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¿Existe una relación entre la calidad y el precio de un vino?

Mi amigo Javier es científico. Defiende la idea de que no existe una correlación entre el precio y la calidad del vino. Según su teoría en una cata a ciegas nadie, exceptuando a los muy expertos, sería capaz de valorar un vino en relación al dinero que cuesta. Mi opinión, sin ser totalmente opuesta, disentía de la suya. En mi opinión de “experto” (las comillas son mías) sí existe una correlación entre el precio y la calidad. Al día siguiente Javier me trajo dos interesantes publicaciones científicas en las que se describían dos experimentos ...

| etiquetas: calidad , precio , vino , relación , estudios , investigación
#1 Sí, lo mismo es el de 10 el que te tira para atrás.
#1 Hay vino de 100€? Para que?
#5 Y de 1000€. Principalmente, para el que pueda pagarlo y, en menor medida, para el que sepa apreciarlo.
En mi experiencia, relativamnte científica, los gustos evolucionan desde lo básico hacia lo complejo, para paradójicamente una vez alcanza cierta complejidad, algunas veces excesiva, volver a disfrutar de lo básico sin prejuicios y valorándolo en su medida.

Por eso, a una persona profana en un tema, me da igual que sea vino, me da igual que sea comida, me da igual que sea música, en principio apreciará y gustará de las elaboraciones más sencillas. Y generalmente, las elaboraciones más…   » ver todo el comentario
A partir de 60 euros, muy poca gente (yo no estoy entre ellos :-( ) tiene el olfato y paladar educados para apreciar la diferencia. Asi que para la mayoria es dinero tirado a la basura.
Algo que depende del gusto, puede ser tan subjetivo como el color del cristal que se mira.
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