Portada
mis comunidades
otras secciones
#3:
No hay comparación posible entre un "catering" escolar a base de frituras frías y una cocina tradicional, a nivel económico ni en saludabilidad que luego redunda en la salud pública de los ciudadanos que ahorran como sociedad por evitar las patologías que generan una mala alimentación. Sin contar los beneficios de incorporar a productores locales.
Esto debería estar superado y sin embargo parece que tendemos al modelo yanki de autodestrucción.
Esto debería estar superado y sin embargo parece que tendemos al modelo yanki de autodestrucción.
#8:
Me parece bien. Lo mismo cuando la gente vea a sus hijos pasar hambre (literalmente) empiezan a preguntarse qué cojones de políticos están votando. Pero tambien puede ser que yo esté equivocado y que la gente no vaya a hacer nada incluso viendo a sus hijos así...
#9:
#4 No hay problema en dar dinero publico a empresas privadas a cambio de un servicio. El problema es cuando se le da 4 veces lo que cuesta.
Una amiga trabaja en una empresa que se dedica a licitar contratos de mobiliario, material oficina y equipamiento electronico, y me cuenta cada cosa que es indignante. Por ejemplo, no tienen acuerdos con mayoristas en todo lo que licitan, por lo que por ejemplo si ganan un contrato de equipamiento en el que entre otras cosas hay que montar 2 microondas en la sala de empleados, directamente lo compran por amazon y se lo encasquetan al estado por el doble de precio.
Una amiga trabaja en una empresa que se dedica a licitar contratos de mobiliario, material oficina y equipamiento electronico, y me cuenta cada cosa que es indignante. Por ejemplo, no tienen acuerdos con mayoristas en todo lo que licitan, por lo que por ejemplo si ganan un contrato de equipamiento en el que entre otras cosas hay que montar 2 microondas en la sala de empleados, directamente lo compran por amazon y se lo encasquetan al estado por el doble de precio.
#4:
privatizar = dar a empresas privadas dinero de los presupuestos generales del estado = espolio.
Comentarios
No hay comparación posible entre un "catering" escolar a base de frituras frías y una cocina tradicional, a nivel económico ni en saludabilidad que luego redunda en la salud pública de los ciudadanos que ahorran como sociedad por evitar las patologías que generan una mala alimentación. Sin contar los beneficios de incorporar a productores locales.
Esto debería estar superado y sin embargo parece que tendemos al modelo yanki de autodestrucción.
Me parece bien. Lo mismo cuando la gente vea a sus hijos pasar hambre (literalmente) empiezan a preguntarse qué cojones de políticos están votando. Pero tambien puede ser que yo esté equivocado y que la gente no vaya a hacer nada incluso viendo a sus hijos así...
privatizar = dar a empresas privadas dinero de los presupuestos generales del estado = espolio.
Lo privado siempre es mejoooooor, beeeeeeeeeeeeeeeeeh beeeeeeeeeeeeeeeeeeh.
#4 No hay problema en dar dinero publico a empresas privadas a cambio de un servicio. El problema es cuando se le da 4 veces lo que cuesta.
Una amiga trabaja en una empresa que se dedica a licitar contratos de mobiliario, material oficina y equipamiento electronico, y me cuenta cada cosa que es indignante. Por ejemplo, no tienen acuerdos con mayoristas en todo lo que licitan, por lo que por ejemplo si ganan un contrato de equipamiento en el que entre otras cosas hay que montar 2 microondas en la sala de empleados, directamente lo compran por amazon y se lo encasquetan al estado por el doble de precio.
#3 Hoy, en mi escuela yanki, había de comer perrito caliente o nuggets de pollo, más patatas de acompañamiento, fruta envasada y cartoncito de leche.
Hay ensaladas y sandwiches fríos, pero los chavales no los tocan no con un palo.
Así estamos a tope con las diabetes.
#8 Ya te dejo yo su respuesta: La culpa es del perro sanche y el coletas.
#_5 es lo que llevan haciendo nuestros gobernantes los últimos 47 años
Hola: nuestros gobernantes llevan 47 años haciendo políticas de azules. Tú sigue haciéndote el tonto.
Edito: e ignorando a quien te pasa la mano por la cara.
Habrá q preguntarse por los constantes cambios en la legislación y los continuos gastos de dinero que tienen q hacer para poder llegar a la normativa.
Que al final hay menos ganas de trabajar y es más facil pagar a alguien fuera y q te lo haga que adaptarse y hacerlo en local.
#41 Un compañero me ha pasado esta foto de una comida en una residencia de ancianos pública de Madrid. La imagen habla por sí misma.
#1 el de mi hija es propio, cocineras y cocinas propias con un menú tradicional yde temporada
#12 Las cosas no son tan simples. La especialización de una empresa, el saber hacer y la optimización de sus procesos puede compensar y mucho el posible beneficio que pueda tener.
De pequeño tuve la mala suerte de ir a un colegio privado en Madrid del cual odiaba el comedor, cuando en mi casa las cosas no fueron bien me cambiaron al público de mi barrio y a parte de notar más calidad en la enseñanza descubrí la gran calidad de la comida del comedor ( publico también) , jamas pensé que me iban a gustar las judías blancas a mis 11 años !!
No sabía que todavía quedara alguno que no esté en manos de contratas.
En efecto, es lo que llevan haciendo nuestros gobernantes los últimos 47 años. Luego los hay que siguen con lo de rojos y azules.
#9 Si que es malo. Las empresas como mucho deberían intervenir cuando se requiere una externalizacion típica, es decir, contratas a una empresa por un servicio puntual.
En el momento que es algo habitual o forma parte de tu organización productiva es mejor tenelo interno siempre. Así, que si, mejor tenerlo con funcionarios.
#9 Las empresas deberian de estar alejadas del sistema publico: cualquier cosa hecha con funcionarios o empleados es mas barato que con una empresa que va a meter el beneficio en el presupuesto. Y el beneficio puede ser X o puede ser X*4...
La estrategia planificada paso a paso se ve que ha calado en el subconsciente de la gente: primer paso, dejar abandonado el servicio publico, segundo paso, denigrar lo publico y los empleados publicos y funcionarios diciendo que son unos vagos... y el siguiente paso es meter la subcontrata para que poco a poco el servicio se privatice...
#8 Votar a fascistas para castigar a ineptos y ladrones.
#20 #41 Una vez me dijo mi abuelo que había un dicho que en España era muy cierto, el cual decía que "no nos imaginamos cuanta gente se quedaría tuerta con tal de ver a su vecino quedarse ciego". Yo tengo a mi abuelo por un hombre muy sabio, pero sabio de verdad, y con cada cosa que vivo no hago más que darme cuenta de la verdad que había en sus palabras.
Viendo lo que ocurre cada día, y como el pueblo sigue votando a la misma gentuza, la única explicación razonable que encuentro es que en este país hay muchisima gente con mucha miseria, pasando muchísimas fatigas (aunque lo oculten muy bien) y lo único que anhelan es que gobiernen aquellos que sabemos que van a acabar con todo, a ver si así todos aquellos que conocen y que creen que viven mejor que ellos se van a la mierda tambien. "Si yo estoy jodido, que nos jodamos todos".
#11 es que subir el salario mínimo es de comunistas
Lo del cambio de legislación para no permitir las cocineras que siempre había en los colegios, y pasarlo todo a caterings por "seguridad alimenticia" ha sido una de las barrabasadas más corruptas que he vivido.
#34 Yo también creo que merece la pena para que los críos coman mejor, pero claro, al final las familias que van justas de dinero lo que quieren es ahorrarse lo máximo posible.
#32 Si están diciendo que se puede hacer por la misma cuota, es que se puede hacer. Tienes que tener en cuenta que el catering privado tiene que pagar sueldos igual y recibir beneficios, así que al final es lo comido por lo servido (nunca mejor dicho
).
#28 Mas horas de gestión hace falta seguro, piensa que entonces el afa se encarga de contratar monitores, cocineros,.. dar de alta y de baja .. con todo lo que implica. También implica que hay que abordar imprevistos a nivel económico, por eso me vino a ls cabeza lo de la cuota. En el momento de pandemia subieron los costes por temas de medidas covid y se incrementaron los costes que hubo que cubrir con mas cuota. Supongo que para iniciar de nuevo la gestión propia hay costes iniciales también.
#33 Puede ser, no soy experto en esto. Cuento la experiencia que he tenido a partir de lo que explican en las reuniones. La cuota que pago yo no es mucho mayor que otros colegios, pero veo que para el afa son quebraderos de cabeza, costes imptevistos... Igualmente, aunque pagara un poco mas pienso que vale la pena.
#3 Pues que paguen un seguro privado.
#8 En Madrid más de uno cuanto han votado a la derecha porque los servicios públicos son malos, como si fuera un voto de castigo
#5 hace tiempo que se cambiaron al verde y al
moradoamarillo... aunque algunos siempre fueron mas de azules o morados.#25 Ha sucedido así, pero la trampa es decir que no hay que perder el tiempo con azules vs. rojos como si el PSOE fuera de izquierdas. Precisamente porque el PSOE y el PP han ido destrozando el país con políticas de derechas lo que hay que hacer es ser conscientes de que hasta este punto nos ha llevado el modelo neoliberal, y de que si seguimos cuñadeando nos veremos gastando tres cuartas partes del sueldo en un seguro de salud y en educación privada para nuestros hijos de aquí a muy poquitos años.
#19
La "fruta envasada" difiere mucho de la fruta a secas ?
#18 En la misma entradilla ya dice cómo es posible que con la misma cuota de comedor...
#21 El mejor comedor escolar que he conocido (público) lo cerraron por eso.
#38 Eso es cierto, pero al final siempre intentarán maximizar el beneficio así que tampoco van a tirar los precios de las cuotas, aunque a ellos les cueste mucho menos.
#44 Te había entendido que era una manzana entera metida en un envase de plástico.
#8 También depende cómo se movilicen las familias. Esto en algunos colegios se soluciona vía asociaciones de padres de alumnos. El tema es que requiere de una gestión mas costosa. El problema es que una vez externalizas, volver a coger la gestión del comedor cuesta. hay que aumentar cuotas.. y eso es impopular.
También es cierto que, almenos en catalunya,la administración pone trabas para esto. Por ejemplo con la pandemia, dieron ayudas a las empresas de catering, pero no las dieron a las afas que gestionan comedor..
#9 Las empresas privadas están para ganar dinero no para alimentar a nadie
#18 Privatizar es fácil. Volver a hacer público el servicio entre muy difícil e imposible
Nuestros gobernantes hacen muchas veces lo que quieren.
Estoy seguro que los padres de alumnos se ponen en una manifestación delante del colegio día tras día y salen en los periodicos.
No hay nada más dañino que este tipo de noticias en época de elecciones.
Veis algunos en manifestación de este tipo en las últimas décadas. Pues eso. O no les interesa y ignoran las consecuencias.
#9 En España siempre se da mucho más caro de lo que cuesta.
Eso debería, en un mundo justo, suponer la cárcel apra los políticos.
#10 Hemos entendido cosas diferentes . Yo le he votado positivo porque he sobreentendido que se refería a que PP y PSOE hacen la misma política económica de derechas . ¿ Acaso no ha sucedido así ?
#19 Y ese menú no suele variar mucho.
Me recuerda a las campañas de cocineros del RU para mejorar la comida en las escuelas
#29 El de mis hijos también.
Concertado laico.
Por cierto, algunas veces por la mañana, cuando les dejo en el cole, ya hay olorcito rico....
#16 Depende.
Si los catering fuesen como tienen que ser, podría ser bueno.
Un colegio tiene que ser grande para permitirse una cocina (contratar a más gente y tener instalaciones, proveedores, etc). Aun así tendrán limitado el número de cocineros. Si se les pone uno malo, el otro tendrá sobrecarga y buscar un cocinero sustituto puede llevar tiempo.
En cambio un catering se supone que dan servicio a muchos clientes (colegios, empresas ... ) y si se les pone un cocinero malo podrían suplirlo con más facilidad.
El problema es que se recorta y se contrata el catering más barato. El que da mal servicio, productos baratos, rancios o con un menú semanal/mensual no adecuado.
Evidentemente, si se tienen los recursos, mejor tener una cocina en el cole. En mi cole la tenían (aunque yo jamás estuve apuntado). El cole de mis hijos lo tiene (es concertado), y es un gran punto a su favor.
#33 pero el cátering privado se dedican a ello, llevan más empresas/clientes/comensales, pueden practicar la economía de escala a la hora de comprar los ingredientes, tener utensilios de cocina, etc,
#24 Sí, es en una especie de almíbar, por lo que lleva más azucar.