Hace 1 año | Por Pepy a topgastronomico.es
Publicado hace 1 año por Pepy a topgastronomico.es

El 9 de Marzo es una fecha que todos deberíamos marcar en nuestro calendario. Y es que este día se celebra el Día Internacional de la Tortilla de Patatas. Un auténtico emblema de nuestra gastronomía. Se trata de un plato sencillo, de origen muy humilde, pero que lleva años siendo el pincho favorito de muchos. Mas allá del clásico debate de si con cebolla o sin ella, lo que está claro, es que este plato enamora a quien lo prueba.

Comentarios

Pepy

#4 Mucho mejor mi receta que la de ese sitio argentino

ChiquiVigo

CON CEBOLLA!!

Fedorito

Dia que ya se encargará alguien de estropear echando cebolla a la tortilla, ya veréis ya.

Potemkin_

#3 No echar cebolla a la tortilla es como comer pan con ajo sin aceite de oliva, o pan con tomate sin sal por encima. Eres un soso y espero vuestro castigo divino correspondiente a todos los sincebollistas.

PD: Yo hoy como tortilla de patata con cebolla, por supuesto.

c0re

#9 pero esta el pan, y el pan con tomate y más cosas.

Potemkin_

#10 claro. Al igual que está la tortilla francesa y la tortilla de patata sin cebolla. Pero sigue sin ser lo mismo. Yo entiendo la gente que le da cosa sentir en la boca la cebolla de la tortilla. Pero el sabor y la textura yo no me lo quito. Me encanta.

c0re

#11 te lo pongo de otra forma:

pero esta el pan de centeno, y el pan de centeno con tomate y más cosas.

La textura de la cebolla es una asco.

estemenda

Con cebolla o sin ella, se dice de patata, en singular.

Pepy

#2 ¿Es que le echas una sola patata?

k

#2 hay norma? Pregunto sin malicia, pura curiosidad

Pepy

#2 Las dos formas son correctas (al igual que tortilla de papas y tortilla de papa). Es en singular si se piensa en la patata como materia (es decir, si se considera un sustantivo no contable), pero en plural si se piensa en las patatas como cada uno de los tubérculos. La variante en plural es la forma mayoritaria desde el siglo XIX, aunque tortilla de patata también goza de amplio uso.

Hay alimentos en los que se opta claramente por el singular o el plural —como sopa de pescado y crema de guisantes, por ejemplo—, pero aquí estamos en un caso fronterizo. Además, hay que tener en cuenta que también se llama patata a cada una de las piezas en que se corta el tubérculo (como en las patatas fritas).

estemenda

#8 Has pegado ahí lo que te ha salido del fundeu lol
https://www.fundeu.es/consulta/tortilla-de-patatas-tortilla-de-patata/