Joder... sin saber nada, sólo leyendo, "refrigeración líquida", "empresa sevillana", "comienza su andadura"... shut up and take my money! Un abrazo y suerte.
#1 Tienes toda la razón del mundo. Seguramente empezarán a tocarles los huevos con las mafias de las ISOS 9001 y todo eso, si es que no se los han tocado ya. El sistema está pensado (aquí) para que sólo emprendan los muy ricos.
#2 Hay mercado, hay un mercado acojonante. En Andalucía la temperatura media en verano ronda los tropocientos grados. Se suele tener aire en el salón, pero no todo el mundo lo tiene centralizado y por toda la casa, y usar el ordenador (para trabajar) por ejemplo con un simple tropicano al mediodía es todo un reto. Fíjate si influye el calor que la tradicional "siesta" viene en realidad de ahí, porque es imposible trabajar al sol de ningún modo.
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La verdad que es difícil comprender como se les ocurre emprender un proyecto de este tipo en la situación en la que se encuentra el país. Esperemos que les vaya bien vendiendo en el mercado internacional porque me parece que en España por muy pioneros que sean lo tienen complicado para hacerse con el mercado ya que creo que poco hay.