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#7:
#5 En León al pan de de hogaza de varios días se le llama "pan posado". Es el que se utiliza para hacer rellenos y sopas de ajo y de leche porque cuando se humedece conserva la forma y no se deshace.
Curiosamente los abuelos lo prefieren al pan del día (más crugiente) porque es más fácil de comer.
Curiosamente los abuelos lo prefieren al pan del día (más crugiente) porque es más fácil de comer.
Comentarios
A los amantes del pan de pueblo del bueno, del de miga compacta y húmeda y corteza crugiente y que se puede comer 5 días depues porque se "posa" (no es apta para los que les gusta el pan ligero como el de Valldolid, la hogaza de los cuadritos) les recomiendo la hogaza de pan de Carral del Mercadona (una hogaza con un "moño" en el centro). Lo mejor que he encontrado en años (y lo comparo con panes por los que he pagado hasta 5€/kg) no se cómo lo han hecho, pero han clavado la textura y el sabor.
https://saboralia.blogspot.com/2018/09/pan-de-carral-un-gran-pan-gallego-llega.html?m=1
Luego tiene la barra de pueblo (una hogaza ancha y aplanada), que es buena pero no es lo mismo.
https://m.forocoches.com/foro/showthread.php?t=5448107
#7 #6 Me apunto la recomendación aunque no soy muy fan de Mercadona. Dos comentarios interesantes, los tuyos, pero por favor: crujir y tejer.
(Todos los verbos acabados en -ger y -gir se escriben con g excepto tejer y crujir)
#12 Eso es batalla perdida, además ¡Para que pagó un autocorrector en el móvil!
En serio, una educación infantil no estándar (muy poca caligrafía y aprender lectura rápida muy pronto) hace que solo si me fijo mucho no cometa errores, pero si voy rápido ni me entero. No me "saltan" a los ojos
#6 Si es que hasta el pan gallego Hacendado es una maravilla
Carral, Carballo, Cea... Por no hablar de la broa
http://panisnostrum.blogspot.com/2009/11/panes-tradicionales-de-galicia-1.html
Pan del timo madre.
De todo hay en las viñas del señor. Lo que está claro es que el pan congelado que se pone lacio en 12 horas y duro como peñasco en 24 muy bueno no es.
En cambio cuando está bien hecho y ves que pasan los días y aún se puede cortar y comer sin perder los dientes, empiezas a darte cuenta de que el gato por liebre es ese pan congelado que hace que te pegues unos cuescos que le dan fatiga hasta al perro.
#5 En León al pan de de hogaza de varios días se le llama "pan posado". Es el que se utiliza para hacer rellenos y sopas de ajo y de leche porque cuando se humedece conserva la forma y no se deshace.
Curiosamente los abuelos lo prefieren al pan del día (más crugiente) porque es más fácil de comer.
#5 si pasan los días y nadie de lo come será porque no está muy bueno, no?
#13 o para degustarlo poquito a poco
Del mismo usuario:
El pan de pueblo no existe: así es realmente la hogaza más popular de España
El pan de pueblo no existe: así es realmente la ho...
elespanol.com#1 ¿y?
#2 ese usuario tiene una verdadera persecución contra el otro, nunca verás un meneo de ccguy sin su negativo
#8 Ripio creo que es uno de esos usuarios que negativizan TODO por sistema, no creo que sea una cruzada personal contra nadie. Yo a esa gente la tengo en ignore, bastante dan por culo carroñeando kharma como para encima perder el tiempo con lo que puedan decir.
#8 Ni a un usuario que diga lo que tú has dicho sin otro negativo. #2 también se ha llevado uno.
Las instrucciones del botón rojo se las pasa por el forro desde siempre.
#1 ¿Podemos decir que es span?
#4 No.
Es cansina.
Hay bastantes envíos sobre esto.
99% del pan que venden hoy es congelado:
Una basura con o sin masa madre.
Mienten sin parar.
Tal y como están las cosas hispters vamos a pasar de la masa madre, a la masa de Puta madre!
¿Existe algún pan que no tenga masa madre?
#16 la mayor parte están hechos con levadura en polvo en lugar de con masa madre
Nah, mira sus votos y sus comentarios y verás que dedica parte de su vida a intentar pinchar mis envíos.
#19 ¡Qué fuerte! te ha cascado negativos en todos tus comentarios por la cara...
Bueno yo pongo mi granito de arena para compensarte