España permite que seis empresas produzcan ibéricos en EEUU

Media docena de empresas de Estados Unidos se han lanzado a la elaboración de productos de cerdo ibérico después de haberse llevado varios ejemplares de España para su reproducción en las granjas norteamericanas, donde contarían ya con más de 6.000 animales, ante la pasividad de nuestro país. Estos productores, que aseguran criar los cerdos en ecosistemas similares a la dehesa española, alimentándolos con bellotas, se han unido ya en la Asociación Porcina Ibéricos (ISA, de acuerdo con sus siglas en inglés).

[#3 Desactivado]

Llamadme loco pero no me parece mal

Yo creo en el libre mercado, y que haya empresas estadounidenses que produzcan ibérico aumentará su potencial mercado y los productores españoles lo podrán vender como "el original"

Si hoy en día en todo el mundo se come pizza es porque los americanos empezaron a comer ese producto italiano... Por no hablar del Panetone, la pasta, el tiramisú...

Qué poco sabemos de negocios en España, me entristece

[#9 rubentotal]

#3 Con la naranja se hizo algo parecido y no ha ido bien a España. Aunque creo que chinos van detrás de lo mismo así como aceite, etc...

[#37 parladoiro]

#9 No hay apenas variedades españolas, todas son de Florida, California o Marruecos.
En los años 50 se arrancó cuanto cítrico, patrio, o no, había por la tristeza, a diferencia de la filoxera de la vid no hubo interés en conservar las variedades solo sustituyendo el patrón, se sustituyó todo a variedades actuales.

[#11 Suark]

#3 "... lo podrán vender como "el original""

Tranquilo que ni esa ventaja aprovecharemos...

[#13 pericoporro]

#3 Tu debes ser Español. Reconoces que sabes poco de negocios. Y te parece un negocio la idea de permitir que los cerdos ibericos sean americanos también.
Igual te suena ofensivo pero lo has puesto tú en tu comentario.

[#17 Desactivado]

#13 me parece negocio que un negocio se expanda.

Ese es el verdadero negocio

Tesla también liberó todas sus patentes

Y el queso cheddar se produce en muchas partes del mundo, no sólo en Inglaterra

[#24 casius_clavius]

#17 Siempre que tus competidores no te pasen por encima porque tengan una capacidad productora 50 veces mayor que la tuya. A nadie le importará si el auténtico es español si se vende en todas partes el Procter&Gamble Genuine Iberico Ham a la mitad de precio que el español. Simplemente el mercado del ibérico español se irá a la mierda.

Respecto a tu ejemplo anterior, ya me dirás qué venta exterior tiene Italia de pizza o tiramisú. Y como te he dicho en otro comentario, las mayores distribuidoras de pizza del mundo son de EEUU. Italia no ha ganado nada con que las empresas estadounidenses vendan miles de millones de dólares en pizza cada año. Italia no ve un duro de eso. Sí, todos sabemos que la italiana de verdad es mejor, pero la que se vende desde Alaska a Tailandia es PizzaHut o Domino's.

[#32 Desactivado]

#24 vamos que Italia no exporta alimentación

No, el productor español no se irá a la mierda, siempre puede exportar por calidad

[#14 kaos_subversivo]

#3 loco

[#21 casius_clavius]

#3 En efecto, mira quién tiene el mayor número de pizzerías en el mundo: EEUU. Italia no ha ganado nada con esa extensión de la pizza.

[#31 Desactivado]

#21 ahora me vas a decir que Italia no gana nada con la exportación de productos de su cocina

Me descojono

https://www.bell-italia.com/blog/es/noticia/los-5-productos-alimentarios-italianos-mas-exportados-durante-las-fiestas-de-navidad-en-2018

[#34 casius_clavius]

#31 Estás cambiando el asunto del que estamos tratando. Estamos hablando específicamente de UN producto que además has mencionado tú, la pizza. Y yo te he contestado sobre la pizza. Que Italia exporte toneladas de mortadela de Bolonia o de queso parmesano es estupendo, pero dudo que tenga que ver con que Pizza Hut facture 13.000 millones de dólares vendiendo pizzas.

[#35 Desactivado]

#34 es que no tengo los datos de exportación de pizzas italianas 😂

De cualquier forma seguro que exportan muchas más pizzas que cocas nosotros, que es un producto parecido español

[#36 casius_clavius]

#35 Vamos, que tu deducción sobre la relación entre la aceptación estadounidense de la pizza y las exportaciones de alimentos en Italia la has hecho sin basarte en ningún dato, sino en tu opinión.

No se puede afirmar algo sin tener datos que soporten dicha afirmación.

[#38 Desactivado]

#36 tienes la exportación de productos de alimentación italianos que es la hostia

Si quieres buscar la de las pizzas made in Italy, estás a tiempo

[#39 Desactivado]

#36 Record de exportaciones del sector agroalimentario italiano

https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/informacion-de-mercados/paises/navegacion-principal/noticias/NEW2018780419.html?idPais=IT

[#30 Desactivado]

#3 Tú sí que me entristeces a mí... ¿Pero cómo vas a comparar una receta, una forma de preparar unos ingredientes, con un producto primario que además tiene denominación de origen. Eso es como si fabricas relojes suizos en España... Pues dejan de ser suizos. Y si los vendes como suizos porque realmente la tecnología y todo es como si fuera suizo lo único que vas a hacer es devaluar el producto suizo, la denominación de origen suiza. Como si compras un Ferrari fabricado en otro país que no sea Italia... Pues dejaría de ser Ferrari... Un Ferrari es un Ferrari porque se fabrica artesanalmente en la fábrica de Ferrari en Italia y por eso vale lo que vale. Ahora, si te dicen que fabrican Ferrari en México o en China pues la marca se devalúa, devalúa el precio de sus coches, la imagen de la marca, probablemente la calidad... Vamos, que pierde su denominación de origen también y la propia marca pierde.

Pues con la raza ibérica pasa lo mismo... Con el jamón ibérico... Si ahora se va a poder criar en medio mundo pues el producto español pierde todo su valor... ¿Quién va a importar ibérico de España si en otros países los producen más baratos?

Yo soy liberal también, ahora bien, la denominación de origen es un bien en sí mismo y me parece mal que 4 empresas devalúen un bien tan preciado de esa forma que afecta a terceros drásticamente... La libertad de uno empieza donde acaba la de los demás... En todo caso, de hacerse, los productores de raza ibérica deberían haber formado una asociación o algo que regule la exportación poniendo normas, cánones, etc. Como si fuese una franquicia o algo así...

Al final va a pasar como con el Wagyu... Que a cualquier cosa le van a llamar wagyu. Como ya pasa con el ibérico y con el ibérico de bellota en nuestro país... Que ya ni tiene porqué ser 100% ibérico ni 100% de bellota para llamarse así... No hacemos más pegarnos tiros en el pie... En fin... Lamentable como lo que decía al principio, es decir, que confundas la preparación de una receta con un producto primario...

[#33 Desactivado]

#30 Al final va a pasar como con el Wagyu... Que a cualquier cosa le van a llamar wagyu

Es un buen ejemplo, el waygu se ha hecho un buen mercado y hace 15 años ni Dios sabía qué era eso

El cheddar, un queso inglés, se fabrica en un montón de países, pero sigue habiendo uno tradicional con denominación de origen en Inglaterra. Mira en la wiki

[#40 benderin]

#33 Claro, a cualquier wagyu vas a poder llamarlo wagyu, pero no "buey de Kobe".

https://es.m.wikipedia.org/wiki/Buey_de_Kobe

Cc #30

[#42 Desactivado]

#40 ya, pero la gente se ha quedado con el waygu, se ha hecho un mercado

[#43 Desactivado]

#42 #33 Ahí está... Ahora la gente dice... Estoy comiendo Wagyu, ¿para qué voy a ir a japón o para qué voy a pagar un dineral para comer esa carne si la tengo en el Alcampo? Se devalúa el valor del producto original por el que es conocido ese nombre...

[#45 Desactivado]

#43 se devalúa como aquí el ibérico, lo hay de mil tipos también

Pero todo el mundo saber cuál es el bueno (o cual debería ser)

[#47 Desactivado]

#45 Lo sabes tú aquí. El estadounidense no tiene ni puta idea. No sabe señalar dónde está España como para saber cuál es el cerdo ibérico original...

[#49 Desactivado]

#47 el hecho de hacerse un mercado hace que aumenten mucho los potenciales compradores

Cuántos quesos ingleses conoces???

[#51 Desactivado]

#49 Pero si el valor del producto cae el beneficio cae... Aunque el beneficio absoluto suba por el tamaño de la explotación, si el específico cae... Muchos negocios locales salen perdiendo drásticamente.

Por eso digo precisamente, la prueba de que devaluar el nombre con denominación de origen de un producto es que ya no sabes ni de dónde es... Devalúas la denominación de origen... Que es un bien en sí mismo.

[#52 Desactivado]

#51 no tiene por qué si subes mucho el mercado potencial

[#53 Desactivado]

#52 Pero es que los beneficiarios ya no son los mismos... La cuestión es que te estás cargando las posibilidades de exportación de los productores de origen que venden el producto original con denominación de origen y a precios mucho más elevados para comercializar a gran escala un producto bajo un nombre de una denominación de origen que no tiene a precios unitarios menores porque has devaluado el producto y, lo que es peor, la denominación de origen de dicho producto de la que viven muchas personas en el lugar de origen.

[#44 Desactivado]

#33 Claro que sí... Ahora bien, ¿me estás diciendo que ese queso inglés con denominación de origen vende lo mismo que vendería si se respetase dicha denominación de origen? Porque la denominación de origen precisamente significa eso... QUE SE LLAMA ASÍ POR DÓNDE ESTÁ HECHO! Repito lo del Ferrari, si Ferrari empezase a fabricar en Vietnam.., ¿alguien cree que seguirían conservando su valor, el precio que la gente paga por su nombre? Ferrari no es tan estúpido como para hacer eso... ¿Por qué otros sí? En fin...

[#46 Desactivado]

#44 todo el mundo conoce el queso cheddar lo cual le da mucha publicidad

Cuántos quesos ingleses eres capaz de nombrar???

[#48 Desactivado]

#46 Pues a eso me refiero... Si ni siquiera sabía que era inglés... Pero la gente no vive de que en la otra punta del mundo conozcan el producto original de tu región, la gente vive de que en la otra punta del mundo COMPREN el producto original de tu región

[#50 Desactivado]

#48 estoy convencido de que es el queso inglés más vendido de largo.

[#22 Galero]

El cerdo ibérico es una raza, no una nacionalidad. A ver si nos tienen que prohibir las barras americanas en España...

[#2 Desactivado]

¿Ante la pasividad de nuestro país? ¿Y qué quieren hacer?

[#7 Suark]

#2 haber vigilado, protegido, denunciado, no permitir el uso del nombre de ibérico y/o prohibido cualquier exportación de cerdos ibéricos..?

[#15 Desactivado]

#7 No sé si habría sido posible prohibir la exportación de cerdos vivos.
En cuanto al uso del nombre, ¿cómo prohibe España el uso del nombre de una raza porcina en EEUU?

[#1 Desactivado]

Bueno, que no lo llamen iberico y ya esta. Seria la hostia ahora no poder nosotros tampoco producir otros productos, no? Como por ejemplo coches y esas cosas.

[#4 Socavador]

#1 Somos la polla. En lugar de cubrir la demanda desde aquí, crear empleo y riqueza , les vendemos una D.O. por cuatro perras ( eso si, con los correspondientes sobres para los negociadores) para que en Navidades nos lo revendan cómo ibéricos pero con peor calidad que el producto de la tierra. Viva la patronal, guapos, emprendedores!

[#6 Desactivado]

#4 es que vender la do es de subnormales. Pero que produzcan jamon..... el que quieran.

[#8 rubentotal]

#4 El artículo dice que se han vendido animales, más bien se los han llevado que las empresas son españolas. La denominación no se ha vendido (parece)
Lo que pasa es que tendrás jamón ibérico y jamón de raza ibérica.
Algo así npaso con la naranja, que empresas españolas montaron filiales en Marruecos, Argelia y Sudáfrica y tiraron los precios.
En EEUU supongo que será más complicado por costes laborales (pueden coger modelo Español de indocumentados que también usa USA) y por la normativa cárnica americana que creo que es bastante estricta ( al menos con los de fuera)

[#16 Desactivado]

#4 Creo que no se puede vender una DO

[#18 Manolitro]

#16 comprar una DO sería tirar el dinero, porque aunque no compren nada, realmente nada les impide vender el jamón de esos cerdos como jamón ibérico en Estados Unidos
Una denominación de origen no es una patente por la que haya que pagar royalties

[#20 Desactivado]

#18 No lo se, pero por ejemplo no puedes poner Vino de Rioja si no esta en la DO Rioja, o por ejemplo en Mallorca, no puedes poner en la Botella vino de Binissalem si no esta en la DO binissalem. Cosa rara es que los del mismo municipio no pueden poner ni siquiera la direccion como Binissalem y tiene que poner el codigo postal. Cosa que no entiendo, un municipio es un municipio y listo, no es problema suya que se inventen una DO con ese nombre.

[#27 Xaino]

#1 Creo que iberico viene del lugar donde se produce. Pueden producir un producto exactamente igual pero no llamarlo iberico.

Es como si alguien nacido en España dice que es norteamericano (pese a no existir diferencias),

[#41 parladoiro]

#27 tomas leche de vacas frisonas que hace siglos que no han estado en Frisia y Naranjas variedad Valencia(nombre que viene de una zona de California) de Valencia, España.
De hecho allí pueden hacerlo bien usar realmente el nombre de la raza, no del grupo de razas.

[#23 phyrian]

Pues nada que medio mundo fabrique nuestros productos, rebiente nuestro mercado, en muchos casos hunda su calidad. pero todos felices.

[#5 a69]

Llamadme loco, pero si no esta producido en españa no es iberico.
Pero de que me sorprende de un pais que su rey, cabeza simbolica del estado, es un chorizo corrupto.

[#10 Manolitro]

#5 lo que es ibérico es la raza del cerdo

Hay cerdos en España que no son ibéricos, y puede haber cerdos ibéricos fuera de España

[#19 diablos_maiq]

#5 pero un chorizo ibérico

[#28 paleociencia]

Una vez sacas cerdos de raza ibérica de España, se te acabó la exclusividad, como se le acabó la exclusividad de la seda a China cuando alguien pasó de estrangis machos y hembras de las orugas de la seda. No sé porqué tanta sorpresa. Y es cierto que en muchos lugares de california parece que estas en una dehesa extremeña.

Vamos, si es que es algo que yo también había pensado para hacer en baja california, pero no tengo los recursos ni el conocimiento necesarios.

[#25 angeloso]

Siendo España lo que es, sin ejércitos globales, ¿cómo pretendéis que no críen cerdos con el infantil pretexto de "son nuestros"?
Harán lo que consideren, como casa tarradellas hace pizzas.

Los del economista son muy de libre mercado, menos cuando puede criticar a los socialistas del PSOE por ejercerlo.

[#12 urannio]

¿Permite? ¿o no le dan otra opción?

[#26 Kuruñes3.0]

Mientras no lo llamen ibérico, pues me parece ok, que produzcan lo que quieran. DOP suele estar ligada a un territorio, y en este caso a una ofrma de producción. Le llaman cerdo raza ibérico de bellota, como nosotros criamos el Duroc, y ya está.

[#29 darkillo]

Asi se hicieron con los derechos de la cocacola.