El aumento incontrolado del precio de la cesta de la compra como consecuencia de la crisis inflacionista que estalló en 2021 fue un verdadero quebradero de cabeza para los consumidores españoles. No en vano, el coste de los alimentos llegó a dispararse hasta un 16,6% en febrero de 2023, el dato interanual más elevado de toda la serie histórica, que comenzó en enero de 1994. Más de dos años después, el precio de alimentos y bebidas no alcohólicas ha bajado notablemente y, aunque sigue al alza, este incremento es más contenido.
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