Hace unos años decía en mis clases –medio en broma, medio en serio– que las vitaminas no son para supersticiosos (hay 13), pero sí para mentirosos. La palabra “vitamina” es un neologismo formado por el latín vita (vida) y amina, puesto que cuando pusieron nombre a este tipo de nutriente se pensaba que todas sus variedades contenían aminas (compuestos derivados del amoniaco). Hoy sabemos que algunas no las tienen.

La falta de consenso entre los Estados miembros de la UE ha llevado a que cada país adopte un logotipo distinto excepto los países que han implementado de forma voluntaria el Nutriscore. Un estudio del Ministerio de Agricultura destaca que 7 de cada 10 consumidores consulta el etiquetado de los productos siempre o casi siempre. En la UE existe un debate legal sobre la información alimentaria que se debe facilitar al consumidor: y es que el Nutriscore no evalúa dentro de la dieta global las vitaminas, los minerales o los ácidos grasos esenciales

Es uno de los fármacos más populares; uno de los medicamentos más consumidos en España. Es habitual verlo pasar de mano en mano antes de comidas copiosas, pero el omeprazol no es tan inofensivo como algunos piensan. "No es un protector de estómago" [...] "[Llamarlo así] ha hecho que se banalice su consumo" [...] "Siempre debe tomarse bajo indicación profesional" [...] Puede alterar el microbioma intestinal; causar deficiencia de hierro, calcio, vitamina B12; riesgo de enfermedad renal crónica y fracturas óseas; alteraciones neurológicas [...]

Ensalada de berenjena con zanahorias y naranja. Deliciosa, esta ensalada especial, sencilla y repleta de vitaminas. ¡Tu plato de acompañamiento perfecto para la cena!

Sunshine Vitamin muestra lo último en comprensión científica sobre cómo el código genético puede ser influenciado por la exposición del cuerpo al sol. La vitamina D penetra profundamente en un entorno molecular que existe en todos nosotros, y "enciende" procesos sorprendentes, como la producción de proteínas que fortalecen nuestros huesos.

Esta animación es parte de un WEHI. Serie de televisión del galardonado animador biomédico del Instituto Walter y Eliza Hall, Drew Berry, diseñada para explicar fácilmente procesos científicos complejos a una amplia audiencia.

"No podemos justificar nuestro peso en la báscula por el peso de los huesos. Estos representan un porcentaje pequeño de nuestro peso. El cuerpo de un hombre joven sano de unos 65 kilos de peso está formado por unos 11 kilos de proteína, 9 kilos de grasa, 1 kilo de hidratos de carbono, 4 kilos de diferentes minerales (principalmente depositados en los huesos), 40 kilos de agua, y una cantidad muy pequeña de vitaminas".

Con todos ustedes el hilo definitivo (ya me gustaría a mi) sobre la turra de la vitamina D. Aquí el artículo de El País donde sostienen, basándose en un estudio que luego analizaremos, que una gran parte de la población española vive con déficit de vitamina D debido a una supuesta "baja exposición al sol en las horas de más calor"... paradójico. Este artículo periodístico extrapola claramente las conclusiones (ya veremos cómo) que se infieren de un estudio publicado en la revista Scientific Reports (Nature) y dirigido por la doctora Diana Díaz…

Los efectos saludables de la vitamina D sobre nuestro organismo no parecen ser iguales para todos. Según un equipo de investigadores del Hospital Brigham and Women's, la vitamina D parece metabolizarse de forma diferente en personas con un índice de masa corporal (IMC) elevado, lo que explica las diferencias observadas en resultados como el cáncer, la diabetes y las enfermedades autoinmunes.

La integración de las apps de Google dentro del software de los vehículos es cada vez mayor. El gran salto generalista es Android Auto con su interfaz Coolwalk, la cual acaba de aterrizar en todos los dispositivos actualizados a la última versión estable de Android Auto. La evolución es Android Automotive, el sistema operativo de Google integrado directamente en el coche e independiente de la conexión móvil.

Posee ácidos grasos omega 3 y 6; minerales esenciales como el hierro, calcio, fósforo, yodo, magnesio o el potasio, y un elevado contenido en vitaminas C y E. Fue Ángel León, apodado el “Chef del Mar”, el pionero a la hora de incorporarlo a diferentes platos.

Está más que demostrado que la inventiva de los charlatanes no tiene límite alguno, pero a veces es tan disparatada que puede ser motivo de mofa, befa y escarnio tal y como la muy racionalista Harriet Hall desveló hace ya algún tiempo con la famosa «vitamina O», brebaje que desgraciadamente sigue sirviendo en la actualidad para que timadores del tres al cuarto sigan estafando impunemente al común de ese rebaño al que muy desgraciadamente le viene demasiado grande el apelativo de sapiens.

We deliver highly professional services in a friendly environment which are undertaken by our experienced and qualified surgeons and therapists. As well as our state of the art clinic which is based in Leicester, we also have our specialised clinic in Turkey where all the plastic surgical procedures take place by our experienced surgeons.Our dedicated team thrive to deliver the best possible care before, during and after the procedures. Our surgical team has a combined experience of over 20 years based in Turkey. They have undertaken some of the worlds most complex …

We deliver highly professional services in a friendly environment which are undertaken by our experienced and qualified surgeons and therapists. As well as our state of the art clinic which is based in Leicester, we also have our specialised clinic in Turkey where all the plastic surgical procedures take place by our experienced surgeons.Our dedicated team thrive to deliver the best possible care before, during and after the procedures. Our surgical team has a combined experience of over 20 years based in Turkey. They have undertaken some of the worlds most complex …

We deliver highly professional services in a friendly environment which are undertaken by our experienced and qualified surgeons and therapists. As well as our state of the art clinic which is based in Leicester, we also have our specialised clinic in Turkey where all the plastic surgical procedures take place by our experienced surgeons.Our dedicated team thrive to deliver the best possible care before, during and after the procedures. Our surgical team has a combined experience of over 20 years based in Turkey. They have undertaken some of the worlds most complex …

We deliver highly professional services in a friendly environment which are undertaken by our experienced and qualified surgeons and therapists. As well as our state of the art clinic which is based in Leicester, we also have our specialised clinic in Turkey where all the plastic surgical procedures take place by our experienced surgeons.Our dedicated team thrive to deliver the best possible care before, during and after the procedures. Our surgical team has a combined experience of over 20 years based in Turkey. They have undertaken some of the worlds most complex …

Los hallazgos sugieren que los suplementos de vitamina D no reducen el riesgo de covid-19 u otras infecciones respiratorias agudas

Dos grandes ensayos clínicos publicados hoy por The BMJ muestran que aumentar los niveles de vitamina D en adultos durante la pandemia de SARS-CoV-2 no se asoció con la protección contra infecciones del tracto respiratorio o covid-19.

El Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y la Academia de Ciencias de la Nutrición han escrito una carta abierta a la revista médica "The Lancet" para que corrija un estudio que relaciona el consumo de carne roja con la muerte por cáncer. Señalaron que el estudio no había tenido en cuenta los beneficios nutricionales de la carne roja como fuente de vitaminas, hierro y proteínas, que deberían sopesarse frente a cualquier riesgo. En respuesta a las críticas, los autores admitieron que existían factores no contemplados.

Es la carne que más se consume globalmente: la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) calcula que en 2021 se consumieron 133 millones de toneladas de carne blanca en el mundo. El consumo de pollo es popular porque es, por lo general, asequible, bajo en grasas y enfrenta pocas barreras culturales o religiosas. Es una carne rica en proteínas y una fuente importante de vitaminas y minerales. Y también contiene niveles importantes de las beneficiosas grasas monoinsaturadas, que pueden ayudar a la salud cardio

Las autoridades regulatorias estadounidenses han advertido que estos dispositivos no están totalmente probados y, por lo tanto, instan a los ciudadanos a usarlos con precaución.

Los pájaros ya no cantan y las hierbas ya no crecen. Los peces ya no nadan en ríos que se han vuelto de color marrón turbio. Los animales no deambulan, y a veces las vacas se encuentran muertas. La gente de este bosque del norte de Myanmar ha perdido una forma de vida que se remonta a generaciones. Pero si se quejan, ellos también enfrentan la amenaza de muerte. Este bosque es la fuente de varios elementos metálicos clave conocidos como tierras raras, a menudo llamadas las vitaminas del mundo moderno. Las tierras raras ahora llegan a la...