Las angulas son uno de los alimentos más caros de España, pero al verlas por primera vez quizá te preguntes por qué. No son, por decirlo suavemente, algo que diga a gritos: ¡cómeme! Cuando están vivas son babosas y transparentes, y se deslizan y retuercen como pequeñas serpientes. Después de cocinarlas se vuelven opacas y se asemejan a gusanos muertos flácidos. Pero muchas cosas deliciosas no lucen especialmente atractivas, lo que en verdad importa es el sabor. Y aquí es donde todo se pone raro. Las angulas, en realidad no saben a casi nada.
Comentarios
Una vez las he probado, como las gulas pero hay algo que cruje.
La gente que paga esos precios sólo quiere poder decir que ha pagado esos precios.
#11 Es mi menu King, angulas, besugo a la preve y de postre escoceses en fila (en vaso no con gaita).
#11 como las gulas......te mato....si te pillo te mato, lo esjuro por estas que son cruces que te mato...
(es broma, ojo, pero compararlas es un crimen, eso también es cierto )
Pagaría 1300 € por un huevo frito, o una tostada de tomate con aceite de oliva.
Afortunadamente lo mejor de la vida es gratis, y en cocina es barato.
El pan tostado esta tan bueno que para tener tres estrellas Michelin el restaurante tiene que hacer el suyo propio.
Bah, los masters son más caros
#1 Si eres cifu y compañía no.
Son tan caras porque son escasas no por su sabor
#8 Dando otra vuelta de tuerca, son buenas porque son caras y son caras porque son buenas.
Como medrioques que somos, estamos adaptados para aprovechar atajos, por ejemplo, valorar en función del precio: mas caro mejor. La tasa rosa se refiere a que las empresas ganan mas subiendo el precio de productos cuando los pintan de rosa, señalizando que son mejores por ser mas caros.
Se piensa que en el mercado se ajusta la oferta y la demanda, pero en la práctica el tiempo es un factor y mas que ir hacia un equilibrio, el equilibrio cambia con el tiempo.
#8 Y son escasas por que los asiaticos las pagan a recio de oro para criarlas en los arrozales. Drena la tierra y las venden luego como anguilas adultas muy apreciadas alli.
#12 Ya eran escasas antes de que los asiaticos se interesaran por ellas, aunque no tanto. Lo que es una verguenza es que se permitan pescar alevines de anguila, cuando no se permite en en otras especies
#20 Bueno, el dia que dejeis de comer ternera dejare yo de comer angulas.
#12 no, ya eran escasas hace muchos años. Ahora lo son más. Siempre fueron caras
¿En España se paga en Dólares?
#3 En petros...
#4 Podemita
#5 No te pases...
El artículo está escrito por Mike Randolph un fotógrafo hispano-canadiense (nacido en Jerez, pero que vivió en Canadá hasta hace 11 años) y que en su sitio analiza (en inglés) muchos aspectos de España, entre ellos los culinarios.
La comparación con los espaguetis es...
Por el mismo motivo que hay quien paga fortunas por comer pan de oro. No sabe a nada ni tiene valor nutricional. Pero hay quienes les sobra el dinero.
Buff, que asquete. Prefiero pan con Nocilla...
Maader y pensar que de pequeño te las ponian de tapa en los bares....en fin.
Todo tiene el precio que alguien está dispuesto a pagar por ello