Los esfuerzos realizados por España, primer país de la Unión Europea (UE) que cuenta con un programa para proteger a las personas intolerantes al gluten, van a permitir adelantar la puesta en marcha de una normativa comunitaria en ese ámbito.
Gluten es una proteína ergástica amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina. El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite su fermentación, así como la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. http://es.wikipedia.org/wiki/Gluten
#2 Va venga, voy a ser pedante. La etiqueda sobra, ya que eso es una simple broma, no una ironía. Puede ser un juego de palabras, un juego con los significados, pero no una ironía.
Comentarios
Pobre gluten, que culpa tendrá él de haber nacido así
Para los que no sepan:
Gluten es una proteína ergástica amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina. El gluten es responsable de la elasticidad de la masa de harina, lo que permite su fermentación, así como la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas.
http://es.wikipedia.org/wiki/Gluten
Meneo dedicado al muy frecuente usuario de Menéame cuya actitud vital es España es una gigantesca mierda en la que no se hace nada bien.
No deberiamos proteger a los intolerantes.
#2 Va venga, voy a ser pedante. La etiqueda sobra, ya que eso es una simple broma, no una ironía. Puede ser un juego de palabras, un juego con los significados, pero no una ironía.