Si alguna vez te has preguntado por qué cada jueves hay paella hasta en el peor barucho, aquí tienes la posible respuesta. Sorprendente y curioso cuanto menos...
Pues me acaban de matar dos mitos de un tiro: El primero que yo creía que el día original para la paella era el domingo (así es en mi pueblo natal) y segundo que creía que solo se hacía la paella el jueves en Cataluña.
La verdad es que el meneo tiene más de leyenda urbana que de otra cosa, pero resulta divertido
Tradicionalmente, los jueves era el día de descanso del servicio de las familias pudientes. Era, por tanto, el día en que la chacha no estaba y no podía hacer la comida, de forma que la familia tenía que comer fuera, de ahí que los restaurantes los jueves tratasen de esmerarse más en el menú para atraer a esta clientela "especial": la forma de hacerlo era preparando una paella, y esta costumbre ha permanecido hasta nuestros días.
joer, pues al menos aquí en Galicia estas cosas nos pillana un poco en fuera de juego. ¿paella? rara vez la vas a encontrar en ningún barucho. ¿los jueves? jorl... me entero ahora...
Qué tontería más gorda. Se hace paella los jueves en los bares porque los productos frescos para hacerlas se compran los viernes, así que los jueves te encasquetan el excedente de toda la semana en el menú.
#8 tiene razón, yo lo habia oido en TV3 pero dijeron que las chachas dejaban preparado el fondo de paella el miercoles por la noche y asi la señora solo tenia que añadir el arroz.
Yo lo que había oido es que en la postguerra, dada la escasez reinante, se impuso a todos los restaurantes (incluso a los de "lujo") que el jueves sería día de plato único y no se serviría segundo ni postre. Quizá la paella sea de los platos más completos para comer solos, aunque yo personalmente prefiero las alubias con chorizo, que se pegan más al riñón.
Lo de los domingos es en las casas, no en restaurantes ni bares. Yo me pasé mi infancia aburriendo la paella, pues durante AÑOS (quinze, tranquilamente) cada domingo había paella para comer.
Comentarios
No lo leo porque me va a dar la risa floja!
Que cosas
En Catalunya se hace los jueves (vaya, no habrá hecho monólogos Buenafuente con la coñita del jueves y la paella :))
En la ETSIT UPM hay paella todos los jueves!!
Pues me acaban de matar dos mitos de un tiro: El primero que yo creía que el día original para la paella era el domingo (así es en mi pueblo natal) y segundo que creía que solo se hacía la paella el jueves en Cataluña.
La verdad es que el meneo tiene más de leyenda urbana que de otra cosa, pero resulta divertido
pos aquí se hace los domingos...
Tradicionalmente, los jueves era el día de descanso del servicio de las familias pudientes. Era, por tanto, el día en que la chacha no estaba y no podía hacer la comida, de forma que la familia tenía que comer fuera, de ahí que los restaurantes los jueves tratasen de esmerarse más en el menú para atraer a esta clientela "especial": la forma de hacerlo era preparando una paella, y esta costumbre ha permanecido hasta nuestros días.
http://hronia.blogalia.com/historias/22642
joer, pues al menos aquí en Galicia estas cosas nos pillana un poco en fuera de juego. ¿paella? rara vez la vas a encontrar en ningún barucho. ¿los jueves? jorl... me entero ahora...
Qué tontería más gorda. Se hace paella los jueves en los bares porque los productos frescos para hacerlas se compran los viernes, así que los jueves te encasquetan el excedente de toda la semana en el menú.
#8 tiene razón, yo lo habia oido en TV3 pero dijeron que las chachas dejaban preparado el fondo de paella el miercoles por la noche y asi la señora solo tenia que añadir el arroz.
¿Y los martes lentejas? En mi casa es asi. Los martes siempre lentejas. Pero la paella es los domingos.
Hace un tiempo ya lo comentaron en CPI (aunque la respuesta era razonada, no en play coña).
Yo lo que había oido es que en la postguerra, dada la escasez reinante, se impuso a todos los restaurantes (incluso a los de "lujo") que el jueves sería día de plato único y no se serviría segundo ni postre. Quizá la paella sea de los platos más completos para comer solos, aunque yo personalmente prefiero las alubias con chorizo, que se pegan más al riñón.
Verídico, yo ya había oido eso, y también verídico que en la ETSIT UPM paella y huevos los jueves asegurados...
Lo de los domingos es en las casas, no en restaurantes ni bares. Yo me pasé mi infancia aburriendo la paella, pues durante AÑOS (quinze, tranquilamente) cada domingo había paella para comer.
Y, ya puestos, un poco de propaganda: http://www.dijouspaella.com/