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Químicos en nuestros alimentos... y en nuestro cuerpo

Es posible que su cuerpo albergue un químico llamado bisfenol A, o BPA. Se trata de un estrógeno sintético actualmente utilizado por fábricas en los más variados artículos de plástico y productos epóxicos, aproximadamente seis libras por norteamericano al año. La cantidad es alarmante. Más del 92 por ciento de los norteamericanos cuentan con BPA en su orina, y científicos la han relacionado –aunque no de manera concluyente– con padecimientos tan variados como el cáncer de mama, obesidad, el trastorno por déficit de atención y anormalidades

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