Hace 2 años | Por Susmuertos a blogs.20minutos.es
Publicado hace 2 años por Susmuertos a blogs.20minutos.es

Estos días se ha vuelto a hablar mucho de condiciones de trabajo, sueldos y la actitud de algunos hosteleros que, al parecer, se sorprenden cuando los aspirantes a un puesto preguntan por su salario. El debate, va más allá de este caso y, por fin, parece que el tema de las condiciones de trabajo en la hostelería es un asunto a tratar. Siempre que alguien menciona el tema, una de las respuestas recurrentes desde el mundo de la hostelería es que si queremos que los trabajadores de bares y restaurantes ganen más, habrá que pagar más en la cuenta.

Comentarios

Mark_

#6 los mismos que lo dicen de subir el SMI, de descansar dos días, de la abolición de la esclavitud...

d

#23 Mejillones con oro, 1500.

M

#2 Sí, pero puede decir que caga oro.

D

#47 Murcia es una mini España. Todas las trampas, todo lo malo, todo de lo que os podáis quejar de malas condiciones en España, están reflejadas en Murcia (me importa poco que se haya convertido en el nuevo Lepe en plan de burlas) Si buscan casos de agricultores que maltratan a trabajadores, física y moralmente, aquí están; si buscan sueldos de verdaderos esclavos, aquí los pagan; si buscan corrupción en todos los estamentos sociales... vengan para acá. Que asco. Con la buena gente que hay y el porcentaje tan enorme de garrulos, empezando por el Presidente de la Comunidad.

f

#26 Exacto. El oro se puede comer por eso, pq es inerte

Ahorta empezaron a vender oro comestible, pero es mas de lo mismo

u_1cualquiera

#16 en Londres no es sueldazo, a no ser que seas un jefe de cocina que vive en una cosa compartida y va al trabajo en bici, y compres en el Primark y bebas Budweiser en casa comprando Tesco Everyday Value

D

#4 Pero ni buen sabor tienen esas cosas. Suelen usar mucho la trufa que es cara y no pega con nada de lo que le ponen. En la base es empezar a echar lo más caro y juntarlo todo en algo que tiene que saber a rallos y embadurnarlo de oro.

D

#5 Mi hijo compagina media jornada de cocinero con un grado superior. A 5 euros la hora (no encuentra otra cosa). Va agotado, deprimido y más. En Murcia. Una empresa gigante que solo tiene un mínimo de trabajadores fijos.

D

#38 Ah, oki. Pues entonces perdona. Es que suelo ser bastante vulnerable con la ortografía. Es mi punto flaco y siempre quiero mejorar... Y no me importa en absoluto que me corrijan si es con buena intención, si no me hace sentir bastante mal. Así que igual me he puesto un poco a la defensiva. Biquiños! kiss kiss kiss

U

Aunque los gurús del extraccionismo, con su formación en nada y sus amplios conocimientos en lamer el culo de otro potentado aún más inútil no lo crean; aumentar los sueldos (en base al SMI) es la única forma de que suban los sueldos.

earthboy

#18 Has escrito 7 párrafos para no decir nada. Como hacen tus enemigos ideológicos.

Shotokax

#3 como cuando relacionan que se pague al menos mil euros a todo el mundo con la subida del paro. Gente ni de derechas ni de izquierdas.

ulipulido

#5 yo en muchos años en el mundo del turismo, solo en un hotel de carretera la gente del restaurante estaban contentísimos. Turnos de 8 horas (abría las 24) , ni un minuto extra, ante cualquier duda el jefe decía: vamos a ver que pone el Convenio. A rajatabla. Que pena que sea la excepción

D

#16 En España llamamos a eso sueldazo, tiene gracia.

halcondeoro

#36 En Murcia el convenio es del 2008 y se cobra el sueldo mínimo. El único por debajo de 1000 euros al mes de España.

B

#4 Imagino le dará un delicioso sabor metálico, como chupar un tornillo.

Eibi6

#2 hoy lei mejillones Al vapor 11€ en un súper los encuentras carísimos por 3

ColaKO

#8 Lo de las propinas es el mayor timo de la historia. No gracias.

Nova6K0

Sí la excusa-falacia de siempre, y que con el simplismo habitual creen demasiadas personas. El tener que subir los salarios no tiene que implicar subir los precios, para nada. De hecho es más una forma de inflar aun más los precios. Cuando te sale el cocinero de turno a decir que su mierda deconstruida que acaba de inventar que necesitas veinte para comer algo, vale 60 €, sin hablar de los cocineros que quieren meter propiedad intelectual a las recetas de cocina, te das cuenta, por donde van los tiros...

Saludos.

D

#35 Claro, pero si le ponen la etiqueta de "comestible" lo venderán más caro. Aunque sea el mismo oro batido de toda la vida,.

estoyausente

#5 hay sitios decentes, no demasiados, pero los hay.

(Mi padre está en uno y es como camarero. Sueldo bajo pero buenas condiciones, buen trato y cobrando Hasta la última hora que hace).

i

#16 Espera, que vienen los suizos de mename a decir lo mucho que cobran como inmigrantes y que mal está 2240€

iveldie

#17 no habia visto que era en Londres, pensaba que era en España

n

#50 "supone una desventaja para el que cumple porque es menos competitivo y puede cerrar y al final quedan los que no cumplen"
Tienes toda la razon y no entiendo por qué no se quejan los hosteleros que cumplen o no denuncian ellos a los incumplidores. Es competencia desleal

s

#3 Hombre, hay un poco de todo. Seguramente al imbecil de "codo salao" no le resulte un drama subirles el sueldo a sus trabajadores mas alla de retrasar una semana el encargo de su trigesimoseptimo ferrari chapao en oro. Eso es cierto.

Tambien es verdad que hay muchisimos bares de poligono que te cobran 5€ por un almuerzo que a ti en casa igual te costaba 6€ hacertelo. Ahi ya la viabilidad de subir sueldos manteniendo precios ya no esta tan clara.

Que no te digo que no haya que ofrecer condiciones dignas a los trabajadores, digo que si hay que rascarse el bolsillo y pagar 1€ mas, pues tampoco vamos a ponernos a llorar.

D

Si suben los sueldos de la hostelería, espero que me suban el mío también. Así podré seguir yendo a tascas y restaurantes.


Aunque si suben todos los sueldos... Todos perderemos dinero por la inflación.

Virgencita, que nos quedemos como estamos.

D

#85 Aunque parezca imposible de creer para algunos urbanitas, no hay cadenas de hamburgueserías ni otro tipo de cosas en todos los pueblos o zonas, ni te contratan por horas o a media jornada. A veces toca tragar con lo que hay porque no hay más.

Daehoidar

#5 10 años en hostelería. Trabajo de lunes a viernes de 8 a 16 en un restaurante en calidad de chef ejecutivo/ producción. Hay mundo más allá de la oscuridad, solo se necesita mucha suerte, paciencia y formación .

editado:
un buen sueldo también

D

#40 Lo siento. De verdad que no he visto ni quien eras, ni si eras una mujer o un hombre. Perdona amiga, ya te digo que no va por ti.kiss

anonimo115

#57 o que el empresario respete la ley ya que monta un bar

D

#60 Multas a los clientes no se puede macho de que vas? Tu no estás informado del sueldo de la persona que te sirve. No eres responsable. Las multas deben ser a los empleadores. No hay más. Hay que regular bien los salarios para que nadie viva en la puta miseria como tanto le gusta a los empresarios de este pais (miseria para todos menos para ellos, claro). Aunque ésto incluso debiese suponer la limitación de salarios TAMBIEN POR ARRIBA, porque si no, nunca habrá manera de que el sueldo de los de abajo suba.

A VER SI NOS DAMOS PUTA CUENTA DE UNA VEZ de que el problema de la miseria injustificada de los de abajo proviene de que los salarios por arriba no tienen límite, y que al de arriba se la pelas tu, y que si la ley se lo permitiese, estarías currando para el por un cuenco de arroz ! (mi jefe por ejemplo es así).

LIMITACIÓN DE SALARIOS POR ENCIMA PARA HACER MÁS JUSTOS LOS DE ABAJO YA !!!!!!!!!!!!!!!!

Yo no soy comunista, no digo que el que se esfuerza y monta un negocio no deba ganar más que sus empleados, o incluso entre categorías laborales, claro que no... el problema es CUANDO EL DE ARRIBA NO TIENE LIMITES NI ESCRUPULOS Y TODO EL DINERO DEL MUNDO NO LE PARECE SUFICIENTE. Hartos estamos de ver empresas que despiden a cientos de personas A LA VEZ QUE LOS DIRECTIVOS SE SUBEN EL SUELDO. ¡¡¡¡ ES TAN SENCILLO DE VER QUE EL PROBLEMA ES ESTE..... !!!!
Por Dios, que las reivindicaciones vayan por este camino de una santa vez !

t

#104 Cierto es, no me había fijado en el peso.

f

#97 creo que #59 no se refiere al hecho de que uno pueda recompensar un buen trabajo, que ha excedido las expectativas del cliente, con una propina, sino a asumir que los clientes van a dejar propinas hasta tal punto de tenerlo en cuenta cuando se negocian los sueldos (con lo que te venden la moto de que "si lo haces bien, ganarás mucho mas" cuando la realidad es que el sueldo promedio baja y dependes de las propinas como del agua).

E

#16 jajajajajajajajajajajajajajjjajajajajajajajajjajjjjajajajajajajjajajajajjajajajaja

w

Dudo que en los sitios de lujo se pague 14 la hora pero igualmente es un problema de la oferta y demanda. Sobra oferta y de ahí los salarios

D

#32 Besos querida. No va contigo. Un error lo tiene cualquiera, yo la primera. Y para nada es amigui mío. Tú solo estabas ahí.

L

#76 Sin son varios dueños hasta incluso ellos no tendrían que trabajar más de ocho horas diarias, ni todos los días.

L

Mi mujer trabaja ahora en un restaurante caro cuando antes lo hacía en uno normal, aquí en Londres, y cobra lo mismo, poco más que el mínimo La mayor ventaja de los restaurantes caros suele estar en los service charges que se llevan mayormente los camareros. En su caso prefiere trabajar en la recepción, donde cae poco por service charge, porque el trabajo de camarero es más matador.

D

Hace años en los periódicos, en la sección ofertas de trabajo, lo primero que ponían era el sueldo y el horario y así no había dudas.

D

#3 Es que el Europa la gente que trabaja de camarero tiene condiciones dignas, los precios son similares a España donde todo se ha encarecido salvo los sueldos que se mantienen bajos. A mi no me importa pagar más para que los camareros, cocineros, etc.... tengan unas condiciones dignas, pero el problema real es la avaricia del empresario con el beneplácito de las autoridades españolas.

D

#60 para cuando sean inspectores de hacienda. Porque yo me tomo un día un café en un bar y no sé cuáles son las condiciones de trabajo de los empleados.

D

#31 Eeeeeemmm... si me puedes comentar el error que he cometido para que lo aprenda y tal... pues igual como incluso que es menos lesivo y más práctico para mi.

editado:
Vale, rayos.

Gracias@MuyPocoModerada por este ejemplo de... de... de nada productivo que llamar a tu amigui para que me corrija. Ojalá te encuentres así gente en la vida que te aporten tan poco. Y juicios tengas y los ganes.

EDIT 2: A lo mejor es porque eres mujer y no te sentías con toda la confianza del mundo para corregirme y por eso tenías que llamar al otro. Pero no te preocupes, que con el feminismo estamos a cambiar eso

Y espera sentada al TALIVAN_HORTOGRAFICO ese.

l

#34 #10 Hay varios que quieren sacar tajada, por ejemplo el que alguila el local. Si la zona es buena se pueden llevar un buen pico. Entre todos los participantes los hay con mas capacidad de negociar y los camareros limpiadores son mas sustituibles y tiene menos capacidad, siempre habra alguien que se deje explotar por eso es importante denunciar que no se cumplen la leyes. Inspeccion y demas.
Al final tambien supone una desventaja para el que cumple porque es menos competitivo y puede cerrar y al final quedan los que no cumplen.


#8 Dices lo que corresponde a tu consumicion? es muy dificil, porque es un gasto fijo y lo que corresponde a cada servicio depende de cuantos haga. Otra cosa seria poner los salarios o que cumplen con el trabajo de 8 horas.

casius_clavius

#18 Tu comentario tiene más sesgos que un debate en la tele.

casius_clavius

#36 Con todos los respetos, ¿no le saldría mejor trabajar en una cadena de hamburgueserías?

casius_clavius

#69 En algún estado, creo que Virginia, se cambió la ley para permitir que el sueldo de los camareros fuera cero.

Puño_mentón

#48 siempre sale uno a presumir de sueldo.....que hartazgo......

Senil

#6 creo que el último mal llamado "Nobel de Economía" ya ha demostrado que eso no es cierto. Es hora de irnos quitando esas ideas.

perrico

#8 El sueldo del trabajador es imposible de cuantificar en un ticket, porque el sueldo no va en función del número de clientes.

Penetrator

#12 Y eso no tiene precio.

gregoriosamsa

#99 Exáctametne, soy del tipo en que si un negocio no puede pagar adecuadamente a sus trabajadores no puede exsistir, sin dudas ni debates.

gregoriosamsa

#106 Cuando hice mi comentario en la entradilla se planteaba esa frase literalmente, ha sido editada, es cierto que en la noticia no se plantea así, doblemente mi error.
Por otro lado, el absurdo es la situación de partida. Un sector no puede basar su viabilidad en malas coindiciones laborales. Es un dumping social que hemos asumido, pero debería resultarnos tan absurdo como el de cuestionar la viabilidad de las centrales nucleares sin tirar residuos nucleares al mar.

D

#35 #37 Digo yo... Que ese oro comestible es lo mismo pero con procesos para que el oro no tenga trazas de metales/productos no tóxicos y seguramente haga falta hacer análisis analíticos para corroborar eso.

Aún así es una soplapollez.

ChukNorris

#18 Es raro que no hablen del precio de los alquileres ...

b

Más bien aumenta el margen de benefícios del/de la /de los dueño/a/os.

t

#23 Pues teniendo en cuenta que se multiplica por 3 en carta lo que te cuesta hacer el plato, no me parece para tanto.

l

Lo que hace falta es un sello, que garantice ciertas características de un negocio, como lo bien que trata a sus trabajadores, como la eficiencia energética pero en temas laboral.

Peka

#6 Unión obra, huelga y todo se arregla rápido.

#46 Se multiplica por cuatro si te ponen un kilo de mejillones que ni de lejos será así, lo más normal es que te sirvan un cuarto largo. Y no tienen apenas elaboración. Es un puto robo. Yo nunca pido mejillones en un bar.

D

#2 Eso ya sobrepasa la gilipollez. Es simplemente ridículo.

D

#3 Has hecho una falacia de reducción al absurdo.
Lo que se debate es si subir los sueldos es compatible con la viabilidad de los negocios.

D

"si queremos que los trabajadores de bares y restaurantes ganen más, habrá que pagar más en la cuenta"

Claro, porque el dueño del negocio de los 8000 € al mes como mínimo no le bajes ni 1 € no sea que no le de para comprarse otro chalet más.

Estamos en una discusión absurda en la que se debería legislar PERO DE VERDAD. Ya está bien que si se regula la banca o las energéticas, todo lo acabemos pagando al final LOS CONSUMIDORES por medio del precio final.... No, si la cosa es que aquí se haga lo que se haga, los responsables son de todo MENOS RESPONSABLES.

SirMcLouis

#103 Lo has dicho no tiene ninguna base técnica, ni científica, ni social, ni na de na, es una mierda de creencia política / religiosa sin ninguna base y que funciona porque parece tener sentido, pero como muchas otras cosas religiosas no lo tiene.

Lo primero es tener una condiciones míminas para que la gente viva, y si tu modelo de negocio no las tiene, no tienes un modelo de negocio, lo tienes de explotación.

El caso es que tu cantinela no es nueva. la gente como tu, asustaviejas de la vida, lleva diciendo cosas como esa siglos, cuando los cambios amenazan si modelo de vida. La realidad es que los cambios llegan, las condiciones mejoran, y todo sigue igual, con la diferencia que los más desfavorecidos están un poco mejor.

Vayase a la mierda!

D

#113 Que te entiendo, pero legalmente sería inviable. No se puede responsabilizar a alguien de algo que no sabe, que como mucho, podría suponer. Tu no sabes si está tantas horas porque está haciendo extras y se las pagan o no. Tu no vas a un bar y lo primero que preguntas es si explotan o no al camarero. Te lo dice alguien hyperexplotado y que ha trabajado muchísimas horas de camarero, pero las cosas son como son. Se ha de responsabilizar al empleador y punto, e igual que un camionero lleva un registro detalladísimo de la jornada por unos tacógrafos que registran el tiempo que lleva conduciendo y los descansos que debe hacer, en hostelería debería hacerse algo para cumplir de forma efectiva los horarios. Bastaría enviar inspectores, pero en este pais los inspectores son como los reyes magos, que son los padres.

D

#113 Además en esta mierda de pais existe algo que DEBERÍA SER ILEGAL LLAMADO "JORNADA PARTIDA", que es directamente la causa por la cual ves a gente trabajando TODO EL PUTO DÍA. La jornada partida es lo que hay que exigir ilegalizar YA.

iveldie

14 euros la hora es un sueldazo. 2240 sin hacer horas extras. Haciendo alguna hora te sacas los 3.000 facil

u

Mejora las condiciones del patron

D

#49 Sabiendo esto se explica mucho mejor porque gobierna quien gobierna allí

iveldie

#27 Yo gano 1100 y tengo casa propia, coche, como lo que quiero. Eso si , hago muchas horas y apenas tengo vacaciones, pero si ganara el doble vivria de lujo. Tendria la luz, el agua, la comida y la hipoteca pagadas con lo que ganara de mas y el resto seria todo para caprichos.

Imag0

Si pagas 1700 pavos por lo que sea que se lleve a la boca eres el puto problema... y además te la trae floja, qué hijos de puta 😂

Puño_mentón

#80 0,15€ me cobraron hace poco a mí por los hielos

iveldie

#114 vivo en Menorca, mas caro que el centro de Madrid en muchos aspectos

D

#15 Bueno, yo hice figuritas de pan de oro en el cole. Que no sé si será comestible... creo que si porque es el mismo oro, que es comestible porque es inerte. Y ese precio me parece caro. El oro batido en aquella época era baratísimo. Si cada lámina tiene una parte de un gramo...

anonimo115

#3 el debate es si el sinvergüenza explotador sube precios aumentando el beneficio, cosa que me parece obvia

anonimo115

#64 tendrá que subir precios o unirse con otros bares creando una sociedad para no hacerse competencia y no tener que contratar empleados, al menos de momento

anonimo115

#71 que el que no pueda pagar la dignidad de sus trabajadores debería asociarse con otros hosteleros reduciéndose el número de bares y la necesidad de tener empleados.

También pueden subir los precios

anonimo115

#75 mejor 1 bar con salud económica que 2 bares comatosos.

Igual esa salud económica hace que se pueda ampliar el local y contratar trabajadores.

Al unirse los hosteleros en 1 solo bar son los empresarios los que se comen los horarios interminables y disfrutan de beneficios obtenidos dignamente.

El covid nos ha enseñado que la gente antepone la cañita a muchas otras cosas por lo que igual salen ganando subiendo ligeramente los precios (que ya los han subido)

anonimo115

#123 pues se debería empezar a respetar los derechos laborales de los trabajadores de la hostelería.
Porque los empresarios deben poder hacer lo que quieran,en el cerco de la ley, el cual se saltan a la tolera de forma absolutamente obscena y avergonzante, con el beneplácito de todos los gobiernos

De inspecciones laborales e industrialización debería hablar mas podemos, en vez de perderse en chorradas

S
D

#24TALIVAN_HORTOGRAFICOTALIVAN_HORTOGRAFICO que no estás atento.

Kantabrien_89

#16 Que en España eso se considere un sueldazo deja bastante claro lo lamentables que son los salarios. En Alemania, donde vivo, 2500 brutos es el salario de un Junior en marketing, RRHH, diseño o cualquier cosa similar, un chaval con 1 año de experiencia. Y en las ciudades grandes españolas no es que los precios de las cosas caras de verdad (casa, coche, suministros) sean muchísimo más baratos que en las ciudades alemanas, aunque salir de cañas te salga por menos.

A mí vivir fuera, primero Bélgica y luego Alemania, me abrió los ojos respecto de lo que es un sueldazo y lo que es un sueldo de mierda. Aquí conozco a mucha gente que gana fácilmente 4000 brutos y ninguno de ellos se considera precisamente un millonetis, son simplemente salarios decentes y acordes a la formación y experiencia que se exige a la gente. En España se paga a menudo salarios de entrada a gente con perfil de senior, es vergonzoso.

Un cocinero no es un camarero eventual de verano; si es medio bueno, lo normal es que se le pague bien. O al menos eso debería ser lo normal.

socialista_comunista

#34 Hola, recordar que ese céntimo al trabajador (si quieres que sea neto) debe verse acompañado de otros céntimos que tienen que ir a otro sitio, solo recuerdo eso.

D

Todo el mundo sabe de las pesimas condiciones de la hostelería. Excepto los clientes, cooperadores necesarios de negocios que incumplen la ley.
Multas economicas a los clientes para cuando?

s

#25 Lo de subir el SMI no te creas que es la panacea. Tiene sus limites y vamos cerca de ellos. Desgraciadamente los politicos que tenemos son como monos, han visto que le dan a un boton y salieron platanos y van a darle al boton todo el dia aunque salgan mierdas.

s

#9 Eso de que no te pagan es mentira. Pagan menos de lo que se saca en propinas, pero pagan.

s

#67 Lo primero ya lo he dicho yo y lo segundo no lo he entendido para nada.

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