Mientras en varios países asiáticos la carne de perro es un alimento común, en Occidente hay factores culturales, emocionales y hasta morales que nos frenan a la hora de pensar en comerla.
#50:
#15 En el país en el que vivo, España, metieron a una mujer en la cárcel porque se descubrió que tenía bebés en el congelador, vete a saber por qué. También metieron a muchos en la cárcel porque violaban mujeres y otros porque mataban a sus padres.
Muchos españoles son incapaces de la más mínima convivencia, y como médico he visto de todo, cosas que flipas.
#1:
Porque la crisis de verdad todavía no ha empezado.
#6:
En el UK no se te ocurra decir que te gusta el arroz con conejo porque te mirarán como un degenerado comedor de conejitos adorables.
#11:
#6 básicamente porque el conejo común no es propio de UK; en España es autóctono como animal silvestre.
Para un inglés los conejos serán más bien animales de compañía como los hamsters.
#35:
Vamo a vel, lo que decis de que un mamifero no come animales cazadores, no creo que sea por nada más que por AHORRO DE ENERGIA Y CALCULO DE DAÑOS:
Un leon prefiere seguro atacar a un herbívoro, que verselas con un carnivoro armado con garras y colmillos y que esta diseñado para atacar y matar.
Si me sueltas en medio de la selva en chanclas y gayumbos, te aseguro que tampoco le voy a intentar hincar el diente a un gatito de esos de la selva, me ire a por el primer bicho que pueda matar de un cachiporrazo
#53:
#14 En el norte se come mucha, muchisima mas carne de caballo de la que imaginas. Historicamente es un ganado que se adapta mejor a la montaña que otro, por eso se ha criado en zonas del Pirineo.
Yo soy de Pamplona y ahi se come mucho, hasta el punto que hay una cadena de carnicerias especializadas en carne de potro (Goñi). A mi siempre me ha encantado, es mas fibrosa y dura que la de ternera a la que se parece bastante pero tiene un sabor mas intenso, algo menos de grasa y más hierro.
Mi pareja (cordobesa) comió en una visita a mi familia hace años y cada vez que voy me hace traer carne de caballo al vacio porque aunque venden en toda España en Pamplona se encuentra mas fácilmente y más tipos. Y se ha convertido en su favorita .
En España se come mucho caballo, pero depende de la zona.
#58:
#16 Ahí le has dado con lo de ser rentable. Dudo que alimentar a un carnivoro sea muy rentable, además de la ilógica de cebar con carne para optener carne (aunque se puede decir que no es carne apta para consumo humano) su metabolismo es de depredador y es muy rápido, por lo que el engorde es dificil. Es un contrasentido en terminos de aprovechar los recursos.
#95:
#74 Yo no me avergüenzo de comer carne, y si vendiesen carne de perro criados en granjas y supiesen bien pues lo comería.
Tenemos una barrera cultural que nos impiden comer carne de perro o de insectos, del mismo modo que en otros países no comen caracoles o lechón.
Tú hablas de decadencia social...yo creo que gracias a comer carne cocinada pudimos evolucionar hasta el homo sapiens. Es decir, gracias a la carne hubo nacimiento social.
Otra cosa es el abuso de consumo de carne y el bienestar animal en las explotaciones ganaderas, pero tú haces una enmienda a la totalidad.
#121:
#87#6#22#54 Yo tengo una anécdota que me encanta contarla para estos temas:
Una vez me pasé un mes en Canadá aprendiendo inglés en una universidad en la que el campus estaba lleno de conejos, los veías correr libremente por los prados y calles. Tenía un grupito de amigas japonesas y un día paseando, se me ocurrió decir "Oye, pues el día que tengamos hambre y no tengamos qué comer, pillamos un par de conejos y hacemos arroz con ellos". Una de ellas, gran amiga mía hasta el día de hoy, se quedó flipando y mirándome como si hubiera sugerido que me comiera un brazo suyo
#93#19 Mi abuela criaba conejos y nos daba pena que los matase, pero se nos pasaba cuando lo guisaba y nos lo comíamos. Estaba increíblemente rico
#102:
#75 No es comun comer depredadores por un problema de acumulación de toxinas.
Las plantas acumulan pequeñas cantidades de toxinas que absorben del suelo, del agua y del polvo que esta sobre las hojas. Cuando un herbivoro se come una planta, incorpora de de golpe todas las toxinas que ha acumulado la planta a lo largo de su vida.
En general se requieren 10 kilos de vegetales para producir 1 kilo de carne. De esta forma un kilo de carne de herviboro contiene tantas toxinas como 10 kilos de vegetales.
Lo mismo tambien pasa con los carnivoros. Cuando te comes un conejo, te comes de golpe todas las toxinas que a acumulado el conejo a lo largo de su vida. En general un carnivoro contienen 100 veces mas toxinas en su organismo que un vegetal de su mismo peso y poder alimenticio.
#101:
#74 "La realidad es que comer animales[...]es simplemente fruto de nuestra propia decadencia social[...]"
Puedo entender que plantees el debate filosófico/moral de que, dado nuestro intelecto supuestamente superior y alcanzadas unas cotas de moralidad suficiente, nos planteemos, como sociedad, dejar de comer animales por varios factores.
Pero plantear que como animales depredadores/carroñeros (depende de la época y contexto), comemos animales como fruto de nuestra decadencia social... what?
#93:
#19 Años y años cebando cerdos para la matanza, poniéndoles normbre casi desde que llegaban a casa con poco más de dos meses... y te aseguro que ni uno sólo de esos animales fue indultado cuando llegó el sanmartín.
Y animalito más mimado que el cerdo al respecto del cebo (los cerdos desayunan, comen, meriendan y cenan) y a los cuidados va a ser complicado que veas.
#23:
#14 Un caballo es herbivoro, un perro es un depredador. La diferencia es obvia.
Un león puede matar otros mamiferos depredadores, pero no se los come. Alguna pista nos está dando...
#12 Es totalmente distinto, un perro es un depredador, una vaca y un cerdo (aunque este pueda comer carne) no lo son.
#83:
#57#72 Los corderos se comen con ese tamaño porque lo que se busca es la leche de la madre y no la carne. Sale más rentable matar el cordero y aprovechar la leche (mayoritariamente para queso) que dejar que se la coma la cria y vender la carne.
Vamos, que el corderito es un subproducto del proceso de producción de leche, por eso se consume de esa manera.
#4:
Porque se trata de perros domésticos; abandonados o robados.
También es tabú comerse al periquito, al canario; el hamster del sobrino o los peces de colores del vecino.
#66:
#15 ¿Fuente? Yo llevo en China desde 2009 y nunca he visto a un chino comer gato. Y lo de la convivencia.... no sé. ¿No es un comentario un poco gratuito sin argumentar nada?
#15 En el país en el que vivo, España, metieron a una mujer en la cárcel porque se descubrió que tenía bebés en el congelador, vete a saber por qué. También metieron a muchos en la cárcel porque violaban mujeres y otros porque mataban a sus padres.
Muchos españoles son incapaces de la más mínima convivencia, y como médico he visto de todo, cosas que flipas.
#6 básicamente porque el conejo común no es propio de UK; en España es autóctono como animal silvestre.
Para un inglés los conejos serán más bien animales de compañía como los hamsters.
Vamo a vel, lo que decis de que un mamifero no come animales cazadores, no creo que sea por nada más que por AHORRO DE ENERGIA Y CALCULO DE DAÑOS:
Un leon prefiere seguro atacar a un herbívoro, que verselas con un carnivoro armado con garras y colmillos y que esta diseñado para atacar y matar.
Si me sueltas en medio de la selva en chanclas y gayumbos, te aseguro que tampoco le voy a intentar hincar el diente a un gatito de esos de la selva, me ire a por el primer bicho que pueda matar de un cachiporrazo
#14 En el norte se come mucha, muchisima mas carne de caballo de la que imaginas. Historicamente es un ganado que se adapta mejor a la montaña que otro, por eso se ha criado en zonas del Pirineo.
Yo soy de Pamplona y ahi se come mucho, hasta el punto que hay una cadena de carnicerias especializadas en carne de potro (Goñi). A mi siempre me ha encantado, es mas fibrosa y dura que la de ternera a la que se parece bastante pero tiene un sabor mas intenso, algo menos de grasa y más hierro.
Mi pareja (cordobesa) comió en una visita a mi familia hace años y cada vez que voy me hace traer carne de caballo al vacio porque aunque venden en toda España en Pamplona se encuentra mas fácilmente y más tipos. Y se ha convertido en su favorita .
En España se come mucho caballo, pero depende de la zona.
#16 Ahí le has dado con lo de ser rentable. Dudo que alimentar a un carnivoro sea muy rentable, además de la ilógica de cebar con carne para optener carne (aunque se puede decir que no es carne apta para consumo humano) su metabolismo es de depredador y es muy rápido, por lo que el engorde es dificil. Es un contrasentido en terminos de aprovechar los recursos.
#15 ¿Fuente? Yo llevo en China desde 2009 y nunca he visto a un chino comer gato. Y lo de la convivencia.... no sé. ¿No es un comentario un poco gratuito sin argumentar nada?
Es tabú en casi todas las civilizaciones del mundo, no solo la occidental. La pregunta está bastante mal orientada. La correcta sería "¿por qué comer carne de perro está mal en todos lados salvo en regiones aisladas del "Oriente Lejano"?
#57#72 Los corderos se comen con ese tamaño porque lo que se busca es la leche de la madre y no la carne. Sale más rentable matar el cordero y aprovechar la leche (mayoritariamente para queso) que dejar que se la coma la cria y vender la carne.
Vamos, que el corderito es un subproducto del proceso de producción de leche, por eso se consume de esa manera.
#74 Yo no me avergüenzo de comer carne, y si vendiesen carne de perro criados en granjas y supiesen bien pues lo comería.
Tenemos una barrera cultural que nos impiden comer carne de perro o de insectos, del mismo modo que en otros países no comen caracoles o lechón.
Tú hablas de decadencia social...yo creo que gracias a comer carne cocinada pudimos evolucionar hasta el homo sapiens. Es decir, gracias a la carne hubo nacimiento social.
Otra cosa es el abuso de consumo de carne y el bienestar animal en las explotaciones ganaderas, pero tú haces una enmienda a la totalidad.
#19 Años y años cebando cerdos para la matanza, poniéndoles normbre casi desde que llegaban a casa con poco más de dos meses... y te aseguro que ni uno sólo de esos animales fue indultado cuando llegó el sanmartín.
Y animalito más mimado que el cerdo al respecto del cebo (los cerdos desayunan, comen, meriendan y cenan) y a los cuidados va a ser complicado que veas.
#75 No es comun comer depredadores por un problema de acumulación de toxinas.
Las plantas acumulan pequeñas cantidades de toxinas que absorben del suelo, del agua y del polvo que esta sobre las hojas. Cuando un herbivoro se come una planta, incorpora de de golpe todas las toxinas que ha acumulado la planta a lo largo de su vida.
En general se requieren 10 kilos de vegetales para producir 1 kilo de carne. De esta forma un kilo de carne de herviboro contiene tantas toxinas como 10 kilos de vegetales.
Lo mismo tambien pasa con los carnivoros. Cuando te comes un conejo, te comes de golpe todas las toxinas que a acumulado el conejo a lo largo de su vida. En general un carnivoro contienen 100 veces mas toxinas en su organismo que un vegetal de su mismo peso y poder alimenticio.
#24 los caracoles son moluscos, como las almejas o los mejillones. Lo más parecido a un insecto que comemos nosotros son los crustáceos (gambas, cangrejos, etc)
#74 "La realidad es que comer animales[...]es simplemente fruto de nuestra propia decadencia social[...]"
Puedo entender que plantees el debate filosófico/moral de que, dado nuestro intelecto supuestamente superior y alcanzadas unas cotas de moralidad suficiente, nos planteemos, como sociedad, dejar de comer animales por varios factores.
Pero plantear que como animales depredadores/carroñeros (depende de la época y contexto), comemos animales como fruto de nuestra decadencia social... what?
#87#6#22#54 Yo tengo una anécdota que me encanta contarla para estos temas:
Una vez me pasé un mes en Canadá aprendiendo inglés en una universidad en la que el campus estaba lleno de conejos, los veías correr libremente por los prados y calles. Tenía un grupito de amigas japonesas y un día paseando, se me ocurrió decir "Oye, pues el día que tengamos hambre y no tengamos qué comer, pillamos un par de conejos y hacemos arroz con ellos". Una de ellas, gran amiga mía hasta el día de hoy, se quedó flipando y mirándome como si hubiera sugerido que me comiera un brazo suyo
#93#19 Mi abuela criaba conejos y nos daba pena que los matase, pero se nos pasaba cuando lo guisaba y nos lo comíamos. Estaba increíblemente rico
#6#22 lo mismo en Alemania.
La cara que se le quedó a mi alemán de intercambio cuando le dijimos que tenía en su plato conejo fue para enmarcar, se quedó blanco...
Recupero el color cuando se lo comió y dijo que estaba buenísimo
Hace dos días vi un mensaje en Facebook para firmar en contra de este festival. No sé que pensaríamos si los Indues intentaran que dejáramos de matar vacas o los musulmanes empezaran una campaña para que dejáramos de celebrar la tradicional matanza del cerdo. Yo no tengo por qué decirle a los Chinos lo que tienen o no tienen que comer, al menos mientras yo haga lo mismo con otras especies. Si es por el modo en el que los matan o los crían, entonces es otro tema ¿acaso a otras especies las tratan mejor?
Yo creo que la pregunta está al revés. Debería ser por qué comen perro en otros sitios. Lo "normal" (económico) es no criar carnívoros para comérselos. No es rentable, porque comen lo mismo que tú. Mejor dicho, la parte más cara de lo que comes tú. Lo menciona, indirectamente y poco explicado, el último párrafo del artículo.
#31 [o incluyo insectivoros y come peces)]
[generalmente no comen otros depredadores]
[ depredadores mamiferos "al uso"]
[se sale bastante del típico depredador mamifero]
Acabarías antes diciendo que no tienes razón,..., hay mamiferos cazadores de mamiferos cazadores, que un leon no se coma a un guepardo despues de conseguir cazarlo(cita requerida) seguramente sea la excepción, estoy seguro que mi perro no le haría ascos a la carne de guepardo, y dudo mucho que un guepardo o un leon tuvieran miramiento alguno a comerse a mi perro,...
Porque comerse a un bicho que hemos utilizado como aliado durante miles de años y seleccionado de forma no natural para que sea nuestro mejor amigo que además ha venido al mundo con la única razón de ser de querer a su dueño sobre todas las cosas igual es un poco diferente de comernos una cabra que está pastando lo que pilla en una finca sin importarle una mierda los humanos.
#14#75 Entiendo la lógica, pero a mí personalmente me daría igual comerme a casi cualquier otro animal, sea depredador o no, y siempre que no sea de mi misma especie o por alguna que sienta especial afinidad. Por supuesto, hablo de la perspectiva de quien puede pedir un plato de un animal u otro y no tiene que ir a cazarla... De ser lo último, imagino que elegiría a un no depredador, que probablemente sea más fácil de cazar.
#30 Debería haber dicho (En depredador no incluyo insectivoros y come peces) y asunto arreglado jaja. Pero vamos me parecería ridiculo decir que es razonable comer otro depredador porque las orcas comen focas. La cosa es que los depredadores mamiferos generalmente no comen otros depredadores mamiferos "al uso". Una orca creo que se sale bastante del típico depredador mamifero jaja.
¡Por cierto es para matarte con lo del tiburón ya que no es un mamifero!
#23 Llevo bastante diciendo a mis conocidos lo mismo, no te comes depredadores porque tú también lo eres, comes hervívoros principalmente.
Apuesto a que nadie se le pasaría por la cabeza comerse un puma o un lince pero no tendrían problema en comerse cualquier otro animal de montaña, incluido un oso (sí este es omnívoro, pero no es un depredador acechador como nosotros es más bien carroñero aunque coja peces)
#46
Seguramente, y probablemente pase con más especies.
Una señora, amiga de la familia, acostumbra a hacer la matanza cada año, hace unos cuantos, el animal se comportaba como sus perros, se subía a la furgoneta con su "amo", seguía a los niños jugando por el terreno etc. No se como pudieron, pero se lo comieron.
#75
Más que porque sean herbívoros/carnívoros/depredadores es la facilidad del pastoreo por el carácter gregario y facilidad de alimentación. Además te olvidas de la pesca, ahí ya sí que nos comemos auténticos depredadores, como el cazón (tiburón) o el rape.
#1 No vas tan descarrilado.
Mi madre me contaba muchas vivencias de la gran oleada de emigrantes venidos a Catalunya en los 40-60, ella era uno de ellos. Y una de ellas era que cuando venia en el tren desde su Almeria natal con 16 años y ella sola, una familia que también hacia el viaje hacia el trabajo, sacó una buena fiambrera con un guiso al que la invitaron a participar y me contaba que estaba riquisimo y como, con la mayor naturalidad, le explicaron que para hacer el viaje habian cocinado al gato. El tren iba lleno de familias emigrantes y todas tenian sus fiambreras y a nadie le extrañó lo del gato, mi madre dio por hecho que habia más guisos de gato. Ella nunca lo habia comido, pero esa vez si lo comió y, siempre me dijo, que el hambre te hace ver las cosas con muy distintos ojos.
#117 No es del todo cierto eso que comentas que los carnivoros mamiferos no comen otros carnivoros. Es verdad que suelen preferir herbivoros pero:
Los leopardos matan y comen perros y chacales.Y babuinos y chimpances (que tambien depredan y comen carne).
Los osos polares comen focas.
Las orcas comen focas y delfines.
Los tigres comen osos y perros.
Las hienas comen lo que encuentren sin importarles su dieta.
#15 Doy fe. Estando de visita a unos amigos de Erasmus a Alemania absolutamente todas las nacionalidades coincidían en una cosa: los chinos van a su bola, no hablan con nadie, no conviven con nadie, siempre haciendo guetto (muchas veces venían ya casados y convivían en pareja), antisociales, bordes, guarros... Tenían muy mala fama.
Y creías que no, que unos estudiantes universitarios internacionales no podían ser tan cerrados, pero luego en el día a día veías que era tal cual.
#23 Conocia la regla del grande se come al chico, pero esa tuya no la conocia.
El lobo marino se come al pinguino, el lobo marino es depredador; el tiburon se come al lobo marino, el tiburon es depredador; la orca se come al tiburon, la orca es depredador; el hombre se come al tiburon y la orca, el hombre es un depredador...
#9 El consumo de carne de perro en China está ligado de forma importante a la delincuencia. Si tuvieran una raza de perros para explotación ganadera no sería muy distinto de los cerdos o las vacas.
"Comer carne de perro viola la norma establecida y pone a la persona que lo hace en riesgo de convertirse en un paria social que violó un código moral."
#66#20 En un país socialista/tropical, a principios de los 90s desaparecieron los gatos. Era común ver gente que comía gatos gatos o perros. La cuestión es que no había carne de ningún tipo, por lo que la gente comía bistec de piel de toronja, tofu, soja y cosas parecidas.
La Principal razón por la que la gente no come carne de perro es porque es mas fácil comprar un pechuga en Mercadona que limpiar, desollar y deshacerse de los restos de los animales. Cuando hay hambre comes lo que sea, y quien diga lo contrario es porque nunca ha pasado hambre de verdad.
Y me he leído el articulo entero.
#23#75 En Corea y los sitios que se los comen les crían con una alimentación preparada para que luego sean aptos para el consumo. Como aquí las vacas o los conejos.
#37 Y aquí gatos, lagartos y lo que fuera en la guerra civil. La cosa no es qué comerías para sobrevivir (ya puestos podemos hablar del avión estrellado en los Andes), sino qué se come normalmente.
Un depredador no come depredadores porque el riesgo de atacarlo es grande. Si un león ve una gacela y un guepardo se irá por la gacela ya que sabe que esta no le puede hacer nada. En la misma línea si tiene una gacela o una cebra no atacará a un búfalo o a un ñu porque estos últimos le pueden pegar un viaje que lo puede dejar tieso.
#133 no te esfuerces, cuando alguien sale con la postura "si no sabes esto yo seré quien te lo explique" no hay nada que hacer. Tienen algún sentimiento de superioridad por alguna razón. Yo tampoco se la diferencia entre un depredador mamífero y uno que no lo sea.
#143 eso refuerza mi argumento. No comemos depredadores terrestres porque teníamos que cazarlos y ahora no los comemos porque antes no lo hacíamos. En cambio un depredador marino si lo podemos "cazar" fácilmente porque este depredador no nos puede hacer daño. Si es pequeño lo sacamos directamente del agua con lo cual esta perdido y si es grande usamos armas para matarlo dentro del agua pero como nosotros estamos fuera lo podemos atacar mientras que el no.
Que si tabu, que si no tabu, leches, hay una razón y es bien sencilla de entender.
Porque un mamifero depredador no come otro depredador mamifero. ¿O habeis visto un leon comer un guepardo alguna vez? Y eso que gastan energías en matarlos, pero luego no se los comen.
#9 Pues probablemente tenga que ver con eso. Si está criado en granja no estableces vínculo emocional con él. Aquellos que tienen conejos o cerdos como mascota dudo que se lo coman pero fijo que se meten bocatas de jamón hechos con cerdos de granja que no son el suyo.
#169 Paciente al que hemos tenido que reconstruirle medio tórax porque su hermano le ha apuñalado por problemas con un pozo que estaba entre el terreno de ambos y discutiendo sobre la propiedad del mismo, es uno de lo más patéticos que he visto.
Otro bastante fuerte con un tiro de escopeta en la mano (por suerte superficialmente) porque según su vecino había intentado amariconar a su hijo...
Y te hablo de dos casos en Madrid, no en la "España profunda".
Una chica a la que el novio había maltratado y me pedía que le quitara los implantes mamarios que le había hecho hacía poco, porque él alegaba que eso era de putas.
#45 En sus obras trata siempre el tema, pero para este caso me decantaría por "Caníbales y reyes", donde relata como, aunque sea ineficiente, puede convertirse en "sentido común" comer depredadores como perros y personas si se convierten en los platos de la élite: sacerdotes, monarcas y aristocracia. Después de todo el kilo de elefante, cazado por nuestro rey, no debe salir precisamente barato #31
No comemos perro porque no los domesticamos hace miles de años para que fueran comida, sino nuestros compañeros. Y porque es una salvajada. Además lo que está pasando en asia, China principalmente, con los animales es realmente aterrador. Es un animalada digna de psicópatas que necesitan un bombardeo.
#6 Lo mismo pasa en Japón y en otros paises. Son mascotas, no comida.
#127 Ósea que podríamos consumir carne si fuese ecológica su alimentación? El mercurio y el cobre están presentes en muchos alimentos de manera natural y su presencia es tan baja que no reporta riesgos en un consumo normal.
#15 el otro día estuve en un restaurante en el Algarve, y los únicos que estaban dando la nota eran unos turistas estadounidenses obesos, dando voces y quejándose por todo. Donde quiera que van se creen los amos del mundo y a la primera de cambio están mencionando que son ciudadanos americanos. Donde quiera que van quieren comer y beber la misma bazofia que comen y beben en sus casas, y lo consideran un derecho. Creo que son los que peor saben convivir con otras culturas, con diferencia.
En cambio he estado en China varias veces, y he conocido chinos en España, y no puedo decir nada malo de ninguno de ellos.
#6 No hace falta irse tan lejos. Mi primera vez en Alemania, cuando me preguntaron qué me gustaba de comer, les dije que conejo al arroz... hasta pillaron un diccionario para asegurarse de que la "burrada" que estaba diciendo era tal cual.
Comentarios
Porque la crisis de verdad todavía no ha empezado.
#15 En el país en el que vivo, España, metieron a una mujer en la cárcel porque se descubrió que tenía bebés en el congelador, vete a saber por qué. También metieron a muchos en la cárcel porque violaban mujeres y otros porque mataban a sus padres.
Muchos españoles son incapaces de la más mínima convivencia, y como médico he visto de todo, cosas que flipas.
En el UK no se te ocurra decir que te gusta el arroz con conejo porque te mirarán como un degenerado comedor de conejitos adorables.
#6 básicamente porque el conejo común no es propio de UK; en España es autóctono como animal silvestre.
Para un inglés los conejos serán más bien animales de compañía como los hamsters.
Vamo a vel, lo que decis de que un mamifero no come animales cazadores, no creo que sea por nada más que por AHORRO DE ENERGIA Y CALCULO DE DAÑOS:
Un leon prefiere seguro atacar a un herbívoro, que verselas con un carnivoro armado con garras y colmillos y que esta diseñado para atacar y matar.
Si me sueltas en medio de la selva en chanclas y gayumbos, te aseguro que tampoco le voy a intentar hincar el diente a un gatito de esos de la selva, me ire a por el primer bicho que pueda matar de un cachiporrazo
Porque se trata de perros domésticos; abandonados o robados.
También es tabú comerse al periquito, al canario; el hamster del sobrino o los peces de colores del vecino.
#14 En el norte se come mucha, muchisima mas carne de caballo de la que imaginas. Historicamente es un ganado que se adapta mejor a la montaña que otro, por eso se ha criado en zonas del Pirineo.
Yo soy de Pamplona y ahi se come mucho, hasta el punto que hay una cadena de carnicerias especializadas en carne de potro (Goñi). A mi siempre me ha encantado, es mas fibrosa y dura que la de ternera a la que se parece bastante pero tiene un sabor mas intenso, algo menos de grasa y más hierro.
Mi pareja (cordobesa) comió en una visita a mi familia hace años y cada vez que voy me hace traer carne de caballo al vacio porque aunque venden en toda España en Pamplona se encuentra mas fácilmente y más tipos. Y se ha convertido en su favorita .
En España se come mucho caballo, pero depende de la zona.
¿Por qué comer insectos es tabú en Occidente?
#16 Ahí le has dado con lo de ser rentable. Dudo que alimentar a un carnivoro sea muy rentable, además de la ilógica de cebar con carne para optener carne (aunque se puede decir que no es carne apta para consumo humano) su metabolismo es de depredador y es muy rápido, por lo que el engorde es dificil. Es un contrasentido en terminos de aprovechar los recursos.
#14 Un caballo es herbivoro, un perro es un depredador. La diferencia es obvia.
Un león puede matar otros mamiferos depredadores, pero no se los come. Alguna pista nos está dando...
#12 Es totalmente distinto, un perro es un depredador, una vaca y un cerdo (aunque este pueda comer carne) no lo son.
#5 Porque son mascotas muy cariñosas.
#24 Es un molusco.
#15 ¿Fuente? Yo llevo en China desde 2009 y nunca he visto a un chino comer gato. Y lo de la convivencia.... no sé. ¿No es un comentario un poco gratuito sin argumentar nada?
#6 EN Suecia pasa lo mismo: ellos los tienen como mascota y te miran con mucho asco si dices que en España se come conejo al ajillo ...
Es tabú en casi todas las civilizaciones del mundo, no solo la occidental. La pregunta está bastante mal orientada. La correcta sería "¿por qué comer carne de perro está mal en todos lados salvo en regiones aisladas del "Oriente Lejano"?
#22 #6 Más flipan los extranjeros con que comamos corderos y cerdos bebés. Eso sí que les parece muy hardcore.
A un perro hay que alimentarle con proteína animal. No sale rentable su producción a escala.
Aparte, por supuesto es un tema de empatía.
#57 #72 Los corderos se comen con ese tamaño porque lo que se busca es la leche de la madre y no la carne. Sale más rentable matar el cordero y aprovechar la leche (mayoritariamente para queso) que dejar que se la coma la cria y vender la carne.
Vamos, que el corderito es un subproducto del proceso de producción de leche, por eso se consume de esa manera.
#74 Yo no me avergüenzo de comer carne, y si vendiesen carne de perro criados en granjas y supiesen bien pues lo comería.
Tenemos una barrera cultural que nos impiden comer carne de perro o de insectos, del mismo modo que en otros países no comen caracoles o lechón.
Tú hablas de decadencia social...yo creo que gracias a comer carne cocinada pudimos evolucionar hasta el homo sapiens. Es decir, gracias a la carne hubo nacimiento social.
Otra cosa es el abuso de consumo de carne y el bienestar animal en las explotaciones ganaderas, pero tú haces una enmienda a la totalidad.
#19 Años y años cebando cerdos para la matanza, poniéndoles normbre casi desde que llegaban a casa con poco más de dos meses... y te aseguro que ni uno sólo de esos animales fue indultado cuando llegó el sanmartín.
Y animalito más mimado que el cerdo al respecto del cebo (los cerdos desayunan, comen, meriendan y cenan) y a los cuidados va a ser complicado que veas.
#19 Hay peces que son carnivoros y nos los comemos. Pero es curioso que no cacemos animales terrestres carnivoros. Ni siquiera las aves.
#75 No es comun comer depredadores por un problema de acumulación de toxinas.
Las plantas acumulan pequeñas cantidades de toxinas que absorben del suelo, del agua y del polvo que esta sobre las hojas. Cuando un herbivoro se come una planta, incorpora de de golpe todas las toxinas que ha acumulado la planta a lo largo de su vida.
En general se requieren 10 kilos de vegetales para producir 1 kilo de carne. De esta forma un kilo de carne de herviboro contiene tantas toxinas como 10 kilos de vegetales.
Lo mismo tambien pasa con los carnivoros. Cuando te comes un conejo, te comes de golpe todas las toxinas que a acumulado el conejo a lo largo de su vida. En general un carnivoro contienen 100 veces mas toxinas en su organismo que un vegetal de su mismo peso y poder alimenticio.
Por la misma razón que el canibalismo. El que tenga o haya tenido un perrillo sabe de que hablo
#7 Ejercicio filosófico: ¿ y si lo aberrante fuera el mascotismo y no el comerse a los animales?
En la naturaleza son comunes los depredadores pero ¿Que animal tiene mascotas?
#7 Lo dijeron en Futurama... "la única razón por la que no comemos personas es que no sabemos bien"
#24 los caracoles son moluscos, como las almejas o los mejillones. Lo más parecido a un insecto que comemos nosotros son los crustáceos (gambas, cangrejos, etc)
#74 "La realidad es que comer animales[...]es simplemente fruto de nuestra propia decadencia social[...]"
Puedo entender que plantees el debate filosófico/moral de que, dado nuestro intelecto supuestamente superior y alcanzadas unas cotas de moralidad suficiente, nos planteemos, como sociedad, dejar de comer animales por varios factores.
Pero plantear que como animales depredadores/carroñeros (depende de la época y contexto), comemos animales como fruto de nuestra decadencia social... what?
#5 yo me lo flipo con los caracoles, aunque no se si están considerados insectos como tal.
#4 Anda.. ¿perros criados en granjas sí que serían aceptables?
#21 ¿Tiburones y Orcas, comiéndose focas?
#87 #6 #22 #54 Yo tengo una anécdota que me encanta contarla para estos temas:
Una vez me pasé un mes en Canadá aprendiendo inglés en una universidad en la que el campus estaba lleno de conejos, los veías correr libremente por los prados y calles. Tenía un grupito de amigas japonesas y un día paseando, se me ocurrió decir "Oye, pues el día que tengamos hambre y no tengamos qué comer, pillamos un par de conejos y hacemos arroz con ellos". Una de ellas, gran amiga mía hasta el día de hoy, se quedó flipando y mirándome como si hubiera sugerido que me comiera un brazo suyo
#93 #19 Mi abuela criaba conejos y nos daba pena que los matase, pero se nos pasaba cuando lo guisaba y nos lo comíamos. Estaba increíblemente rico
Muy recomendada la lectura de "Bueno para comer" de Marvin Harris, y también "Vacas, cerdos, guerras y brujas" del mismo autor.
#6 #22 lo mismo en Alemania.
La cara que se le quedó a mi alemán de intercambio cuando le dijimos que tenía en su plato conejo fue para enmarcar, se quedó blanco...
Recupero el color cuando se lo comió y dijo que estaba buenísimo
En la dictadura de Pinochet se comía carne de perros en las poblaciones. Esa época fue muy misera, había una cantidad muy grande de pobreza:
#14 En España se vende carne de potro.
Hace dos días vi un mensaje en Facebook para firmar en contra de este festival. No sé que pensaríamos si los Indues intentaran que dejáramos de matar vacas o los musulmanes empezaran una campaña para que dejáramos de celebrar la tradicional matanza del cerdo. Yo no tengo por qué decirle a los Chinos lo que tienen o no tienen que comer, al menos mientras yo haga lo mismo con otras especies. Si es por el modo en el que los matan o los crían, entonces es otro tema ¿acaso a otras especies las tratan mejor?
#19 En partes de Agrica se comen monos que son depredadores, y la de cocodrilo es una carne exotica pero consumida.
#74 Sí, una decadencia social que llevamos arrastrando desde la prehistoria.
#74 Me guardo esa imagen, viene muy bien para darme la razón en que comer perros no tiene nada de malo,..., al menos no mas malo que comer cerdos
#29 Pues esta deliciosa.
#39 y gracias que no conocemos a los cerdos.
Quienes los han tenido de mascotas cuentan maravillas.
Yo creo que la pregunta está al revés. Debería ser por qué comen perro en otros sitios. Lo "normal" (económico) es no criar carnívoros para comérselos. No es rentable, porque comen lo mismo que tú. Mejor dicho, la parte más cara de lo que comes tú. Lo menciona, indirectamente y poco explicado, el último párrafo del artículo.
#23 No se que ha que pista te refieres. He visto orcas cazar y comerse focas, ambos mamíferos.
#31 [o incluyo insectivoros y come peces)]
[generalmente no comen otros depredadores]
[ depredadores mamiferos "al uso"]
[se sale bastante del típico depredador mamifero]
Acabarías antes diciendo que no tienes razón,..., hay mamiferos cazadores de mamiferos cazadores, que un leon no se coma a un guepardo despues de conseguir cazarlo(cita requerida) seguramente sea la excepción, estoy seguro que mi perro no le haría ascos a la carne de guepardo, y dudo mucho que un guepardo o un leon tuvieran miramiento alguno a comerse a mi perro,...
#11 Hispania, o tierra de conejos
#44 Son perros modificados geneticamente para que parezcan conejos.
Una guerra tendríais que haber pasado...
#83 Y porque está bueno despues de unas horas al horno,...
Porque comerse a un bicho que hemos utilizado como aliado durante miles de años y seleccionado de forma no natural para que sea nuestro mejor amigo que además ha venido al mundo con la única razón de ser de querer a su dueño sobre todas las cosas igual es un poco diferente de comernos una cabra que está pastando lo que pilla en una finca sin importarle una mierda los humanos.
#63 ¿qué norma establecida?
#23 #21 hienas. Las hienas comen leones si se tercia, y los leones comerán hiena si es necesario. No es su principal sustento, pero lo hacen
#33 La he probado y tenía un sabor demasiado metálico.
#14 #75 Entiendo la lógica, pero a mí personalmente me daría igual comerme a casi cualquier otro animal, sea depredador o no, y siempre que no sea de mi misma especie o por alguna que sienta especial afinidad. Por supuesto, hablo de la perspectiva de quien puede pedir un plato de un animal u otro y no tiene que ir a cazarla... De ser lo último, imagino que elegiría a un no depredador, que probablemente sea más fácil de cazar.
Por que prefiero que me la coma una perra.
#30 Debería haber dicho (En depredador no incluyo insectivoros y come peces) y asunto arreglado jaja. Pero vamos me parecería ridiculo decir que es razonable comer otro depredador porque las orcas comen focas. La cosa es que los depredadores mamiferos generalmente no comen otros depredadores mamiferos "al uso". Una orca creo que se sale bastante del típico depredador mamifero jaja.
¡Por cierto es para matarte con lo del tiburón ya que no es un mamifero!
#24 No!
#23 Llevo bastante diciendo a mis conocidos lo mismo, no te comes depredadores porque tú también lo eres, comes hervívoros principalmente.
Apuesto a que nadie se le pasaría por la cabeza comerse un puma o un lince pero no tendrían problema en comerse cualquier otro animal de montaña, incluido un oso (sí este es omnívoro, pero no es un depredador acechador como nosotros es más bien carroñero aunque coja peces)
#46
Seguramente, y probablemente pase con más especies.
Una señora, amiga de la familia, acostumbra a hacer la matanza cada año, hace unos cuantos, el animal se comportaba como sus perros, se subía a la furgoneta con su "amo", seguía a los niños jugando por el terreno etc. No se como pudieron, pero se lo comieron.
#69 ¿De donde crees que salía lo de "gato por liebre"?
#6 Comer un conejo debe ser bastante parecido a comer carne humana, son de los animales mas cercanos genéticamente junto con las ratas.
#75
Más que porque sean herbívoros/carnívoros/depredadores es la facilidad del pastoreo por el carácter gregario y facilidad de alimentación. Además te olvidas de la pesca, ahí ya sí que nos comemos auténticos depredadores, como el cazón (tiburón) o el rape.
#1 No vas tan descarrilado.
Mi madre me contaba muchas vivencias de la gran oleada de emigrantes venidos a Catalunya en los 40-60, ella era uno de ellos. Y una de ellas era que cuando venia en el tren desde su Almeria natal con 16 años y ella sola, una familia que también hacia el viaje hacia el trabajo, sacó una buena fiambrera con un guiso al que la invitaron a participar y me contaba que estaba riquisimo y como, con la mayor naturalidad, le explicaron que para hacer el viaje habian cocinado al gato. El tren iba lleno de familias emigrantes y todas tenian sus fiambreras y a nadie le extrañó lo del gato, mi madre dio por hecho que habia más guisos de gato. Ella nunca lo habia comido, pero esa vez si lo comió y, siempre me dijo, que el hambre te hace ver las cosas con muy distintos ojos.
Porque no tenemos buen sabor y punto ¡Olviden la idea, circulen, circulen!
#117 No es del todo cierto eso que comentas que los carnivoros mamiferos no comen otros carnivoros. Es verdad que suelen preferir herbivoros pero:
Los leopardos matan y comen perros y chacales.Y babuinos y chimpances (que tambien depredan y comen carne).
Los osos polares comen focas.
Las orcas comen focas y delfines.
Los tigres comen osos y perros.
Las hienas comen lo que encuentren sin importarles su dieta.
#15 Doy fe. Estando de visita a unos amigos de Erasmus a Alemania absolutamente todas las nacionalidades coincidían en una cosa: los chinos van a su bola, no hablan con nadie, no conviven con nadie, siempre haciendo guetto (muchas veces venían ya casados y convivían en pareja), antisociales, bordes, guarros... Tenían muy mala fama.
Y creías que no, que unos estudiantes universitarios internacionales no podían ser tan cerrados, pero luego en el día a día veías que era tal cual.
#14 Si caballo lo encuentras casi en cualquier Carreful. Yo he comido potro y caballo, es como la ternera pero algo más duro.
#23 Conocia la regla del grande se come al chico, pero esa tuya no la conocia.
El lobo marino se come al pinguino, el lobo marino es depredador; el tiburon se come al lobo marino, el tiburon es depredador; la orca se come al tiburon, la orca es depredador; el hombre se come al tiburon y la orca, el hombre es un depredador...
#9 El consumo de carne de perro en China está ligado de forma importante a la delincuencia. Si tuvieran una raza de perros para explotación ganadera no sería muy distinto de los cerdos o las vacas.
#42 Eso no era de Futurama, y sabiendo lo que comemos y respiramos estoy bastante seguro que no pasaríamos los controles de calidad de la CE
"Comer carne de perro viola la norma establecida y pone a la persona que lo hace en riesgo de convertirse en un paria social que violó un código moral."
Ahí está la clave.
#66 #20 En un país socialista/tropical, a principios de los 90s desaparecieron los gatos. Era común ver gente que comía gatos gatos o perros. La cuestión es que no había carne de ningún tipo, por lo que la gente comía bistec de piel de toronja, tofu, soja y cosas parecidas.
La Principal razón por la que la gente no come carne de perro es porque es mas fácil comprar un pechuga en Mercadona que limpiar, desollar y deshacerse de los restos de los animales. Cuando hay hambre comes lo que sea, y quien diga lo contrario es porque nunca ha pasado hambre de verdad.
Y me he leído el articulo entero.
#61 Ya, hay que tenerlos cuadrados, la verdad. Al menos no convivas con el animal. Y me imagino que los críos armarían una buena.
#23 #75 En Corea y los sitios que se los comen les crían con una alimentación preparada para que luego sean aptos para el consumo. Como aquí las vacas o los conejos.
#37 Y aquí gatos, lagartos y lo que fuera en la guerra civil. La cosa no es qué comerías para sobrevivir (ya puestos podemos hablar del avión estrellado en los Andes), sino qué se come normalmente.
Un depredador no come depredadores porque el riesgo de atacarlo es grande. Si un león ve una gacela y un guepardo se irá por la gacela ya que sabe que esta no le puede hacer nada. En la misma línea si tiene una gacela o una cebra no atacará a un búfalo o a un ñu porque estos últimos le pueden pegar un viaje que lo puede dejar tieso.
#133 no te esfuerces, cuando alguien sale con la postura "si no sabes esto yo seré quien te lo explique" no hay nada que hacer. Tienen algún sentimiento de superioridad por alguna razón. Yo tampoco se la diferencia entre un depredador mamífero y uno que no lo sea.
#143 eso refuerza mi argumento. No comemos depredadores terrestres porque teníamos que cazarlos y ahora no los comemos porque antes no lo hacíamos. En cambio un depredador marino si lo podemos "cazar" fácilmente porque este depredador no nos puede hacer daño. Si es pequeño lo sacamos directamente del agua con lo cual esta perdido y si es grande usamos armas para matarlo dentro del agua pero como nosotros estamos fuera lo podemos atacar mientras que el no.
#1 No se, es cultural, es como comer caballo.
Que si tabu, que si no tabu, leches, hay una razón y es bien sencilla de entender.
Porque un mamifero depredador no come otro depredador mamifero. ¿O habeis visto un leon comer un guepardo alguna vez? Y eso que gastan energías en matarlos, pero luego no se los comen.
(En depredador no incluyo insectivoros).
#19 Hijo/a mío/a, qué poco has vivido en el campo. O eso, o eres muy joven.
#9 Pues probablemente tenga que ver con eso. Si está criado en granja no estableces vínculo emocional con él. Aquellos que tienen conejos o cerdos como mascota dudo que se lo coman pero fijo que se meten bocatas de jamón hechos con cerdos de granja que no son el suyo.
#169 Paciente al que hemos tenido que reconstruirle medio tórax porque su hermano le ha apuñalado por problemas con un pozo que estaba entre el terreno de ambos y discutiendo sobre la propiedad del mismo, es uno de lo más patéticos que he visto.
Otro bastante fuerte con un tiro de escopeta en la mano (por suerte superficialmente) porque según su vecino había intentado amariconar a su hijo...
Y te hablo de dos casos en Madrid, no en la "España profunda".
Una chica a la que el novio había maltratado y me pedía que le quitara los implantes mamarios que le había hecho hacía poco, porque él alegaba que eso era de putas.
#25 De echo los peces mas cotizados son los depredadores, véase el mero, la lubina, la dorada, etc, etc.
#1 Pues antes de comerme un perro, pobrecillo, me como a los políticos a vuelta y vuelta.
#45 En sus obras trata siempre el tema, pero para este caso me decantaría por "Caníbales y reyes", donde relata como, aunque sea ineficiente, puede convertirse en "sentido común" comer depredadores como perros y personas si se convierten en los platos de la élite: sacerdotes, monarcas y aristocracia. Después de todo el kilo de elefante, cazado por nuestro rey, no debe salir precisamente barato #31
#44 Quítale la cabeza y la cola a un gato despellejado y tendrás lo más parecido que hay a un conejo.
#11 lo cual es extraño, porque he visto más conejos en el countryside inglés que en España
Por que el gato es más sabroso.
No comemos perro porque no los domesticamos hace miles de años para que fueran comida, sino nuestros compañeros. Y porque es una salvajada. Además lo que está pasando en asia, China principalmente, con los animales es realmente aterrador. Es un animalada digna de psicópatas que necesitan un bombardeo.
#6 Lo mismo pasa en Japón y en otros paises. Son mascotas, no comida.
#102 qué toxina son esas?
#11 de hecho, no sólo es autóctono. La península Ibérica fue el foco original.
#81 La adopción entre animales de distintas especies es bastante común en la naturaleza. Y tener mascota es básicamente eso: adoptar a un animal.
#127 Ósea que podríamos consumir carne si fuese ecológica su alimentación? El mercurio y el cobre están presentes en muchos alimentos de manera natural y su presencia es tan baja que no reporta riesgos en un consumo normal.
#15 el otro día estuve en un restaurante en el Algarve, y los únicos que estaban dando la nota eran unos turistas estadounidenses obesos, dando voces y quejándose por todo. Donde quiera que van se creen los amos del mundo y a la primera de cambio están mencionando que son ciudadanos americanos. Donde quiera que van quieren comer y beber la misma bazofia que comen y beben en sus casas, y lo consideran un derecho. Creo que son los que peor saben convivir con otras culturas, con diferencia.
En cambio he estado en China varias veces, y he conocido chinos en España, y no puedo decir nada malo de ninguno de ellos.
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historiasdechina.comPoca gente que conozca a los perros veo por aquí, y mucho leído...
#10 Pero bien que tiraban del Soylent Green
#6 No hace falta irse tan lejos. Mi primera vez en Alemania, cuando me preguntaron qué me gustaba de comer, les dije que conejo al arroz... hasta pillaron un diccionario para asegurarse de que la "burrada" que estaba diciendo era tal cual.
#56 En futurama hay soylent green, y soylent cola, cuyo sabor "depende de la persona"
#19 Yo me zamparía a Babe sin mayor problema.
Y a cualquier carnivoro bien concinado
#36 #40 #52 #60 la pregunta era un poco en coña... ¡pero gracias! Yo los englobo en sector general al que denomino "bichos"
#6 Yo he visto conejos a la venta en carnicerías aquí en UK.