El organismo de los antiguos pobladores adultos del continente europeo comenzó a tolerar la leche hace 7.000 años, alrededor del 5000 antes de Cristo, y no desde sus orígenes como se creía hasta ahora, según un estudio anglo-alemán.El informe, que recoge en su último número la revista científica "Proceedings of the National Academy of Sciences", explica que el desarrollo de esta capacidad está unido a los primeros pasos en Europa de la explotación ganadera de las vacas como animal del que se podía obtener leche.
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