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#8:
#1 El tomate se hizo popular de manera bastante rápida no sólo en España sino en el resto de Europa. Ya lo encontramos en libros de recetas de mediados del siglo XVI como algo muy apreciado, no en vano los italianos lo llamaban "pomo d'oro" o sea "manzano de oro", no sólo por la variante amarilla sino por lo bueno que era. Incluso en 1590 ya lo menciona el padre Acosta como sano y bueno para salsas con ají:
Para templar el ají usan de sal, que le corrige mucho, porque son entre sí muy contrarios, y el uno al otro se enfrentan; usan también tomates, que son frescos y sanos, y es un género de granos gruesos, jugosos, y hacen gustosa salsa, y por sí son buenos de comer.
Ya con anterioridad el padre Fray Bernardino de Sahagún mencionaba los guisos con ají y tomate, que consideraba muy sabrosos:
El que vende caçuelas hechas con chile y tomates, etc., suele mezclar lo siguiente: axí, pepitas, tomates y chiles verdes, y tomates grandes, y otras cosas que hazen los guisados muy sabrosos.
Por no hablar de que el gran Lope de Vega también menciona al tomate, y no hay que ahondar muchísimo en el significado del verso teniendo los dos precedentes anteriores, pues chile y tomate son inseparables y eso quiere transmitir en Fénix:
Mucho descubre el oro los quilates
con la paciencia, raro don del cielo;
séanse chiles vos, y yo tomates.
Lo que sí tardó en tener éxito fue la patata, que también se introdujo por Sevilla, siendo el primer sitio en que se cultivaron allí la huerta de Pedro Cieza de León, que les cogió afición a esos nobles tubérculos en el Perú.
Para templar el ají usan de sal, que le corrige mucho, porque son entre sí muy contrarios, y el uno al otro se enfrentan; usan también tomates, que son frescos y sanos, y es un género de granos gruesos, jugosos, y hacen gustosa salsa, y por sí son buenos de comer.
Ya con anterioridad el padre Fray Bernardino de Sahagún mencionaba los guisos con ají y tomate, que consideraba muy sabrosos:
El que vende caçuelas hechas con chile y tomates, etc., suele mezclar lo siguiente: axí, pepitas, tomates y chiles verdes, y tomates grandes, y otras cosas que hazen los guisados muy sabrosos.
Por no hablar de que el gran Lope de Vega también menciona al tomate, y no hay que ahondar muchísimo en el significado del verso teniendo los dos precedentes anteriores, pues chile y tomate son inseparables y eso quiere transmitir en Fénix:
Mucho descubre el oro los quilates
con la paciencia, raro don del cielo;
séanse chiles vos, y yo tomates.
Lo que sí tardó en tener éxito fue la patata, que también se introdujo por Sevilla, siendo el primer sitio en que se cultivaron allí la huerta de Pedro Cieza de León, que les cogió afición a esos nobles tubérculos en el Perú.
#1:
Poca gente sabe aparte que en Sevilla es la primera ciudad europea donde se trabaja el tabaco, y dónde se dijo por primera vez que el tomate era veneno rojo
Hasta que no acabó en el gazpacho y se hizo popular, era poco menos malo que el arsénico de las almendras.
(Esto viene a que por esta ciudad pasaron las primeras plantas de América y aún teniendo científicos dedicados a ellas, fue la Iglesia quien más se oponía al consumo de las plantas indianas)
Hasta que no acabó en el gazpacho y se hizo popular, era poco menos malo que el arsénico de las almendras.
(Esto viene a que por esta ciudad pasaron las primeras plantas de América y aún teniendo científicos dedicados a ellas, fue la Iglesia quien más se oponía al consumo de las plantas indianas)
#4:
#1 ya puestos, que además tiene un cáctus gigante...
https://jardinessinfronteras.com/2020/07/20/el-saguaro-de-sevilla/
https://jardinessinfronteras.com/2020/07/20/el-saguaro-de-sevilla/
Comentarios
Poca gente sabe aparte que en Sevilla es la primera ciudad europea donde se trabaja el tabaco, y dónde se dijo por primera vez que el tomate era veneno rojo
Hasta que no acabó en el gazpacho y se hizo popular, era poco menos malo que el arsénico de las almendras.
(Esto viene a que por esta ciudad pasaron las primeras plantas de América y aún teniendo científicos dedicados a ellas, fue la Iglesia quien más se oponía al consumo de las plantas indianas)
#1 ya puestos, que además tiene un cáctus gigante...
https://jardinessinfronteras.com/2020/07/20/el-saguaro-de-sevilla/
#1 El tomate se hizo popular de manera bastante rápida no sólo en España sino en el resto de Europa. Ya lo encontramos en libros de recetas de mediados del siglo XVI como algo muy apreciado, no en vano los italianos lo llamaban "pomo d'oro" o sea "manzano de oro", no sólo por la variante amarilla sino por lo bueno que era. Incluso en 1590 ya lo menciona el padre Acosta como sano y bueno para salsas con ají:
Para templar el ají usan de sal, que le corrige mucho, porque son entre sí muy contrarios, y el uno al otro se enfrentan; usan también tomates, que son frescos y sanos, y es un género de granos gruesos, jugosos, y hacen gustosa salsa, y por sí son buenos de comer.
Ya con anterioridad el padre Fray Bernardino de Sahagún mencionaba los guisos con ají y tomate, que consideraba muy sabrosos:
El que vende caçuelas hechas con chile y tomates, etc., suele mezclar lo siguiente: axí, pepitas, tomates y chiles verdes, y tomates grandes, y otras cosas que hazen los guisados muy sabrosos.
Por no hablar de que el gran Lope de Vega también menciona al tomate, y no hay que ahondar muchísimo en el significado del verso teniendo los dos precedentes anteriores, pues chile y tomate son inseparables y eso quiere transmitir en Fénix:
Mucho descubre el oro los quilates
con la paciencia, raro don del cielo;
séanse chiles vos, y yo tomates.
Lo que sí tardó en tener éxito fue la patata, que también se introdujo por Sevilla, siendo el primer sitio en que se cultivaron allí la huerta de Pedro Cieza de León, que les cogió afición a esos nobles tubérculos en el Perú.
#8 pues te agradezco tu comentario porque creo que tengo que actualizar y mucho mis conocimientos de dicha etapa (y del tema de alimentación, que me sigue fascinando de cualquier época).
Muchas gracias por la corrección. Lo cierto es que sobre el tomate tenía entendido algo bastante diferente.
#8 Respecto a la patata, de hecho Sevilla sigue siendo uno de los grandes productores del país
#8 Efectivamente, la patata tardó en ser apreciada porque aquí se prefería otro tubérculo más dulce: la batata.
La propia palabra patata viene de la palabra batata (posiblemente por una confusión entre ambas plantas por parte de los conquistadores), pues en sudamérica la palabra usada era papa (palabra que se sigue usando mucho en ambos continentes, claro).
#1 Buen aporte, por el que he echado un rato de lectura y búsquedas. Apunto que lo llamaban veneno rojo, porque el ácido reaccionaba con el recubrimiento de plomo de los platos.
#10 y porque el tomate es una solanácea y sus hojas, si se consumen en ciertas cantidades, son alucinógenas y por supuesto, venenosas.
#11 Efectivamente, como la patata.
#1 lo de las almendras es cianuro
#13 las almendras, las semillas de las manzanas y unas cuantas más.
#1 La Fundación Juan March realizó una conferencia sobre los alimentos que vinieron de Occidente (de America)
https://www.march.es/conferencias/anteriores/voz.aspx?p1=103313
Hay una primera sobre los de Oriente (Asia). Muy interesantes.
Sobre las plantas americanas, el maiz y las patatas primeron fueron alimento para el ganado. Y eso dificultó en España su introducción en la dieta humana. Por ejemplo, se sabe que unos mendigos que comían la sopa boba de un convento se quejaron de que les dieran patatas, que ellos eran pobres, pero no cerdos.
En Argentina siempre dicen "el ombú no es un árbol, es un yuyo" (una hierba), y es cierto:
Phytolacca dioica, el ombú o bellasombra, es una planta herbácea perteneciente a la familia Phytolaccaceae...
https://es.wikipedia.org/wiki/Phytolacca_dioica
#16 De la misma fuente (wiki)
"En la actualidad la botánica (ciencia que estudia las plantas) considera a la especie como un árbol y no como una planta herbácea"
Y además en la noticia alude a lo mismo:
En opinión de los jardineros, es un árbol porque tiene un solo tronco dominante que termina formando una copa. "No es una hierba, es un árbol considerable. Solo hay que ver cómo han crecido en poco tiempo los que plantaron en la avenida que va al Hospital Virgen Macarena al lado del Parlamento", recalca. Con todo, aclara que el árbol funciona como un arbusto cuando se corta, ya que se le puede quedar una oquedad.
#26 Me dicen que es correcto
Por favor@admin, solicito mover finalmente este meneo a la comunidad de Botánica
¡Gracias!
#22 ¿Pero por qué no lo subes directamente a ese sub? Pregunto...
#23 ¡Gracias por preguntar!
Para que "descanse" finalmente, en una comunidad más apropiada, aunque sea pequeñita (24 seguidores por ahora).
Si hubiera enviado la historia directamente a Botánica, no hubiera pasado de 100 clics/pocos meneos, con lo que de esta forma, ganan los usuarios (más accesibilidad), creo y también la web (más visitas): van a tener disponbile la historia en Portada General y si algún usuario es amante de la botánica podrá consultarla fácil en Botánica en lugar de únicamente aparecer en la página 10 de la Portada General.
Normalmente me da tiempo en los primeros 30 minutos, pero hay veces, que por el trabajo o diversas cuestiones, no me da tiempo a realizar la edición para "limpiar" la cola de pendientes general.
Si una historia directamente veo que no es de interés general, sí que lo envío directamente a una comunidad temática para dotar de contenido a la misma
Si este procedimiento no es correcto por la razón que sea, agradecería saberlo, espero no incumplir ninguna norma
Pero cómo es que aún no nos hemos hundido en las ciénaga de lo escatológico? Si por algo es conocido el Ombú por las pampas es por el poderoso efecto que produce en lo más íntimo del ser el consumo de su hoja. Vamos, que te cagas de parado.
"Hoy salimos, pero de tranquis" Cristóbal Colón, 12 de Octubre de 1492.
#3 Y van y se meten en unos barcos en plan locomía...
(Es coña.)
Los que casi se lo cargan ¿Les dieron el título en una tómbola?
¿Se les siguen encargando trabajos?
Ombú, que no bambú. 🐼 🐼 🐼 🐼 🐼 🐼 🐼 🐼 🐼
#15 gracias
Interesante, alguien sabe en qué parte de Sevilla está?
#2 Típico de menéame, si lo dice la noticia, en el monasterio de la cartuja...
#2 Dicen que: "Cartuja de Sevilla".
#6 gracias
#2 https://goo.gl/maps/5yBYmDmYu2Sr4XKX7
#2 si entras por la puerta del río de La Cartuja, al final de todo de esa gran avenida o patio.