Entre el 1 y el 3% de las personas con alergia al gato experimentan reacciones alérgicas al comer carne de cerdo. ¿Por qué ocurre eso? Se trata de una reactividad cruzada entre el cerdo y el gato que comparten “una proteína -la Fel d2- que en este caso es la albúmina, y que se denomina el síndrome del Cerdo-gato.
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