El arroz acompaña todas las comidas pero es saciante y tiene un índice glucémico elevado. El sake está hecho de arroz y alcohol, ambos ricos en carbohidratos por lo que es una redundancia insana. ¿Sabes cuánto sodio tiene la soja? Más de tres veces lo que suele tener el ketchup. Además si necesitas emplearla varias veces es porque la comida está sosa. El sushi contiene muchos aditivos incluido el azúcar y la sal. La sopa miso es un animal extraño aquí. Puede ser sano pero se sirve mal. El menú japonés acaba con arroz y el miso para dar sabor.

A mediados de los años cincuenta, un monstruo sembró el pánico a las afueras de Glasgow. En el patio del colegio se rumoreaba que había secuestrado y asesinado a dos niños y se había dado un festín con sus cadáveres. A pesar de que los adultos y la policía intentaron calmar la histeria, los escolares decidieron tomarse la justicia por su mano.

En La letra de 12 autores famosos nos fijamos en escritores que se comunicaban a mano alzada y que a veces escribían sus libros de la misma manera. Para el escritor Edgar Allan Poe, la quirografía (escritura a mano) es una «indicación del carácter». El Dr. Oliver Sacks pensaba que escribir a mano es «una forma indispensable de hablar con [uno mismo]» y que «las ideas surgen, se plasman, en el acto de escribir». Escribir es pensar.

Todo aquél que se precie de ser un sabelotodo del rock and roll debe conocer (y si es posible, ¡visitar!) una serie de lugares que son espacios míticos de la historia del género. Calles, bares, muros, sótanos, todo tipo de templos provenientes esencialmente de Inglaterra y Estados Unidos, países cuna del rock. Más grandes o más pequeños, estos rincones fueron testigos del paso de muchas leyendas de la mitología rockera y por eso hoy son parte de esta lista de los puntos más importantes de su historia.

Paul Strand es uno de los principales representantes de la fotografía moderna y documental, que a lo largo de una carrera de seis décadas marcó el camino para que el arte fotográfico fuera visto como tal, dando sus mayores aportes a principios del siglo XX.

Mr. Bean apenas habla ya que se expresa generalmente con mímica y se caracteriza por la torpeza y la inocencia con las que se mete en situaciones complicadísimas de las que luego sale con ingenio y egocentrismo.

Los Budapest International Foto Awards 2024 celebran el poder de la creatividad a través de una impresionante colección de fotografías ganadoras que superan los límites de la narración visual. Desde paisajes surrealistas a retratos íntimos, estas extraordinarias imágenes muestran la visión única y la habilidad de fotógrafos de todo el mundo, inspirando conexiones profundas y perspectivas desafiantes. [ Página oficial: budapestfotoawards.com/ ]

Cortometraje de animación ganador de 106 premios internacionales. Dirección: Santiago 'Bou' Grasso & Patricio Plaza

El actor ha visitado Madrid junto al director Brady Corbet para presentar 'The Brutalist', la película de un arquitecto húngaro que huye a Estados Unidos para escapar del nazismo

En los primeros compases, la película muestra a un señor de mediana edad, musculado de forma un tanto grimosa, que ingiere del orden de ciento treinta pastillas al día para mantener todos sus biomarcadores en un nivel óptimo. Cada mañana, se levanta y se pone a hacer ejercicio en un gimnasio que tiene en casa. Come muy poco, dice que pasa mucha hambre, y como asome un rayo de sol por la ventana, no sale. Dice que el sol acorta la vida. Y no se queda en eso, también la mente. Sostiene que el cerebro nos engaña y nos conduce a los vicios, es una

En la actualidad, las obras de Grosz pueden alcanzar -en subasta- un precio de venta por millones de dólares. Su récord se estableció en 2020 en Christie's con la venta de Gefährliche Straße por 12,6 millones de dólares. En 2012-2013 en Tarragona tuvo lugar la exposición "George Grosz. De Berlín a Nueva York. Obras 1912-1949", incluyó más de 180 obras, la mayoría dibujos e incluso óleos y acuarelas, realizados en el período enunciado.

El Círculo de Bellas Artes – Casa Europa celebró el centenario del fallecimiento de Franz Kafka con el programa Año Kafka, una serie de actividades multidisciplinarias que conmemoraron su legado a lo largo de 2024. A través de más de 30 eventos, se exploró la vida y obra del escritor, considerado uno de los grandes fundadores de la literatura moderna. El ciclo incluyó exposiciones de arte, conferencias, talleres y proyecciones cinematográficas que abordaron tanto su impacto en la literatura como en las artes visuales, el cine y las artes...

El documental 'From my cold dead hands', de Javier Horcajada, recopila y ordena vídeos donde ciudadanos de EEUU muestran su pasión por las armas en un trabajo surrealista y aterrador

Las fotografías de Sergei Mikhailovich Prokudin-Gorskii (1863-1944) ofrecen un vívido retrato de un mundo perdido: el imperio ruso en vísperas de la Primera Guerra Mundial y de la Revolución Rusa. Sus sujetos van desde las iglesias medievales y los monasterios de la antigua Rusia, hasta los ferrocarriles y fábricas de la industrialización incipiente, pasando por la vida diaria y el trabajo de las diferentes etnias que componían la Rusia de aquel momento.

Esta fabulosa receta versionada del popular tzatziki griego es perfecta para servir como acompañamiento o degustarla a cucharadas y muy fácil de elaborar. Receta paso a paso con fotos.

Son fotografías únicas tomadas por fotógrafos, olvidadas en los giros y vueltas del tiempo, ¡que ya es hora de desempolvar!. La historia de la Humanidad está llena de momentos absolutamente increíbles. Algunos son trágicos, otros son hermosos, otros simplemente divertidos. Hay momentos escalofriantes y otros que, en cambio, traen esperanza...

En la antigüedad, había una frase de uso frecuente o común denominada opus, que en muchos contextos denotaba un concepto de trabajo, obra e incluso necesidad, la cual evolucionó con el paso del tiempo...

Caminar por los pasillos de la historia de la Guerra Fría es como adentrarse en un laberinto de sombras, donde las lealtades se desdibujan y las traiciones se convierten en moneda corriente. Uno de los nombres que resuena con fuerza en este oscuro entramado es el de Kim Philby, el espía británico que, durante casi tres décadas, jugó un doble juego mortal entre el MI6 y la KGB.

Autor de tres libros, durante la conversación nos hemos centrado en uno de ellos, ‘Por qué creemos en mierdas’, en el que se trata un tema tan actual como es que la gente se cree los bulos, al igual que creen en supersticiones. Y es que, según indica el psicólogo, cualquier persona es susceptible de creer un bulo, no hay un perfil determinado.

Video musical de Los Planetas. La Playa. Del disco "Una semana en el motor de un autobús"

Lynch también fue un maestro de los vídeos musicales y de las campañas de moda. Estos son los ejemplos más increíbles y desconocidos.

Coincidiendo con el octavo aniversario de la muerte de Mark Fisher.

"La reemisión de 'Bola de Drac' parece más un guiño cómodo al pasado que una apuesta valiente por el futuro", sostiene Guillem Pujol

Fotógrafo, cineasta, periodista, escritor y dibujante aficionado, el barcelonés Jordi Esteva ha recogido sus vivencias en dos volúmenes de memorias en las que describe un mundo que ya no existe .

David Lynch fue, ante todo, un artista. Un cineasta que se convirtió en una estrella a raíz de la repercusión mundial de la serie Twin Peaks, pero que priorizó continuar siendo un artista con una voz propia. Consiguió que una serie de televisión molase mucho antes de Los Soprano o The wire. Y a pesar de vivir ese éxito descabellado luchó por su autonomía creativa, aunque eso le generase dificultades para llevar a cabo sus trabajos.

P.- ¿Qué ocurre en Hollywood para que un cineasta como usted no haga películas desde 2006? R.- Lo que ocurre es simplemente que las oportunidades para que el cine independiente se vea en las salas han desaparecido completamente. Imagino que no es para siempre, que va por ciclos, pero la gente que acude al cine hoy es sólo para ver producciones de Hollywood. El cine de autor ha muerto. P.- Parte del cine de autor, quizá, se está haciendo en la televisión… R.- Sin duda. Me encantan ‘Breaking bad’ o ‘Mad men’. Son dos buenos ejemplos.

El debate sobre los desarrollos en el ciclismo profesional se aviva una vez más, con Wout van Aert como inesperado protagonista. Fuera de temporada y con la calma relativa que acompaña a los meses de ciclocross, el enfoque se desvía hacia una propuesta tan controvertida como discutible: limitar los desarrollos para controlar la velocidad y, con ello, reducir la cantidad y gravedad de las caídas. La propuesta, respaldada por nombres de peso como Chris Froome, plantea una reflexión interesante sobre el equilibrio entre evolución tecnológica y seg

Un total de 23 empresas independientes se han unido para fundar el Gremio de Editoriales de Castilla–La Mancha (Edicam). Una entidad que se ha constituido como asociación y que busca “representar, gestionar, fomentar y defender los intereses generales del sector editorial castellanomanchego en los ámbitos regional, nacional, europeo e internacional”, explican sus impulsores. La propuesta, que se creó en Ciudad Real en 2024, en el transcurso de las Jornadas del libro Litterae, también pretende defender la libertad de edición...

La gaita es un instrumento de viento. Para obtener el sonido el intérprete almacena aire en un odre o saco soplando a través de un tubo o bien accionando fuelles con un brazo, para posteriormente presionar el odre haciendo que el aire salga por otro tubo dotado de orificios donde se ejecuta con los dedos la melodía.

Habrás oído una y mil veces el típico tópico de “visitar este pueblo es como viajar en el tiempo”. Pero es que aquí, en Sos del Rey Católico, no puede ser más verdad. Sus calles adoquinadas, sus casas de piedra y sus aleros de madera transmiten ese encanto de los pueblos que parecen haberse detenido en el medievo. Reconocido entre el célebre listado de los Pueblos Más Bonitos de España, Sos no es solo una fachada que cautiva, es también un pedacito de historia que se respira en cada rincón y que se siente en cada paso.

La vida no siempre es una playa para los amados pingüinos de Phillip Island, quienes se han divorciado de sus parejas y buscan una nueva si no están satisfechos con la cantidad de crías que llenan el nido, pero es una decisión riesgosa que puede reducir el éxito en su próximo intento de reproducción. Una nueva investigación realizada durante más de una década ha profundizado en las complicadas vidas amorosas de la especie para determinar qué puede predecir sobre el futuro reproductivo dx.doi.org/10.1002/ece3.70787

ALF es el último superviviente de su planeta, Melmac, que ha explotado debido a un recalentamiento producido cuando todos sus peludos habitantes enchufaron el secador de pelo al mismo tiempo. En su huida, estrella su nave en el garaje de los Tanner. Estos deciden adoptarlo, como el que se queda un perrito abandonado, pero sin vacunarlo ni tomar las precauciones sanitarias mínimas de con vivencia entre un alien y una familia con hijos. Los locos años 80.

La riqueza del mar siempre ha sido fuente de vida para los moradores de la costa. En Vigo las labores de la pesca y el marisqueo propiciaron el desarrollo de una floreciente actividad cestera, que vivió sus momentos de esplendor durante la primera mitad del siglo XX. Aunque la popularización del plástico a finales de los 70 supuso prácticamente la extinción del oficio de los cesteros, en el año 2003 pude conocer los trabajos de la cestería del mar. Monesma documentales

Es la primera documentación conocida de que el lucio del norte viaja a través de estuarios, donde el agua dulce de los ríos se mezcla con el océano, para colonizar nuevos territorios en América del Norte. El lucio del norte o lucio europeo (Esox lucius), una especie autóctona del interior y el oeste de Alaska, fue introducido ilegalmente en la cuenca del río Susitna en la década de 1950. Desde entonces, este pez depredador se ha establecido en más de 150 lagos y ríos de la región.