Las nueve diferencias entre un chino y un chino chino

Cualquier persona que haya viajado no ya a China, sino a otros países de Europa en los que hay chinos decentes, habrá podido comprobar que el rancho que se sirve aquí no tiene mucho que ver con la auténtica comida de aquel país, una de las más espléndidas del mundo. Por suerte, la presencia de una comunidad nativa cada vez mayor ha hecho que aparezcan restaurantes “chinos chinos”, que poco tienen que ver con los chinos a secas.

[#5 bombillero]

En el chino hay infinitas mesas...

- Cuantos son?
- ... 500!
- 500, si? por aquí, si?

[#42 frixuelu]

#5 Al fondo, al fondo! (decirlo con voz de pito )

[#164 Desactivado]

#5 Jajajajaja, y si tienen que apartar a la abuela china para que quepas, se quita

[#23 Asbeel]

Pues qué queréis que os diga, a mí estas cosas me matan. Yo he probado los dos tipos de comida, me gustan los dos y si bien el artículo tiene toda la razón del mundo al quejarse de que los chinos no ponen comida típicamente china, yo voy a un sitio a comer bien, sea comida "para guiris" o para gurús de la cocina. A mí el arroz tres delicias, el rollito y el cerdo agridulce me pirra, igual que cuando he probado pastas rellenas hechas al vapor he flipado. ¿Que es un timo decir que es comida típicamente china? Es posible, pero estos elitismos de "sólo lo verdadero y genuino vale la pena y lo demás es mierda" me parece una actitud lamentable. Una cosa es alabar la comida original e incluso, como digo, quejarse de que se dé por comida original lo que no lo es, y otra cosa es hacer una crítica destructiva contra otro estilo de comida (según el autor, comida de yankilandia por lo menos) que al menos a mí me sigue encantando. De comida mediocre nada, majo, comida "diferente", y punto.

[#60 Desactivado]

#23 Totalmente de acuerdo... es como las eternas discusiones de si una receta en concreto es paella de verdad o no...

Parece que si al hacer un arroz no se sigue la receta original de la paella, ya es una mierda de arroz (como si no existieran otros tipos de arroces en España).

[#157 Xi0N]

#23 No me parece tan destructiva: Me parece, en cierto modo, mostrarle a la gente lo que es la comida china en realidad y recomendar sitios para probarla.... nada mas... luego tu comes lo que te de la gana...
Y nada chicos: Que en unos dias me piro para china,... dicen que una vez pruebas la comida allí, lo que comes aqui es de risa.... ya os contaré

[#10 Lokodelbajo]

Yo con el punto 4 "En el chino chino comen chinos. En el chino no." me he liado.

[#21 Desactivado]

#10 Yo también.

Me parece de mal gusto eso de comer chinos (alimentarse de personas chinas).

[#12 Querculus]

El artículo está un poco equivocado. El arroz frito "tres delicias" es un plato chino auténtico de toda la vida, el rollito de primavera y el cerdo agridulce también. Otra cosa es que se parezcan a su versión más "auténtica".
Lo del picante se da en la gastronomía regional de Sichuán, pero no hay que olvidar que China es un país enorme y hay muchos estilos y muchas regiones diferentes.
Eso sí, lo de la casquería lo ha clavado. Les encanta comer intestino de cerdo frito o en sopa...

[#18 nom]

#12 Pues la casquería no es lo que más nos debería impresionar. Aquí se toman zarajos, asaduras, callos, morro, sesos, riñones, hígado, lengua, etc.

Y ahora voy a decir una cosa que me acarreará negativos aunque no es de chinos, sino de japoneses. El sushi me parece una cosa sobrevaloradísima, sobre todo por el rollo que le dan como cocina. Es buen producto y cortarlo bien, yo no llamaría cocinero a un cortador de jamón, ni diría que es un plato de comida. Y en cuanto a sabor, pues está bueno pero no me parece sublime como dicen, y he ido a sitios de Madrid que se supone que son muy especializados (y más bien caros). No es que no me guste, pero me parece que es otra de las cosas que nos ha venido impuesta como moda de EE.UU.

El chino que dice de legazpi está bastante bien, y se reían cuando pedíamos cosas de la carta b, preguntando si estábamos seguros.

[#36 esceptica]

Totalmente de acuerdo con esta entrada. Estoy harta de disfrutar de la comida china en Inglaterra, Francia o Alemania (por no hablar de fuera de Europa), pero aquí en Sevilla si tienes ganas de chino más vale que te las aguantes. Y ya de los tailandeses ni hablamos.

Si alguien sabe de algún chinochino en Sevilla, se lo agradecería eternamente. De momento me contento con los japos, que en contra de lo que dice #18, me vuelven loca con su sushi y sashimi.

[#51 Desactivado]

#36 Lo que yo echo de menos en Sevilla es un japonés con cinta transportadora, donde vas cogiendo todo el sushi que quieras (y de calidad nada mala, hay que decir). En Barcelona hay uno del estilo entre el Raval y la Barceloneta, y en Madrid en Alonso Cano.

Los restaurantes japos aquí dejan un poco que desear, y de los chinos ya ni te digo.

[#53 esceptica]

#51 Un running sushi :). Alguna vez estuve en alguno, pagabas por tiempo y color de platos, la de comida que se puede llegar a comer en 20 minutos

Para mí el mejor japonés de Sevilla es el que está en Santa María la Blanca, que antes estaba en el hotel Alfonso XIII (eso sí, llevado por chinos). Muy buena calidad y precios muy por debajo a cualquier japonés que se precie.

[#84 Desactivado]

#53 Debería ponerte un negativo por el hambre que estás haciendo que me entre .

Del japo de Alfonso XIII sí, tiene muy buena fama y nunca he estado, una lástima. El que mejor fama le habían dado mis amigos era el de la calle Salado, y créeme, aunque no está mal, tiene muchísimas cosas mejorables (el servicio es pésimo y el sushi parecen algonodes de azucar, por lo dulce).

[#92 esceptica]

#84 el de la calle Santa María la Blanca se llama KAEDE (han abierto otro sushi por la misma calle, pero nada que ver), como te digo es el mismo que estaba antes en el Alfonso XIII y, aunque no mucha gente lo sabe, es de los mismos dueños del Samurai de la calle Salado. Es un poco más caro pero la calidad es superior, y por el simple hecho de pagar cinco o diez euros más por los mismos platos pero con ingredientes superiores, te ahorras que cantidad de gente vaya allí y no tener que soportar largas colas o esperas en la mesa.

Inmejorable el sashimi, que incluye vieiras y otras suculencias de nombre desconocido, mucho mejor que el de Salado, ya te digo (que dentro de lo que cabe no está nada mal para el precio que tiene).

Un ejemplo, sushi mixto en Salado 12 euros, en el Kaede 15. Sashimi en Salado 11 euros, en el Kaede 14 o 15, pero nada que ver.

Cuando tengas tiempo prueba allí, y ya me contarás

Jolines, cómo se notan las dos de la tarde

[#145 esceptica]

#140 goto #53 and #92

Coincido totalmente!

El Hiper Oriente me lo tengo trillado. Ahora tendré que probar ese chino que han dicho por ahí en Marqués de Pickman, con pinta de guarrichino pero según han dicho por aquí bastante bueno!

[#149 Mark_]

#145 Habrá que investigar.

Por cierto, tanto a #53 como #92.

En el hotel Macarena hay otro Kaede, pero este es "Bar" con comida para llevar. Hay gente que lo ha probado y me ha dicho que no merece la pena. Avisados estáis!

[#103 Johnbo]

#51 En Madrid hay otro en la perpendicular a Montera más cercana a Gran Vía, junto al FrescCo, pero más allá de la novedad de las cintas transportadoras, la comida no me pareció nada del otro mundo y los platitos eran bastante caros, creo que desde euro y medio en adelante (por una sola pieza o con suerte dos).

[#64 nom]

Fondue China, eso sí que es una experiencia, jejeje, #43 tienes mucha razón en que uno se cree bohemio por ir a restaurantes raros. Pero es bastante así, porque somos presuntuosos, porque es divertido, porque mola contar las cosas ignotas que has comido. Eso sí, si es un sitio francamente asqueroso (de sucio, no de comida rara) ya me tira para atrás.

#36 A mí sobre todo me molesta el bombo que le dan, y de sabor pues me gusta pero no me apasiona, aunque cuando he ido a sitios de estos con cinta transportadora me he hinchado a comer sushi, pero me molan más otras cosas.

[#140 Mark_]

#36 Una recomendación de japonés, que supongo que conocerás: El Kaede de Santa María la Blanca. 15 euros por menú, el pescado es de una calidad fantástica (pide siempre el salmón que mas vetas blancas tenga) y el arroz está tremendo.

De chino chino, te diria que preguntaras en la tienda de alimentación china (china china ) que hay al lado del Duque. Algo sabrán, seguro.

[#58 Desactivado]

#18 Vamos, que no te gusta mucho el sushi. Si te gustara, no dirías que está sobrevaloradísimo. O tal vez es que tratas con personas que abusan del adjetivo "sublime" y usan gafas de pasta, todo es posible.

[#71 nom]

#58 ME has hecho gracia, jodío. Como digo arriba, me gusta pero no me apasiona, prefiero una marisquería que tampoco es muy elaborado. Decía sobrevalorado en el sentido de que realmente lo que hacen es cocer arroz y cortar un producto que tiene que ser lo más fresco posible. Eso no me parece cocinar, igual que el cortar jamón o hacer boquerones en vinagre (cosas que me gustan mucho más que el sushi)


#59 Alguno habrá que no esté mal y los tacos es algo muy extendido por México.

[#80 onnabancho]

#71: Si tu experiencia viene de pseudojaponeses (en realidad, chinos) con cinta transportadora, sólo habrás probado sushi de salmón y maguro resecos como mucho.

(Los japoneses no comen mucho sushi de salmón porque desconfían de los pescados de río, los de mar les parecen más limpios, pero como aquí estamos acostumbrados al salmón ahumado, lo que más vemos en restaurantes pseudojapones es salmón y más salmón. Es un estupendo indicador de restaurante "japonés" para occidentales que no conocen la cocina japonesa)

Es un poco triste, pero restaurantes japoneses buenos hay muy poquitos. Yo lo mejor que he comido en Europa ha sido en Düsseldorf (donde está la colonia japonesa más grande de Europa porque ahí es donde tienen las sedes europeas los bancos japoneses) y algún sitio en grandes capitales.

[#90 nom]

#80 No, mi experiencia no viene de esos buffet todo lo que pueda comer, en los que disfruto más yendo a que me hagan el wok al momento, o cosas a la plancha. Como digo en #18 viene de sitios de los que te ponen en guías que son buenos, genuina cocina japonesa y con sushiman reconocidos. En los que te gastas más que quince euros por persona por comer todo lo que puedas. Y me gusta pero no me hace especialmente feliz, disfruto más comiendo otras cosas.

[#93 onnabancho]

#90: Bueno pues... er. Para gustos hay colores. ^_^;

[#95 nom]

#93 Ya, si a mí me revienta más el esnobismo que como esté.

[#98 onnabancho]

#95: El sushi se come con los dedos, y yo he estado comiendo desayunos de sushi en Daiwa Sushi en Tsukiji (y el resto de los días que pasé en Tokio estuve comiendo fideos, bentos, donburis y curry rice, que tampoco me sobra el dinero). A tomar por culo con los esnobismos, también.

[#141 nom]

#131 Estuvo cerrado por reforma o algo así.

#98 No sé si te ha molestado el anterior comentario, iba a editar pero me fui a comer y no lo toqué, me refería a cierto esnobismo con lo del sushi porque es algo que sale de las series y películas americanas, en la que la gente bien de allí come eso y por eso se pone de moda. Pero vamos a mí me gusta pero me parece que tiene un poco de cuento, como muchas cosas de la comida y la bebida. Pero en preparaciones así medio crudas me gustan más los ceviches, pero son gustos y no veo que todavía le den mucho bombo.

[#109 Desactivado]

#90 Y me gusta pero no me hace especialmente feliz, disfruto más comiendo otras cosas.

Al final hay que ponerle un [NSFW] a la noticia, si no al tiempo

[#124 llorencs]

#80 Y además un restaurante japonés auténtico, al menos en Mallorca, no son nada baratos. Te puedes dejar bien entre 20-30 Euros por persona.

[#99 Desactivado]

#18 el sushi tiene una elavoracion mucho mas compleja que la de cortar el pescado, ese pescado tiene que pasar por un proceso de marinado, en algunos casos bastante dificil, no es simplemente pescado crudo y ya esta, hay mas cosas.

[#127 Desactivado]

#99 si quieres saber cuan japones es un restaurante japones, pide recetas donde puedas ver alcachofa como alguna rellena. Hay 4 variables, entre frescas y en conservas, y entre alcachofa europea y asiática.
El uso de unas u otras no afecta a la calidad en general de la comida, el cocinero es el que puede sacar buena comida de los ingredientes, pero si demuestra cuan cercano es a la comida japonesa ya que es un detalle que por precio y seguridad se suele descuidar.

[#19 100fuegos]

si no ves a un chino comiendo en un chino es que no es un chino.

[#126 nope]

#19 Más bien si no lo ves comiendo en un chino chino

[#24 Desactivado]

A mi me ha hecho gracia lo de que en los chinos chinos se suelen equivocar con la comida que pides, pero que está ahí la gracia...

Pues vaya, te cuelan lo que les sobra del día anterior y ahí está la gracia...

[#43 refugiante]

Vivo en Madrid y he estado en alguno de los sitios que recomienda el artículo. El "periodista" éste debe estar de coña recomendando esos putos antros.

Vaya por delante que soy un tragaldabas que no hace asco a nada y le gusta todo tipo de comida. Solo me falta ir a algun sitio de insectos y porque no encuentro ninguno.

El primero que cita, el de la plaza de España, ZAS en toda la boca. En mis 30 años de existencia es el único sitio que me ha dado verdadero asco en toda la amplitud del término. Comida mal elaborada, amontonada, seca, rancia y recalentada. Antro pequeño, lleno de mierda. La cocina se entreveía a lo lejos y era mejor no mirar. Y como guinda final del pástel una hermosa y suculenta cucaracha correteando encima de mi mesa.

Por cierto, habia cola para entrar. Eso si, el 90% de la gente eran imberbes o como mucho universitarios con un cierto aire místico. Yo creo que los pobres le veían un toque bohemio y de eminencia cultural al hecho de comerse unos tallarines con palillos en un "chino de verdad".

El resto de locales son mejores que éste indudablemente, pero en cualquier caso la suciedad y la mediocridad culinaria son la tónica general.

Estoy seguro de que es una comida increible, pero desgraciadamente no creo que haya sitios donde la preparen al menos aceptablemente.

[#131 Stash]

#43 Había (creo que han cerrado) un chino de estos en la Plaza de Legazpi. http://maps.google.es/maps?q=legazpi+madridf&hl=es&ll=40.394362,-3.699152&spn=0,0.021329&z=16&layer=c&cbll=40.390439,-3.695028&panoid=rK8xn8sPZYGUCZmjCVDLMw&cbp=12,80.26,,0,-0.04

Hacían una lubina con verdura y salsa de soja impresionante.
Lo conocí hace ya como unos cinco o seis años. El primer día solo había chinos.

[#14 sorlak]

Por mi curro hay dos tipo de chino:

Esta el chino
Y el chino chungo

[#22 Vermel]

En Granada hay un "Don Pepe" y no es precisamente un chino chino...

[#2 Desactivado]

Los hay también, de los de siempre, que empiezan a incluír delicatessen chinas chinas, pero carillas.

[#9 Catacroc]

Para mi 'un chino' a secas es un señor, el titular deberia poner 'restaurante' para que fuese mas claro.

[#11 Desactivado]

#9 Es algo que siempre me ha dejado con la cara torcida, pero está visto que ahora lo trendy, lo cool, lo guay, es llamar a los restaurantes directamente por el lugar exótico del cual procedan... al estilo de las pijas de Sexo en Nueva York. O igual por pura vagancia, que va a ser eso más bien.

[#78 Desactivado]

#11 ahora? cuantos años tienes? 2? porque te juro que llevo más de 20 años escuchando y llamando a los restaurantes por el lugar de donde son, los italianos, que eran los unicos así hace unos años, siempre han sido italianos. sin acritud ni nada, pero así es

[#161 La_Loba]

#9 Yo he entrado muy despistada, me esperaba una comparativa entre Steven Seagal y Bruce Lee...

[#3 orangutan]

¿Algun chino chino recomendable por Coruña/Santiago?

[#31 eragorn]

#3 El único que me parece un poco decente es el de "Chinatown" que se encuentra al final de la Avenida de Finisterre junto a la Plaza de Pontevedra (A Coruña). Creo recordar que tienen alguno de los platos que dice el artículo (juraría que es ahí donde sirven el dim sum) aunque también hay lo típico de arroz tres delicias, fideos con bambú y setas, etc.
Es el más antiguo de A Coruña y dentro de lo que cabe se come bastante bien y a un precio asequible, aunque no tiene nada que ver con el "chino chino" al que se refiere el artículo.

[#100 Desactivado]

#3 El mio es Coruña, avd Finisterre cerca del scalextric horroroso, imprescindible que pidas las cabezas de pato, lenguas del mismo o sopa de callos, tienen casquería abundante.

[#29 Hemin]

Que yo sepa en China hay una variedad culinaria inmensa, y no se yo si es correcto decir un restaurante chino chino, ya que es decir lo mismo incluso peor que un restaurante español español (ya que China es bastante mas grande). En Cataluña no hay la misma comida típica que en Galicia, o en Andalucia que en el País Vasco.

Creo que es mas correcto decir restaurante Chino/la región que sea. En España la mayoría de restaurantes chinos son chinos/españoles...

[#105 lesbiano]

#29 Tienes razón. De hecho, cuando voy a la costa ydigo que los mejores calamares a la romana y los mejores chopitos de España, se comen en Madrid, la gente me mira raro .

[#17 lindeloff]

También estaría bien ver las diferencias entre un japonés japonés y un japonés chino, que cada vez hay más,

[#62 onnabancho]

#17: También estaría bien ver las diferencias entre un japonés japonés y un japonés chino, que cada vez hay más

Aquí las tienes.
http://www.comerjapones.com/como-distinguir-un-restaurante-japones
http://www.comerjapones.com/como-distinguir-un-restaurante-japones-2

[#67 lindeloff]

#62 Muy bueno, gracias:
"En ocasiones, la oferta gastronómica japonesa puede incorporar platos de origen chino como el (chāshū チャーシュー), el (Rāmen ラーメン)… hasta aquí todo bien. Pero la cosa empieza a ser sospechosa cuando nos encontramos el rollito de primavera (harumaki 春巻き), el arroz tres delicias o ¡el Pato Pekín! ¿Os imagináis un restaurante “italiano” donde sólo sirvieran fabada asturiana, paella valenciana, gazpacho andaluz y cocido madrileño?"

[#15 martingerz]

En Bilbao hay otro: c/ Elkano. Restaurante China 2. Aunque el bueno era el Restaurante China que está al lado y lo llevaba el padre que se ha jubilado y lo ha cerrado.

[#1 juvenal]

El restaurante chino chino Mari Carmen de Alicante sólo es comparable con nuestro Chino Miguel de Soria.

[#104 didodido]

#1 Donde se encuentra ese chino exactamente ? me gustaría comer en un chino chino

[#16 Desactivado]

¡Si alguien sabe más chinos chinos en más provincias, que lo diga!

[#54 Desactivado]

wonton (bolsitas de pasta rellenas), xiaolongbao (bollitos rellenos al vapor)

Pues esto lo he visto yo en infinidad de chinos "normales".

[#72 ximovai]

Yo recomiendo estos platos (los pongo en Chino y Español):

锅贴饺子 empanadillas a la plancha

炒年糕 pasta de arroz salteado

鱼香肉丝 tiras de solomillo de cerdo con olor a pescado

牛筋煲 cazuela de tendón de ternera

油葱鲜蛏 navajas con cebollino y aceite regado

鸡爪 patas de pollo

烧饼 pizza China (es más como una empanadilla redonda rellena..)

遍地金砖(豆腐) tofú frito con salsa y cilantro

Os recomiendo ir en Madrid al Chino Millones y abundantes razones que hay en una calle cerca de puerta de Toledo en la Calle de López Silva 3. Menú del dia por 5,5€ a elegir 4 platos y de regalo una sopa. Arroz blanco en bol todo el que quieras.
Las patas de pollo me pirran..es más, allí ya me llaman al entrar: "el de las patas de pollo".

再见

[#26 Desactivado]

Para los de Madrid, hay uno en el parking de plaza Españ., debes de saber lo que quieres por que la carta esta en chino y otra cosa, van chinos a comer.

[#20 Desactivado]

Y ya puestos, las diferencias entre un mexicano de verdad y uno de imitación. Igual que con las comida de los estados unidos, solo conocemos lo más famoso, pero tienen platos que son para chuparse los codos. Si es que en todos lados pasa lo mismo. Se pone de moda algo, lo copian, lo adaptan, lo economizan y luego sale lo que sale.

[#59 Davor_Suker]

#20 practicamente toda la comida mexicana que comemos en europa es Tex-Mex, no mexicana. Solo en Londres he encontrado mexicanos de verdad.

[#120 AlphaFreak]

#59 En Barcelona puedes probar en El Último Agave (http://www.elultimoagave.com) si quieres probar un mexicano mexicano.

[#129 acalpixca]

#120, #59, el único restaurante mexicano que verdaderamente te hace sentir que estás en México es La Taquería, en Sagrada Familia (BCN) http://www.facebook.com/la.taqueria.barcelona Probadlo y me decís.

[#66 Desactivado]

#20 Conozco un sitio mejicano, con dueño autóctono, que dice que lo que en España se suelen denominar restaurantes mejicanos son "Tex-Mex" en realidad. Tiene un par de platos de ese tipo en la carta, porque dice que es lo que piden los turistas, pero él aconseja otros menos conocidos.

[#35 anxosan]

Los "Chinos Chinos" buenos de verdad son en los que tienes que señalarle al camarero lo que quieres de entre lo que están tomando los chinos en las otras mesas, porque no te entiende nada de lo que hablas y la carta está solo en chino.

De esos he estado en alguno y la comida estaba exquisita (eso sí, no me preguntéis por el nombre de lo que comí)

[#13 Pepf]

Casualidades de la vida, este misnmo lunes estuve en el restaurante de la calle Ali Bei que comenta el artículo, en Barcelona. Me lo recomendaron unos amigos que habían ido y realmente se nota la diferencia, la comida no tenía nada que ver con la típica de los restaurantes chinos.

Además creo que éramos los únicos no-asiáticos en todo el restaurante, cosa que dice mucho del sitio (véase el punto 4).

[#25 Vamvan]

El chino es barato, y comes entre mal y regular. El chino chino es igual de barato y comes como un emperador de la dinastía Ming. O casi.

[#56 SiCk]

También es parte culpa de los clientes. Yo he ido con gente a algún chino y he tratado de pedir alguna cosa distinta... y no. A la gente le gusta la "droga" habitual, sin embargo no prueban las delicias "encapsuladas" tipo dim-sum o woton o los caldos (¿cuanta gente habéis visto comer alguna receta de caldo en un chino?) que si que hay en un montón de chinos, pero claro, las han ido dejando para el típico menú de 4 platos, más rápido, barato y a la gente le engancha.
Al final, cuando me dejan pedir, la gente disfruta más

Tener en cuenta una cosa ¿habéis visto los típicos restaurantes de cocina española fuera de España? Pues la lógica dice que con esto, tres cuartos de lo mismo.

[#76 tanttaka]

Esta claro que la comida del restaurante chino en españa está occidentalizada, pero si que parten de platos cantoneses, que al fin y al cabo es la región de origen de la mayoría de emigrantes chinos. Aprovecho para recomendar mi chino preferido donde se pueden degustar platos de otras regiones y "tapas" chinas que no se suelen encontrar en los chinos tradicionales (ya no entro si es auténtico o no, el dueño es un chino que lleva muchos años en España y habla muy bien español, así que según el blog no sería auténtico).
Está en Málaga y se llama Campos de arroz, aquí un enlace con la dirección:
http://www.mesalibre.com/ficha/restaurantecampodearroz
La comida es de calidad y está muy bueno.

[#87 patata22]

#63 lee lo que recomienda #76

[#108 Desactivado]

#87 Thanks!

[#88 NomaDLuke]

¿Relacionada?
Detienen a un grupo de españoles que falsificaban productos chinos [HUMOR]

Detienen a un grupo de españoles que falsificaban ...

[#94 Desactivado]

#88 En el paseo marítimo (Huelín) haciendo esquina (justo enfrente de donde está el horrible monumento ese que hay de metal rojo ) hay un chino que es el típico chino, pero que tiene mucho de los platos de los que habla ahí (como son las empanadillas y tal...) Por preferir prefiero un japonés (Fuji se llama) que hay en Torremolinos, en la calle Isabel Manoja, pero incluso te diría que fueras a una de las bocacalles que dan a esa gran calle y encontrarás un supermercado chino, además de un BAR CHINO, PERO CHINO CHINO y otro comercio chino Así te haces tu mismo la comida, ademas de probar cosas que no están en los restaurante normalmente ^^

[#97 Peazo_galgo]

#94 Yo he ido a ese chino de Huelín y está bastante bien, pero no deja de ser un chino "normal" algo más currado... los platitos "especiales" no son más que comida precocinada/congelada que te ponen en muchos otros chinos. Tengo que probar el del "Campo de Arroz" que no lo conocía, jeje

Sin embargo me interesa MUCHO el super de comida china de Torremolinos que citas, ya puedes estar dando más indicaciones, por la gloria de Yorch Maikel, que en Sevilla conocía uno y no veas los homenajes que me daba (los echo de menos...)

[#106 Desactivado]

#97 http://maps.google.es/maps?q=isabel+manoja&hl=es&ll=36.624492,-4.501197&spn=0.002123,0.005284&sll=40.396764,-3.713379&sspn=8.246774,21.643066&t=h&z=18&layer=c&cbll=36.624686,-4.501772&panoid=zMSma5NPkHaguaw4VEQLsQ&cbp=12,279.88,,0,1.92

Exactamente aqui, esto que pone supermercado y bazar chino ha dejado de ser un bazar y es todo un supermercado, si entras a la calle Isabel Manoja desde la AV Palma de Mallorca entras por la primera a la derecha, Calle Rio Arba y ahí está el bar y el comercio chiquitillo ese (es chico pero hay un montón de comida impresionante, ahí encontré Kimchi que en el supermercado ese no habia) pues una vez entras a esa calle, giras a la primera a la izquierda y ahí tienes el supermercado chino con un montón de cosas. Entre el supermercado chino, y el comercio ese chiquito encuentras de todo, incluyendo verduras y vegetales que es dificil de encontrar en fruterias normales. Y el Tofu que en Carrefour estaba a 6 euros lo encontré ahí por menos de 1 euro Además, todos lso productos TODOS ponen una etiqueta en Español con lo que es cada cosa ^^

[#38 oze12]

He comido varias veces en uno de los restaurantes citados en Barcelona, el del carrer Ali Bei, trato muy correcto y la comida exquisita: las sopazas, los tallarines hechos a mano, el pato laqueado... ¡Esta noche voy a cenar allí!
La mayoría de restaurantes chinos no cocinan, recalientan, viene todo hecho desde centrales en las que compran los platos ya preparados. Es como las paellas que degustan los guiris por cientos en la zona de [ponga usted aquí zona turística de su pueblo]. Y lo afirmo por conocer a algún empresario mayorista de este sector.

[#7 Delapluma]

...Pues resulta que no he comido nunca en un chino. Según el artículo, quiero decir. Me apunto las direcciones, habrá que probarlos, y a ver si pesco un libro bueno de cocina china, porque para el dim-sum, uno puede mirarse la receta por internet, pero a ver cómo mira las recetas de platos que no sabe que existen. Es un poquito más complejo.

Por ciertos, chino no sé, pero para restaurante japonés bueno en Madrid, pero bueno, el Janatomo, que está por el centro (...la calle exacta no la sé. Mi modo de llegar es caminar dejando a la espalda el anuncio de Schweppes del Día de la Bestia, por la acera contraria a la Casa del libro, hasta llegar a una bocacalle donde hay una librería de viejo con la fachada en negro, bajar por esa, torcer en la vertical de la librería, caminar hasta pasar una tienda de suplementos dietéticos para vigoréxicos, y poco más adelante, está el restaurante. Yo no me pierdo nunca, pero reconozco que para dar indicacioneees.....), y comes como un rajá, y tienen un helado de judía dulce que se te caen las lágrimas, y una vez vimos comiendo allí a Coque Malla, y otra, al abuelo de Manolito Gafotas .

[#27 Desactivado]

"El chino es barato, y comes entre mal y regular. El chino chino es igual de barato y comes como un emperador de la dinastía Ming. O casi." Me encanta
Por cierto para los madrileños un meneo que salió hace tiempo:
http://tapapedia.blogspot.com/2008/02/el-triangulo-de-los-chinos-de-chinos.html

[#77 sergio.depazos]

Pues el chino "Buen Gusto" de Madrid es cojonudo, comen chinos, celebran sus bodas ahí y no es del todo caro. Que raro que no aparezca?
Ahí he probado guisos con yuca y jengibre, medusa, ensaladas de brotes de frijol con algas, empanadillas, mucho marisco y una pasta tremenda hecha a base de arroz que la sirven con una verdura algo amarga súper rica.
#44 hombre tanto como asco! Tienen 8 platos, despachan rápido, pero es comida bastante mas autentica. Aunque sigo recomendando el que he dicho.
El rollito y el cerdo agridulce son chinos chinos.

[#85 Tom2]

El de Plaza de España de Madrid es legendario. Comes muy bien, pero con stress porque hay pocas mesas y te echan. Una vez me dijeron "Postre no, ¡la cuenta!". Un antro, sí, pero con encanto.

Yo suelo pedir chino a domicilio. Y hay uno que es muy bueno y recomendable. Tienen lo típico, sí,pero está más bueno de lo habitual. Y tienen otros platos más auténticos.

[#46 Desactivado]

He ido a "chinos" durante años, y en todos la comida era prácticamente igual. Ahora tenemos una amiga taiwanesa, que nos ha llevado a un "chino chino", donde casi todos los clientes eran chinos, con habitaciones con mesas enormes y karaokes en los que sólo había canciones en mandarín, y con los platos más raros que he visto en mi vida. El tofú frito tiene una textura asquerosa con el sabor a la par, y resulta que a los chinos les va la comida picante, muy picante, qué mal lo pasé, menos mal que nos pudieron poner sangría Pero por lo general la comida estaba muy buena y no tiene nada que ver con los chinos "normales".

[#57 enelbar]

#46 pero di dónde está, al menos la ciudad y la zona

[#125 Desactivado]

#57, el restaurante que comento en #46 está en Zaragoza, en alguna calle cerca de la Plaza Roma, he estado buscando un rato con Google Street View pero no lo encuentro, y además por fuera no parece un chino. Si a alguien le interesa puedo preguntarlo.

[#41 Maki_]

Ah, pues yo fui al chino chino que recomienda en Barcelona, el de la calle Ali Bei, por recomendación deElwing

Ahí sirven platos de medusa.

[#47 oze12]

#41 Probé la medusa por recomendación de la camarera, al parecer es plato típico de boda, pero no terminó de hacerme gracias la cosa, me sentí un poco a lo Homer con sus tostaditas de arroz "llamando a saboooor".

[#32 enelbar]

"5. El chino no abusa del picante para no molestar. Si estás en un chino chino cuyos dueños son del sur, las bocas arderán en el infierno como en el mismísimo Sichuán. "

Sí que arden sí, mirad estas fotos de comida al estilo de Sichuán http://www.ador.com.au/rtpixlist.aspx?r=5403&c=1
Que envié y pasó sin pena ni gloria, por cierto http://menea.me/r5ja

[#73 AntonioDera]

Pues yo casi que me quedo con los chinos falsos...

[#4 somosdos]

Yo creía que me gustaba la comida china... hasta que fui a China. Tofu y saquitos de esos blandos por todas partes. Nos "escapabamos" para ir al burguer, y comprabamos galletas.

[#8 onnabancho]

#4: Pues si vas a un sitio de sushi de los buenos, el inari sushi son pieles de tofu fritas rellenas de arroz de sushi con su vinagrillo para darle un toque de sabor, así que tienes las dos cosas juntas. Están deliciosos.

El dim sum también está de muerte... ains. Cada vez que voy a un wok/ pseudojaponés de chinos acabo comiendo todo el dim sum y cosas al wok que puedo, están mucho mejor que la comida "japonesa" que tiene.

[#75 Desactivado]

Hace una semana que probé el chinochino de Plaza España de Madrid y la verdad es que me gustó. Ojalá hubiera uno parecido en Sevilla.

[#132 Desactivado]

#75 En Sevilla también tienes un "Chino chino", en la calle San Marqués de Pickman. Se llama Bar oriental Qi Lin Ke, es bastante pequeño y con pintas no muy agradables, pero la comida es muy buena. Un poco más abajo hay otro más que según me dijeron es parecido, pero ese no lo he probado. Están cerca de los arcos, dirección de Google Maps: http://goo.gl/y79wJ

[#50 scarecrow]

El chino del parking de Plaza España en Madrid es tan bizarro como atrayente. Pero vamos, a mí me parece tan malo como un chino chino.

[#37 Tueur]

Esta bien que critique los nombres de los chinos que no son chinos chinos y a continuacion recomiende el chino chino "el rey del tallarin"
Me ecanta la comida china,no sé si la que he comido es buena o mala pero a mi me encanta.

Por cierto,no habiamos quedado en que solo existe la raza humana que todos somos iguales y que debemos amarnos y respetarnos tod@s? (lo de la arroba es para que se vea que soy super tolerante y nada machista)
Espero que los que hableis de "mexicanos de verdad" y "chinos de verdad" no seais los mismos que en la noticia de si los Españoles nos considerabamos blancos vinisteis con el rollo de la raza humana solo una hermosa y poderosa...XD

[#39 Desactivado]

Tengo uno muy cerca del curro, zona Arc de Triomf de BCN. No es el de Ali Bei y no os lo voy a decir. Secreto, hay que buscar en los callejones.

Entre nosotros le decimos "el Fukushima".

[#44 oze12]

#39 «no os lo voy a decir» A mí me lo puedes decir ¿no? Esa zona es una mina de restaurantes y supermercados chinos con miles de cosas ricas.

[#45 Desactivado]

#44 Venga, amígate que te lo paso por prvt.

[#119 Desactivado]

#114 #44 No pongo link "para que no se masifique", pero si conocéis la zona entenderéis este plano.

[#114 koerma]

#39 Estuve en uno por esa zona que era estrechito y profundo, donde solo comian chinos, y hacian unos noodles buenisimos. Es ese??

[#52 Desactivado]

4. En el chino chino comen chinos. En el chino no.

Tengo una duda: en el chino chino se cocinan chinos o es donde comen los chinos.

[#79 Peazo_galgo]

Pues macho, yo estuve allí en Madrid en "El Rey del Tallarín" buscando algo más "auténtico", pues me gusta mucho ese plato, y me lleve un gran chasco... te ponen ahí lo que en cualquier otro chino, pero mejor presentado y más caro... yo esperaba encontrarme al típico chino gordo haciendo tallarines en esas ollas enormes que tienen, liando la pasta en plan kilométrico y ni flowers eh...

Estuve a punto de bajar al del parking de Plaza España, pero todo el mundo me avisó (y con razón por lo que leo) que era un antro bastante desagradable.

A ver si la próxima vez que vaya por allí encuentro algo mejor, voy tomando nota de lo que estáis describiendo por aquí...

Y por cierto, los platos de describe el artículo como "auténticos" (bolas de pan rellenas, empanadillas y eso) te los ponen en cualquier chino normal en una carta aparte, bastante caros, y no son nada del otro jueves... no son más que platos precocinados congelados con un relleno "cuestionable" (porque son una "masa" que ni se sabe lo que lleva y se deshace en cuanto cortas el susodicho).

[#30 Desactivado]

Pues mira, estábamos mi mujer y yo pensando donde comer hoy y darnos un homenaje de jueves después del curro. Vamos a pasarnos por el de Bilbao.

[#68 Desactivado]

Yo respeto todo (eso ante todo), pero no creo que me veáis en restaurantes raros de estos... Prefiero un restaurante español con mucha tortilla de patata y mucho chorizo.

Aún así, es un artículo muy interesante para la gente que le gusta probar comida diferente.

[#74 Hojaldre]

Me sorprende que al final no recomiende el restaurante "Buen gusto" en Madrid, me daba la sensación de que se había basado en el para hacer el articulo.
http://11870.com/pro/el-buen-gusto

[#33 aluchense]

Yo estuve en uno en Madrid, muy cerquita de Embajadores. No recuerdo su nombre y su ubicación exacta, y me gustaría volver (a ver si alguien coincidió por allí y me refresca la memoria).

Entre otras cosas, probé las crestas de gallo (que también ponían patas), anguila o unas navajas en salsa que estaban de muerte.

[#6 Danae...]

Un artículo muy interesante.
Y uno de éstos me pilla cerca, ñam, ñam

[#34 ptm56]

En Palma recomiendo el Si Shan Xuan o algo así, está en la Pza. de las Columnas. Ya lo han comentado en la propia noticia.

[#91 KePitt2]

Suelo ir de vez en cuando a China y puedo asegurar que hay diferencias entre un chino, un chino chino, y un chino chino chino... Tuve la suerte de estar en restaurantes donde cada sala/comedor tiene un nombre distinto (rollo "Dragón", "Serpiente", etc...) para flipar. Mi padre tiene negocios en Donghai, y cenando un día con el "alcalde" nos invitó a un chino genuino de gran categoría. Al final, nos invitaron a bajar a los aposentos subterráneos, que básicamente son spas dentro del restaurante con alguna que otra golfilla acompañada de una botella de champán. No tuve las pelotas de aceptar, pero con lo que comimos (aunténticas infladas) casi me hubiera venido bien bajar un poco el estómago, y subir otras cosas
Con respecto a la comida, tal y como dice el artículo es muy distinta.
Además, añadir que hay platos que ya no es que piquen, escuecen!
la serpiente, el escorpión, y esos bichejos que de sólo nombrarlos a la hora de comer te ponen los pelos de punta, están COJONUDOS!!!
Y lo mejor es poder levantarte aleatoriamente a brindar con el resto de comensales (es la costumbre)... Me pillé un buen pelotazo a "Campei" limpio (básicamente es un brindis+Hidalgo en toda regla, pero que se repite hasta que no puedes con las pelotas).
Volveré muy pronto, me enamoré de la cocina china china.

[#28 globaltempo]

El año pasado estuve en Shanghai y comí de todo. La comida es exquisita y la variedad es enorme. Además, los chinos comen muy sano, no hay ni un chino gordo

[#55 Desactivado]

#28 Los esconden para que los turistas no los vean...

http://www.hastaloswebs.com/imagenes/material/michelin.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_wmn8WjrdQfM/RrwRTAZLOLI/AAAAAAAAAec/cWh3ivL_UJ0/s1600/Chino+gordo+nada.jpg

[#63 Desactivado]

¿Alguien conoce un restaurante auténtico (chino chino) en Málaga?

[#86 MacBride]

El Buen gusto un chino muy recomendable en Madrid en el Paseo de Santa María de la cabeza 60, calidad y buenos precios http://11870.com/pro/el-buen-gusto

[#89 Desactivado]

#86 jejeje me encanta ese, es el que está abajo no? que tienes que adivinar que crustáceo ha caido en la sopa rico que te cagas, pero poco menos que comes random...

[#61 marcucho]

El mejor blog de cocina de la historia. Maldita sea mi manía de leerlo siempre a estas horas del mediodía. >_

[#82 jmgarciad]

En Elche (2), San Juan y creo que en Torrevieja hay uno que se podría incluir en la lista, el Yaho. Desde que lo probé, no he pisado otro chino por aquí por voluntad propia...

[#83 Desactivado]

El Leon de Oro de Bilbao me pilla relativamente cerca a diario. habra que probarlo.

[#96 Marisa_Oñate]

En Zaragoza hay un chino chino en la calle Graus, a la altura del número 10

[#49 Eesti80]

Pues en Valencia tenemos chinos, carpinteros, masclets, femelletas, etc...
Por cierto y ahora en serio, alguno recomendable en Valencia y alrededores?

[#110 Desactivado]

#49 Había uno pegado a la estación del norte que estaba muy bien, pero hace años que fui así que no se si todavía existe. Y sí, lo primero que me llamó la atención es que todos los clientes eran chinos.

[#134 zordon]

#49 --> #122 hay tiendecillas donde puedes pedir comida para llevar en plan empanadillas y pizzas chinas, luego por ahí hay un restaurante bastante recomendable de color azul (pregunta) en esas calles hay cosas interesantes.

[#153 Anabeljd]

#49 Mey Mey y Mi cocina china por ejemplo?

[#70 MORT100]

¿Quién ha escrito eso? La mitad de las cosas que dice no son verdad.

[#81 enelbar]

#70 es que si no especificas como que no podremos saber a qué fallos te refieres ¿no crees?

[#156 MORT100]

#81 Ve a comer a cualquier chino decente y lo entenderás.

[#40 Kwyjibo]

en el chino chino te sirven auténtica carne de perro (no de rata o del abuelo recientemente fallecido).

[#48 RespuestasVeganas.Org]

Más cocina china: http://restrictednote.wordpress.com/2010/07/15/a-quien-se-le-antoja-un-perro - http://www.google.es/search?hl=es&q=china+carne+gatos+perros&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&biw=1280&bih=859&um=1&ie=UTF-8&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi - https://lh3.googleusercontent.com/_wVlo9HVyasI/TYlDbgz3ZZI/AAAAAAAAAY8/-cSjHfKfXoY/Mirada%20cerdo.jpg

Por favor, demuestra tu compasión por quienes son más débiles.

[#65 Desactivado]

#48 Eres realmente cansino... tanta obsesión por respetar la naturaleza y no os queréis dar cuenta de que comer carne forma parte de nuestra propia naturaleza... ¿irás a darle el tostón a un león por comer cebras? Pues lo mismo.

[#69 Desactivado]

#65 Yo no soy vegetariano, pero eso de justificar cosas porque "están en nuestra naturaleza" es un argumento bastante débil.

[#130 RespuestasVeganas.Org]

#65 No son "la naturaleza", son otros animales.

A ver cuando te das cuenta de que los humanos, como animales que somos, también estamos hechos de carne y hueso. "Tu naturaleza" es gusto por un sabor y una construcción social. Los humanos podemos elegir qué ser de acuerdo a la ética, no somos leones y ni mucho menos necesitamos asesinar a otros animales para estar sanos y fuertes.

"Cada lágrima que derrama ahora un animal, la derramará en un futuro el hombre, pero será demasiado tarde..." Simbaydanna

http://wn.com/El_toro_que_llora