Fabrica tu propia cerveza

Los ingredientes principales necesarios son cebada malteada, lúpulo, levadura y agua. Los pasos a seguir se pueden resumir en cinco: molienda, macerado, cocción, fermentación y embotellado.

[#7 ConLasVictimasDeETA]

Esta historia de "fabrica tu propia cerveza" se repite constantemente en Meneame... borrachos!!
¡Cerveza casera! ¿un sueño?

¡Cerveza casera! ¿un sueño?

Kits para hacer tu propia cerveza

Kits para hacer tu propia cerveza

Cómo chulear ante los amigos (o hazte tu propia cerveza)

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Cómo fabricar cerveza en casa

Cómo fabricar cerveza en casa

Cerveza casera, paso a paso

Cerveza casera, paso a paso

[#12 Morillonte]

Los pasos son 5:
-Irte al bar
-Pedirla
-Protestar porque no te han puesto tapa
-Bebertela
-Mearla (importante este punto)

[#4 Virtualcharly]

Muy complicado. Prefiero externalizar la tarea de producción, y seguir recurriendo a proveedores.

[#2 Desactivado]

Ahora solo nos hace falta un Bender

[#3 zerial]

Existe la "Free Beer" o cerveza libre (de "código fuente" libre y abierto):
http://www.freebeer.org/blog/

[#23 Desactivado]

#3 hacer cerveza es libre, a ver como patentas recetas de miles de años. Otra cosa es que uses levaduras especiales.

[#1 yoma]

Y al final de todo, te sale mas cara que comprarla.

[#8 kastromudarra]

Infinitamente más completo este tutorial que se quedó en pendientes:
Cerveza casera, paso a paso

Cerveza casera, paso a paso

(relacionada)

[#10 TDsXXI]

Aquí se envió otra versión: Cómo fabricar cerveza en casa

Cómo fabricar cerveza en casa

[#6 Desactivado]

el barón de la birra

[#24 peloxi]

CANSIIINOS!!! Y encima este artículo es mucho peor que otros que se han visto antes en meneame, perderé karma pero la he tenido que votar cansiiina.

[#11 andresrguez]

Cansina

[#36 Desactivado]

#35 imagino que hablais de ”hacha” tambien llamado “el user del club de la lucha”, baneado del Ban Day, se hizo un clon y dijo que no volveria.

[#37 joivir]

#36 El Ban Day... ¿es una sensación o esto ha caído un poco desde ese día?

[#38 Desactivado]

#37 caer, lo que se dice caer, en cola hay muchas noticias interesantes. Pero mucha gente con intereses muy concretos antes del Ban Day hacían que noticias que no llegarían a portada ahora de aquella sí subían, se votaba más a noticias “importantes” pero de baja repercusión en los medios y muchas irrelevantes actuales no llegarían a portada.

Es mi impresión, supuso un bajón importante de usuarios, con lo que eso supone.

[#16 lloseta]

Se puede sustituir el agua por lluvia dorada destilada , para no derrochar el ecosistema

[#27 Desactivado]

Yo elaboro mi propia birra. La hago a mi gusto y tengo para mi consumo y para llevar a las reuniones y compartir. Si os gusta cocinar y la cerveza os lo recomiendo, poco a poco vas mejorando y perfeccionando el resultado. El precio por litro es igual o menor al de una litrona de asquerosa birra industrial, el resultado vale mucho más.

Enlaces:
http://www.cerveceros-caseros.org/
http://www.somoscerveceros.com.ar/
http://cervezas.info/

Recomendadas las listas de correos de los Cerveceros españoles y de los argentinos. Mucha info, buen rollo y gente que sabe mucho.

[#28 Desactivado]

Pues yo estoy empezando tb a hacer cerveza desde hace unos mases y la verdad que me gusta mucho, puedes variar con sabores y tonalidades y la verdad que sale mas economico y el trabaja que te lleva lo haces en un par de domingos si calculas bien las fechas de cocción, fermentación y embotellado-

a quien le guste bebr la cerveza como si bebiese agua es normal que este articulo no le resulte ineresante, pero a la gente que le gusta disfrutar de la cerveza y descibrir marcas nuevas es un reportaje que les puede interesar.

#27 garcias x los enlaces, no los conocia, aqui te mando uno que es muy bueno (esta en ingles)

http://hbd.org/recipator/

contiene mas de 7000 recetas diferentes de cerveza

[#34 Desactivado]

#28 Se agradece el enlace, va a los favoritos.

Otro interesante es el qbrew, un programita libre para calcular la receta: http://www.usermode.org/code.html

Hay otros de pago, yo de momento voy tirando con este que va bien.

Saludos y buena birra!

[#5 Desactivado]

La garrapata roja!!

Ahora con más sabor a perro

[#18 Desactivado]

Después véndela en latas a 1,50€ la unidad.

[#25 kades]

hacía tiempo que no teníamos meneos del "do it yourself"! este meneo podría ser un homenaje a HaCHa, gracias al cuál casi todos los días teníamos portadas con la etiqueta NNTP (no necesitas tantos productos)http://meneame.net/search.php?q=nntp

[#35 joivir]

Hemos pensado lo mismo #25... ¿Dónde andará?

[#19 more99]

Saludad al nuevo barón de la birra!

[#17 Desactivado]

DIOS¡¡ cuantas noticias relacionadas sobre el tema ¡¡Partia Bogachosss digooo borrachos-.

[#20 Desactivado]

Esstoi prrovando acerlassss pero messalen npoco cargaadasss

[#13 klam]

Hay cerveza, ¿hay meneo?

[#15 zerial]

#13

Hay cerveza + Hay mujeres = Hay meneo

[#26 tortu]

¡Do it yourself!

[#22 joivir]

Seguro que es duplicada. Hace un tiempo había uno que enviaba este tipo de noticias...no consigo encontrar nada, aparecía siempre con la imagen del título de la película "El club de la lucha" su intención era retirarse a un lugar remoto y ser totalmente autosuficiente, muy interesante, consiguió cierta relevancia...¿alguien lo recuerda?

[#30 Gonzo345]

Como Bender en Futurama

[#31 Ibizilla]

Alguien sabe hacer cocacola casera¿?

[#21 alfonso.ma]

Esto acerca Alonso a Aguila

[#14 drkbugs]

Hace muchos años había una página Argentina llamada cervezacasera donde enseñaban a hacer varios tipos distintos de cerveza

[#9 Desactivado]

Los amigos y el futbol van aparte.

[#29 Narf]

Cerveza no (y me gusta)... pero algún día haré hidromiel.

[#32 Krisha]

#29 Yo llevo desde poco antes del verano haciendo hidromiel y sale rica, rica!!!! Hago facilmente una produccion de 4 litros por semana y no doy abasto para satisfacer a mis amistades.

[#33 Desactivado]

#32 Hola Krisha

¿Me podrías decir exactamente como haces la hidromiel?
Me interesa saberlo y hay algunos lugares donde recomiendan hacer servir nutrientes de levadura.. etc...
Muchas gracias ^^

[#39 Krisha]

#33 Siento la tardanza no habia leido tu comentario.

Yo hago una receta muy sencilla, en internet tienes varias recetas igual de simples o mas complicadas eso creo yo que va mas a gusto.

En una olla grande de acero inoxidable mezclas la miel y el agua(yo uso 1/4 partes de miel, 1l de miel y 4l de agua) lo dejas hervir a fuego lento y le vas quitando la espumilla que te aparezca (son las impurezas de la miel), una vez comience a hervir tapas la olla y lo dejas de 10 a 15 minutos, esto es para "esterilizar" la mezcla, por eso es importante que todo lo que uses este bien limpio, ya que si no te puede salir cualquier cosa una vez lo fermentes. Despues de hervir esos 10-15 minutos deja que se enfrie con la olla tapada. Una vez frio cuelalo dentro de los recipientes donde los pienses tener durante la fermentacion, luego echale la levadura. Lo mejor es una levadura seca enologica(las que se usan para hacer vino), de no encontrarla ponle cualquier levadura para hacer pan, a poder ser seca. Yo con la que uso normalmente le pongo 6 gr para la cantidad que hago. Deja los recipientes abiertos para que respiren los gases que suelta durante la fermentacion, solo cubrelos con un trapo a medida sujeto por una goma o similar. Yo los dejo 7 dias fermentando en un lugar fresco de entre 24º y 30º. Una vez pasado este tiempo los vuelvo a colar para quitarle todo resto de levadura y los embotello. Ya puedes tomarlo perfectamente o dejarlos embotellados mas tiempo como si fuera un vino normal, eso ya a tu gusto.

Yo te recomiendo la primera vez hacerlo lo mas sencillo posible, una vez lo pruebes y veas que te sale bien.. experimenta! yo le voy añadiendo cosas cada vez que la hago, unas ralladuras de limon, diferentes hierbas para darle sabor y demas. Ten en cuenta que dependiendo de la miel que utilices te saldra con un sabor u otro y que cuanta mas calidad tenga esta miel mas cuerpo y sabor tendra.

P.D. Ya veras que al tercer o cuarto dia ya empezara a oler a alcohol