Nuestra cara se está haciendo más pequeña. Comemos más blando, masticamos menos y las mandíbulas se encogen. El resultado es una epidemia global de ronquidos. Nuestros antepasados exhibían mandíbulas anchas, arcos dentales amplios con espacio de sobra. Eso fue la norma durante miles de años. Desde los albores de la humanidad, los niños crecían masticando alimentos fibrosos, crudos, duros: raíces, carne sin procesar, frutos secos. Ese esfuerzo mecánico constante estimulaba el crecimiento de los huesos maxilares y del paladar

Según los resultados obtenidos y difundidos por Hogar sin tóxicos, cada manzana contenía una media de tres pesticidas diferentes, aunque algunas llegaban hasta siete. En total, el 93% de manzanas tenía al menos un residuo químico.

La caída de la carne de vacuno, cuyos precios han crecido un 55% interanual, no tiene precedentes en los últimos 30 años debido a la retracción de las ventas. El Observatorio Social de la Universidad Católica Argentina (UCA) consignó que el 80% de la población ha modificado de manera negativa su alimentación. Seis de cada 10 personas se saltan una comida para reducir gastos. Las carnes vacuna, aviar y porcina se reemplazan por productos de bajo valor nutricional.

El economista jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Máximo Torero, advierte en Hora 25 de los Negocios de que el cierre del estrecho de Ormuz está teniendo impacto en la producción de alimentos y augura que nos llevará "a un mundo de estanflación, precios muy altos y crecimiento económico bajo".

El gigante suizo de la alimentación activa un ERE que afectará a un máximo de 301 personas en el país .Los despidos que Nestlé anunció a nivel global a finales del año pasado llegan a España. Este martes, a través de un comunicado, la multinacional de origen suizo ha anunciado el inicio de un procedimiento de despido colectivo (ERE) en nuestro país. En concreto, Nestlé prescindirá de un máximo de 301 trabajadores del total de los 4.158 que componen su plantilla española, con lo que el ajuste se queda en un 7%.

La madre asegura que es "una represalia" por recoger firmas de 62 familias que se quejan por la mala alimentación y el Tribunal de Instrucción recuerda que t...

El decreto tiene como objetivo paliar el problema de la obesidad infantil. Para ello se limitan los fritos, las carnes rojas y se da más importancia al pescado y la verdura.

Este 16 de abril ha entrado en vigor una de las medidas estrella del Ministerio de Derechos Sociales y Consumo: el real decreto sobre comedores escolares, un suculento negocio millonario hasta ahora apenas regulado y en manos de unos pocos. La nueva norma supone un claro avance en materia de la salud de los más pequeños, pues tiene como objetivo asegurar el consumo de frutas y verduras frescas, potenciar la proteína vegetal, las legumbres y el pescado, y eliminar el de bebidas azucaradas, así como limitar los alimentos precocinados y las fritur

Hace 30 años surgió la Vía Campesina, organización internacional para la reivindicación de la soberanía alimentaria. Hoy este concepto es más importante que nunca. La soberanía alimentaria no se basa únicamente en producir suficientes alimentos sino en que la alimentación deje de ser un negocio, un arma de guerra y un sistema de creación de injusticia. Ahora que la guerra amenaza la agricultura mundia: Unidos contra el imperialismo, el neocolonialismo, la criminalización de nuestras luchas y el despojo de nuestros territorios.

El presidente estadounidense, Donald Trump, cree que los refrescos bajos en calorías "matan las células cancerígenas". Así lo confirmó el médico Mehmet Oz, que en muchas ocasiones suele acompañar al mandatario y al secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., en diferentes ruedas de prensa. En concreto, Oz dijo que Trump comentó que “la gaseosa dietética hace bien porque mata el césped -si lo viertes sobre él-, así que, por consiguiente, debe matar las células cancerosas dentro del cuerpo".

En este video vamos a ver las diferencias reales entre la leche entera, semi desnatada y desnatada y cuál es mejor. También haremos 2 catas a ciegas, con leche sin lactosa, A2 y sin homogenizar, para ver si realmente se nota la diferencia. Finalmente también hablaremos y probaré leche cruda. ¿Es realmente tan peligrosa?

Los salarios de los trabajadores han crecido en las últimas décadas por debajo de la inflación; los bienes y servicios de primera necesidad, como vivienda, alimentación o suministros básicos, son mucho más caros que antaño... pero el problema para la patronal y su brazo político son las bajas laborales. Rueda quiere dar de alta a trabajadores de forma veloz, de forma ajena a sus médicos de cabecera públicos y confiando la decisión a compañías privadas, cuya máxima es la amplificación del beneficio (las consecuencias de este proceder ya se...

La policía del condado de Tarrant, Texas, detuvo a Kaitlyn Rose Laura, una mujer acusada de someter a su hijo de 3 años a procedimientos médicos innecesarios, incluyendo la colocación quirúrgica de una sonda de alimentación que el menor no necesitaba y hasta cuidados paliativos para obtener dinero y atención. El sheriff Bill Waybourn calificó el caso como “un crimen horroroso” y aseguró que la mujer actuó de manera “malvada y tortuosa” con su hijo. El menor fue trasladado a una familia de acogida, donde comenzó recuperarse.

43 científicos de cinco continentes, entre ellos destacados expertos en toxicología, biología, salud pública y medio ambiente, han lanzado un llamamiento mundial para que se lleve a cabo un cambio radical de criterios toxicológicos en la regulación de los productos químicos, con el fin de “poner fin a un sistema opaco y deficiente que amenaza tanto la salud humana como la biodiversidad y la seguridad alimentaria mundial”. Los autores han lanzado esta advertencia a través de la revista científica Environmental Sciences Europe en un artículo tit

Entre el 1 de enero y el 25 de marzo de 2026, Cantabria ha registrado 483 incendios forestales, de los cuales más de la mitad ocurrieron en marzo, según la Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación. Aunque en el resto de España los incendios se asocian al verano, en la cornisa cantábrica el invierno es la temporada crítica debido a prácticas profundamente arraigadas, como el uso del fuego para regenerar pastos para el ganado, según los expertos consultados por Maldita.es

El gigante europeo de productos de consumo Unilever ha alcanzado un acuerdo con el grupo McCormick & Company para fusionar su negocio de alimentación, excluyendo India, con la empresa estadounidense de condimentos y salsas, en una operación en efectivo y acciones que valora en 44.800 millones de dólares (39.000 millones de euros) a la división propietaria de marcas como 'Hellmann's' o 'Knorr'. La transacción, que se espera completar a mediados de 2027.

Una concentración este sábado al mercado del Cabañal de València ha reunido labradores, colectivos y consumidores para reclamar la continuidad de la Tira de Contar, un sistema de venta directa con raíces medievales que permite a los agricultores de l'Horta vender los productos sin intermediarios. Los participantes alertan que la nueva ordenanza municipal de mercados podría poner en peligro esta práctica tradicional. [val]