Tenías que hacer el chiste por huevos
«Los huevos no deberían estar nunca ahí. En la puerta están mal porque la temperatura fluctúa cada vez que abrimos y cerramos la nevera y el huevo es un alimento muy sensible a esos cambios y pueden crecer salmonela u otros microorganismos»,
Mira que pongo en duda que pueda desarrollarse algo los 10 segundos que está abierta la puerta. Todos los objetos tienen inercia térmica y mantienen la temperatura un rato por sí mismos.
#3 Doy fe, yo cuando saco los huevos de la nevera noto la diferencia de temperatura al instante, pero si los toco y siguen bien fríos.
#3 No es que el cambio de temperatura en si afecte al huevo, si no que con ese cambio de temperatura de forman microgotitas de agua por la condensación que pueden favorecer el desarrollo de microorganismos que además con el agua pueden penetrar por los poros al interior del huevo
#8 pues mira, esa explicación ya es mejor que la que dan en el artículo "el huevo es sensible a cambios de temperatura". No es la temperatura, es la humedad.
#12 Yo lo leí hace tiempo y es el motivo por el que no se limpian con agua ya que a hacerlo es facíl que algún contaminante ateaviese la cascara por ser porosa. En eeuu si que los lavan y eso obliga a mnatener la cadena de frío a diferencia de europa que los almacenamos a temperarura ambiente hasta que llegan a casa.
Por cierto, eso de la condensación le pasará a los que vivan en ambientes con bastante humedad, en la meseta y resto del interior es mas difícil que pase eso.
Pero si en el suoermercado estan sin refrigeración
#7
La verdader razón por la que debes conservar los huevos en la nevera (aunque en el supermercado no estén refrigerados)
https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/verdadera-razon-que-debes-conservar-huevos-nevera-supermercado-esten-a-temperatura-ambiente
#15 En algunos países hacen al revés, te los venden ya refrigerados en las tiendas.
#18 Sí, no sé si lo leí en el enlace que puse o en el artículo que enlaza #14. Depende de si los lavan antes de empaquetarlos. Si es así, hay que refrigerarlos.
Espero que sepa más de nutrición que de neveras.
Y si queréis escuchar hablar sobre neveras durante una hora os recomiendo este video:
#6 Me encantan los vídeos de ese tipo.
No le voy a quitar razón en que "puede", "podría"... pero el riesgo es tan minino (años dejando los huevos en la puerta de la nevera) que lo sitúa entre las actividades peligrosas menos peligrosas que hay). El otro día alguien decía también lo peligrosísimo que era dejar una pizza tus la noche fuera de la nevera para comerla al día siguiente.
¿Hay datos de cuántas intoxicaciones alimentarias hay por estas prácticas u otras similares ocurren? Es que a veces tendemos a creernos más la teoría que la realidad
"Al rato, puede ser muy doloroso"
Los huevos son alimentos muy duros, un huevo cuando está en Malas condiciones huele MUY mal, de hecho a mi me duelen caducar siempre e incluso un mes caducado siguen estando perfectamente si los guardas ena nevera
#5 Los huevos se contaminan facilmente por samonelosis y ni sabe ni huele a nada así que no conviene confiarse en este tema.
Me parece increíble que una nutricionista no indique que los huevos en España no necesitan nevera. Es más en los mercados tampoco están refrigerados.
https://es.gizmodo.com/por-que-en-estados-unidos-refrigeran-los-huevos-pero-en-1790323434
#14 Cuando era pequeño en casa nunca ponían los huevos en la nevera, del gallinero a una cesta y de ahí se iban cogiendo cuando hacía falta.