La brecha entre la producción nacional de alimentos y las orientaciones dietéticas basadas en la alimentación pone de manifiesto la falta de autosuficiencia nacional [ENG]

A la luz de las tendencias nacionalistas, las alteraciones de las cadenas mundiales de suministro de alimentos y los esfuerzos por promover simultáneamente dietas sostenibles, evaluamos las capacidades nacionales para alcanzar las directrices dietéticas basándonos únicamente en la producción nacional. Más de un tercio de los países no pueden autoabastecerse de más de dos de los siete grupos de alimentos esenciales. Guyana, en Sudamérica, fue el único país que pudo presumir de autosuficiencia total (7/7), con China y Vietnam 6/7.

[#1 ccguy]

Nosotros 5/7... fallamos en pescado y en fuentes de carbohidratos.

[#2 powernergia]

#1 Nos falta pescado porque comemos tanto que no nos dan abasto las aguas españolas.

[#4 encurtido]

#1 No está mal. Pescado porque somos uno de los países occidentales que más pescado incluimos en nuestra dieta, como indica #2, y lo de que falten carbohidratos es de todos el menos problemático porque es el grupo más fácil de cultivar/producir (patatas, cereales, pasta).

[#5 Pitchford]

#4 Y en pescado, con toda la costa que tenemos y las aguas internacionales accesibles no deberíamos tener problemas para autoabastecernos en caso de necesidad, en un plazo breve. En condiciones normales actuales será más barato importar parte de terceros países. En cuanto a cereales, mucho consumo será para alimentación animal. Con bajar el excedente exportador de carne tendríamos pan para aburrir.

[#3 Emotivo]

Los productos llamados frescos, todos en general, ya son un lujo debido a su alto precio. Y más que van a subir.
Producto fresco = lujo.