Hace 13 años | Por --158003-- a gastronomiaycia.com
Publicado hace 13 años por --158003-- a gastronomiaycia.com

Al parecer, cada año se tiran millones de kilos de plátanos de Canarias con el propósito de mantener la estabilidad del mercado y garantizar la rentabilidad de los agricultores del sector, seguramente muchos coincidiremos en que esta es una forma de actuar poco solidaria y poco respetuosa con el valor de los alimentos. Durante el presente año los productores se han deshecho de 15 millones de kilos de plátanos debido a la entrada masiva de las bananas (...)

Comentarios

Fingolfin

#3 Los venderían los saharauis y entrarían en el mercado igualmente.

repapaz

#9 #10 #11 Por supuesto, como cualquier otra acción que lleve a cabo una ONG, requeriría un adecuado proceso de supervisión y control.

Un ejemplo, a muy pequeña escala, en mi ciudad: la Cocina Económica. Ahí la gente dona alimentos, y la gente sin recursos puede ir allí a buscarlos o bien comer allí mismo. No por ello los supermercados están perdiendo dinero, porque una adecuada gestión asegura que esos alimentos no están disponibles para todo el mundo, sino para quien realmente los necesita.

No hablo, en este caso, de dárselo a cualquiera que llegue por la puerta en el Sahara, sino, por ejemplo, a los más desfavorecidos en los campos de refugiados, o en albergues infantiles o en sitios así. No puede ser, como es lógico, para toda la población, porque destrozas un mercado y evitas que alguna gente necesite trabajar (si esto sucediese con más productos) porque los tendría gratis. Únicamente para los colectivos que se determinen en cada caso.

tsakurai

#17 Uf, ONG+"Adecuada supervision y control", con la de trapicheos o falta de coordinación que hay con casi todas las ONGs que operan en el tercer mundo (conozco unos cuantos casos por amigos cercanos que son de risa), no sé yo. Y conste que no estoy en desacuerdo con tu idea, pero es un tema enormemente complicado. Me recuerda la anécoda que en una ocasión contaba el jefe de internacional de TV3 (no recuerdo su nombre) sobre el Opio en Afghanistan:
Los alimentos gratuitos o muy económicos que repartían diversas ONGs habian reventado parte del mercado agrario local, con lo que muchos campesinos habian empezado a cultivar Opio por motivos económicos.

Esto tambien es una consecuencia perversa de la enorme protección que tiene la agricultura en Europa, que se lleva unas subvenciones tremendas de los presupuestos de la UE. Creo que antes que devanarnos los sesos buscando opciones para los excedentes, simplemente habría que cortar las subvenciones y producir menos. Pero a ver quien es el guapo que se atreve a proponerlo en serio.
Es que frases como esta, me ponen de los nervios:
Para poder conseguir que los agricultores puedan ganarse la vida es necesario el mecanismo citado.
Si no hay suficiente mercado para que los que hay se ganen la vida, pues hay que dedicarse a otra cosa, no seguir subvencionando para mantener un sector vivo de forma artificial.

c

#3 Se los quedarían los militares marroquíes y entrarían por Ceuta.

D

VERGONZOSO.

Y tiene narices que haya gente diciendo que no hay que comer carne por el hambre en el mundo... ¿Y que hay de la comida que se tira a la basura? ¿No sería mejor empezar por ahí?

Noticias como esta me quitan las ganas de participar en cualquier tipo de campaña solidaria. ¿Que iba a poder aportar yo con mi esfuerzo si cada día se tiran a la basura cantidades enormes de comida?

#11: Si das plátanos gratis no desestabilizarás ningún mercado, la gente seguirá comiendo plátanos, solo que pasando menos hambre que si los dejas pudrirse y no los usas como alimento.

D

#72: Edito: en la última línea pone comiendo. Quería decir comprando.

Es por eso, hay tanto hambre, que aunque les des la producción extra, seguirán necesitando comer más.

A

#74 Eso ya se ha hecho con otros productos.

Millones de productores locales se van a la ruina al ver sus precios caer drasticamente. Esta mas que comprobado. Parece un bonito gesto, pero te cargas la economia local que normalmente se basa en la agricultura/ganaderia.

D

#7 Para gusto se hicieron los sabores, y precisamente por el sabor me quedo con el plátano canario. Más pequeño, cierto, pero con mucho mejor sabor, en mi opinión.
#11 Es jodido reconocerlo, pero tienes razón.

D

#3 Intuyo que eso puede ser muy caro y poco factible si rompe el mercado local.
#5 Es que no hay color entre un buen platano de canarias pequeñito y los demás.
#6 ¿De platano?
#7 Sobre gustos no hay nada escrito, pero para mi no hay color.

e

#3 No se si es la razón real pero en el enlace dice: los plátanos son un producto perecedero y se limita con ello la posibilidad de almacenarlos y repartirlos

enfin

#32 Si los plátanos tal y como se cogen sí, por eso existe plátano deshidratado que además está bien bueno, vamos que lo hacen por especular, las milongas que se las cuenten a otro.

repapaz

#34 Supongo que si son capaces de traerlos a la península, que está más lejos, siempre será factible llevarlos a algún punto de África.

D

#2 ¿Qué? ¿Que? yo flipo, espera espera ¿estas diciendo que es culpa de que la UE apoye productos extranjeros el motivo por el que el precio es más alto?

A ver si os enteráis dejaros de chovinismos y pedir al gobierno que baje los aranceles a los productos extranjeros, y que retiren las ayudas al plátano de canarios y a cualquier clase de fruta.

Comprareis más barato y combatiréis la pobreza en el 3º mundo. Pero que va no os enteráis de nada

#3 La solución no es esa como ya te han indicado podrías reventar el mercado de productos de allí si los das gratis impidiendo que se desarrollen, lo que hay que pedir es el fin de las subvenciones a la agricultura, crean exceso de oferta que o se quema como dicen aquí o va a los mercados internacionales bajando el su precio, luego esta el hecho de que ponemos aranceles para que los productos de fuera no compitan en igualdad de condiciones a pesar de ser muuuuuuuuuuuuuuuuucho más baratos ¿he mencionado ya que son más baratos? Sin embargo ni les dejamos vendernos en igualdad de condiciones sus productos y encima llevamos cantidades industriales casi regaladas a los mercados internacionales.

Sin subvenciones habría un numero de agricultores menores por no hablar que el 30% del presupuesto de desarrollo de la UE se va en esto que encima provoca pobreza en el tercer mundo.

D

#22 #54 Ale majo leete mi comentario y haz menos el ridículo, acabas de llamar capitalismo a pura intervención estatal no me quiero imaginar lo que entenderás por capitalismo. Menudo cacao tenéis algunos.

alehopio

#45 ¿A no? Pues es lo que hace EEUU que es la máxima expresión del capitalismo... No te creas tanta propaganda y observa lo que se es y no lo que se dice ser:

Brasil anuncia sanciones comerciales contra EE.UU

Hace 14 años | Por Yiteshi a bbc.co.uk


#49 Si la vuelves a releer puede que termines entendiéndola... Y esas ideas de revolucionarias no tienen nada, vienen siendo repetidas por bastantes pensadores durante los últimos siglos.

#55 NO me vayas a decir que los estados capitalistas (por ejemplo EEUU como máximo representante del capitalismo) lo que hacen son intervenciones comunistas... Pues, no, lo que hacen los estados capitalistas son intervenciones capitalistas.

Claro que algunos tenéis tan asimilada la propaganda que incluso identificáis a estado con comunismo, y supongo que lo que definís como comunismo no lo es, sino que es capitalismo de estado.

http://en.wikipedia.org/wiki/State_capitalism

f

#63 Estoy hablando de idiología, una ideología capitalista de verdad ni pondría precios excesivos en las aduanas ni subvenciones a los productores locales, pero todo no puede ser. Supongo que los comunistas no pondrían ningún proteccionismo...

#68 Me gusta tu comentario

En mi isla lo que ha ocurrido ha sido que cientos de personas se han dedicado al cultivo de los plátanos y no se ha buscado otras formas de mejorar (sellos ecológicos y demás). Están en un estado de apatía, esperando a que llegue la próxima subvención para cobrar. Existen varias cooperativas, es más, creo que muy pocos agricultores no trabajan para una cooperativa, pero aún así las cooperativas son corruptas y demás...

Y la única solución que ven es quejarse a Madrid y a Europa porque han bajado las subvenciones de los plátanos. Y la isla en general sigue con esa idea de que podemos vivir de la agricultura perfectamente por más años, en vez de invertir ese dinero en otras áreas que podemos ser más competitivos.

D

#63 A ver campeón, EEUU no es representante de nada, es un país a ver si lo entiendes y no las políticas económicas que haga EEUU son liberales porque las haga EEUU. Estudio economía y se de lo que hablo no como tu que se te ve a leguas que no tienes ni idea por lo que estas diciendo.

Y copiar un par de entradas de wikipedia no te da la razón. Estudia sobre liberalismo económico y quizás después te escuche. Porque te repito, que lo que tienes es un cacao mental increíble.

D

#16, ¿de verdad te gustan los puños masculinos? Joder, que raro eres...

D

#21 joder tú no cagas, te tiras un pedo y el resto sale por el impulso lol

Bender_Rodriguez

Esto es una práctica habitual entre los agricultores y ganaderos. Un exceso de oferta hace que el precio del producto baje. Y no están las cosas en el campo para tonterías.

tocameroque

Pues a pesar de todo vas a la tienda y son una puñetera estafa los compras verdes y en un día están maduros y cuando los vas a consumir tiras la mitad. No es coña pero esto con los plátanos de antes no pasaba.
De cualquier modo es un tema de precio, si lo bajaran no habría banana, por que no es la misma variedad la banana ecuatoriana o colombiana con el plátano canario, las políticas de la UE de apoyo a otros países...(Más bien a las multinacionales bananeras) se cargan otro cultivo nuestro. Pero claro, aquí antes tirarlos que bajar precios. Ellos mismos.

h

#2 Puede que me equivoque, pero tengo entendido que los plátanos que compras verdes y maduran en muy poco tiempo es causa de que los han puesto en la nevera o el congelador, que los estropea.

errepece

#2 Llego tarde a la discusión. Lo que dices es exactamente lo contrario de lo que ocurre en realidad. No hay ninguna "política de la UE de apoyo a otros países" en lo tocante al plátano, más bien al revés, hay un proteccionismo brutal. Si no fuera por dicho proteccionismo, hace mucho rato que la banana ecuatoriana, colombiana, costarricense... se hubiera almorzado al plátano canario (no necesariamente en España, por aquello de la costumbre y el patriotismo de "consumir lo nuestro", pero sí en otros países europeos). Ecuador, Costa Rica y otros países productores/exportadores de banano hace tiempo que mantienen una pugna legal con la UE para "abrir" el mercado europeo. Algo parecido pasa con casi cualquier producto agrícola que sea mejor/más barato de producir fuera de Europa. ¿Solidaridad con el Tercer Mundo de parte de la UE (y, por cierto, de EE.UU.)? En el área agroindustrial, poquita, o más bien ninguna.

h

#2 WHAT?!?!?!?!? Precisamente la UE, con la PAC, con los aranceles a los productos extranjeros, lo que hace es fortalecer el mercado europeo debilitando a los países en vías de desarrollo, que en igualdad de condiciones podrían vender más y mejor fruta que los agricultores europeos pero que gracias al proteccionismo europeo (con el platano de canarias y con otros cientos de productos) están comiéndose los mocos.

Luego pasa lo de Haiti, liberalizaron el país, abrieron sus fronteras, y el producto subsidiado (práctica totalmente contraria al liberalismo y al capitalismo) europeo o americano (en el caso de Haiti el arroz estadounidense) revienta el mercado interno de Haiti y lo sume en la miseria.

Si no fuese por la UE y por EEUU la mayor parte de la agricultura y ganadería, así como otros sectores tipo minería, hubieran desaparecido en estos países/uniones hace 20 años y probablemente los países en vías de desarrollo estarían mucho más avanzados con un mercado mucho más amplio en el que vender su más barata y mejor producción.

Si de verdad le gente se dejase de historias del monstruo capitalista y el monstruo liberal y se diese cuenta de que lo que de verdad mata a los países del tercer mundo son las políticas proteccionistas, las políticas de la limosna, las políticas que atentan contra el libre mercado…

A

#59 Muy bien resumido, pero lo siento tio, predicas en el desierto.

Es guay ser anticapilista, aunque no se tenga ni pajorela idea de lo que se habla. Imagino que es como ser kale borroka en el pais vasco. Es la excusa para trolear o tirar cocteles molotov.

alehopio

#59 y #61 todo eso sería cierto en el país de la propaganda capitalista: donde no existe la especulación, donde no existen los lobbies, donde no existen las multinacionales explotadoras y demás realidades del mercado capitalista mundial.

El capitalismo se asegura que la intervención capitalista que hace del mercado mundial obligue a los países del tercer mundo a dejarse explotar.

A

#59 --- Ves? Lo que te decia: #65

No hay mas ciego que el no quiere ver. Vamos, que esos platanos se tiran porque estamos en un mercado capitalista lol

Ramanutha

Me quedo con lo dicho por #6 y #33. Es de lo más fácil del mundo triturar los plátanos y meterlos en botes de conserva, con o sin azúcar. Yo me acuerdo de haberlo hecho de pequeño en casa, pero para comerlos directamente en medio del pan no para envasarlos, y es algo delicioso. Luego esas conservas hechas por los productores, se pueden intentar vender, y si no se consigue, enviarlas al tercer mundo.

kikuyo

La noticia real no es que se tiren millones de kilos (está regulado legalmente) sino que ha habido un alza en las tarifas de transporte del producto que hace inviable económicamente la exportación al precio de venta habitual. Se trata pues de una reducción de stock para propiciar un alza de precios que compense el aumento del coste del transporte.

http://www.cincodias.com/articulo/empresas/alza-tarifas-transporte-hunde-sector-platanero/20100913cdscdiemp_17/cdsemp/

lorips

Yo compro plátano de canarias porque todo lo demás que se le parece no es lo mismo.¿el precio? ni idea, yo compro lo bueno.

D

#5

No he encontrado en el que habla de que no sabe cuanto cuesta su jacuzzi, pero fijo que lo has visto en l'APM

oso_69

#5 Totalmente de acuerdo. Las bananas están insipidas comparadas con los platanos canarios. A mí no me importa pagar un poco más, pero comer calidad.

Professor_Duernuballs

Di no a la platanofilia

D

#1: sería platanicidio. a no ser que te refieras al hábito de introducirse un plátano por el/la...

D

#1: sería platanicidio. a no ser que te refieras al hábito de introducirse un plátano por el...

Jiraiya

Wellcome to the Capitalism

alehopio

Especulación, se llama especulación... y es uno de los grandes males del capitalismo. Se genera porque no hay un control de la avaricia.

Imaginemos qué se generaría si no hubiera un control de la violencia...

f

#22 tócate los cojones. Justamente un "capitalista" nunca apoyaría la subvenciones a la agricultura y la congelación artificial de los precios.

A

#45 A ver que EEUU dista mucho de ser capitalista. Igual que Europa. Si entendemos que capitalismo y libre comercio van de la mano.

EEUU y Europa son muy proteccionistas cuando se habla de agricultura y ganaderia. Pero ojito, que aqui la gente mezcla comunismo/capitalismo con proteccionismo/libre comercio. Es verdad que tienen algo de correspondencia, pero no 100%.

En el capitalismo perfecto habria libre comercio de todos los bienes y los precios se establecerian segun oferta y demanda. No me parece que sea aplicable al mercado del platano canario. Si se limita la oferta a base de tirarlos a la basura, se amuenta el precio artificialmente. Sumale subvenciones y el pobre agricultor del tercer mundo no puede vender sus platanos/arroz/patatas en europa y esta condenado a la (Infra)subsistencia.

Esta paradoja de capitalismo/librecomercio -- favorece al tercer mundo, socialismo/proteccionismo -- empobrece al tercer mundo, hace que mas de un "revolucionario anticapitalista" no duerma por la noche. Por eso me parto viendo estos hilos lol

I

#22 ¿Qué coño significa tu frase? suena como de copy-paste de algo revolucionario, pero en plan cutre.

P

Pues es peor lo de la Tomatina, y todo el mundo (menos unos cuantos raros entre los que me cuento), cree que es una fiesta de lo más divertido

e

gentilmente auspiciado por el Capitalismo: El dinero primero, la humanidad después...

A

pero por el amor de Dios, con el hambre que hay en el mundo

DraKan

Y los monos!?!?! Es que nadie va a pensar en los monos?

IkkiFenix

Economía de mercado lo llaman...

Eliyahu

En pleno siglo XXI y hay quien sigue confundiendo capitalismo con economía.

w

Definitivamente, los humanos somos una lacra para el planeta.

f

¿Y por que no mejor se envían de gratis a paises que padecen hambruna? Ya que los tiran, que mas da... Pero claro, enviar un barco cargado de plátanos ya cuesta pasta...

joffer

Perfecto, me encanta, ya llorarán sus hijos.

b

Y no sería más fácil diversificar el cultivo y entonces no haría falta tirar 15 millones de platanos, sino que podrían comercializar no se yo, 15 millones de cacahuetes? seguro que salen todos ganando, el precio del platano no baja y además entran en el mercado con otro producto.
Pero vamos, que tirar de esta manera los platanos como que no le veo mucho futuro...

oblivision

para que luego digan que las subvenciones no distorsionan el mercado. Cuando cobras del Estado, es lo que pasa...

D

Hace años que no compro plátanos de canarias, ni me parecen buenos ni me gustan las políticas proteccionistas absurdas.

Er_papa

Yo tengo contacto con la industria platanera, y os aseguro que no son tantos kilos los que se tiran, los plátanos que se desechan es porque en el momento de cargarlos se han rosado con algo y una vez un plátano se roce con la ropa o cualquier cosa se pudre enseguida y todo el racimo se desecha automáticamente, o también porque no den el tamaño exigido, eso plátanos que se catalogan como desechos en realidad son recuperados por los propios trabajadores de embalado no os creáis que se tira, de esos 15millones estoy seguro que la mitad son recuperados.

Y lo de que se madure enseguida el platano es porque una vez embaquetados se meten en una especie de horno(no es un horno claramente) que hace que se maduren los platanos, los platanos qeu se compran en la tiendas les falta como 1 o 2 meses para madurarse, que en realidad es cuando cogen sabor, si pruebas un plátano madurado en platanera y no artificialmente te darás cuenta de la diferencia abismal que existe, el problema es que no puedes comercializar una fruta madura ya que el margen de tiempo para ponerla a la venta es realmente muy corto.

m

de donar a comedores, orfanatos y eso ni hablar no?

D

Yo al comprar al menos me aseguro que no sean de "Chiquita", empresa tapadera de la CIA responsable de matanzas en toda América del sur.

D

Que hagan mermelada, como se ha hecho toa la vida.

D

¿Y que quieren que hagan? Me imagino que se pongan todos en el mercado, los precios estén por los suelos y no haya como pagar lo que has gastado por cultivarlos. Y ya ni ten cuento si quieres vivir de ello.

Aunque en cualquier cosa, eso de que con un campito vivía una familia ya casi no existe, ahora son grandes extensiones controladas por los mismos que dictan precios incluso a los pequeños.

Darlos a las ONGs,.... esto es un producto perecedero, que necesita refrigeración. Llevarlos a ciertas zonas te sale caro y encima no les van a durar mucho en buenas condiciones. Por no decir el gasto de transporte y energía. Resulta más a cuento donar dinero u otro tipo de material no perecedero.

Una cosa es que el cereal se tire y otra es que un producto perecedero se tire. En una ONG te van a decir que no des productos perecederos, esos no les sirven.

Naiyeel

A mi personalmente me parecería mas lógico abrirse a mas mercados y si eso bajar el precio un poco, lo mejor siempre es buscar el equilibrio sin llegar a soluciones tan drásticas.

D

En este tipo de noticias veo mucho amarillismo, no tiran los platanos/tomates/pepinos/... para subir su precio, simplemente no los recogen cuando no van a cubrir costes, y los tiran o se los echan a los animales para comer. Se hace para no perder dinero, no para subir los precios, ya que los precios no los ponen los agricultores.

A

Los platanos se tiran porque el mercado esta intervenido y para sustentar su precio. Las cuotas existen porque hay subvencion por medio.

Por Dios, esto es lo mas alejado al capitalismo que existe. Menuda racha de epics fails echando la culpa al capitalismo lol.

Manda webs que tanto tio autodenominado de izquierda y proteccionista no sabe ni de lo que habla.

isilanes

#60, epic fail el tuyo. ¿Por qué existen esas medidas proteccionistas y esas ayudas? Pues quizá para intentar compensar los tremendos males que causaría un capitalismo salvaje. Si la economía estuviese basada en principios más justos que el capitalismo, quizá esas medidas y sus consecuencias no existirían.

Te voy a poner un ejemplo, a ver si lo pillas (a ver si adivináis de dónde lo he sacado). Imagina que se te derrumba un edificio encima y te pilla una pierna. Llega un médico y dice "hay que amputar, si no morirás aquí y ahora". Te cortan la pierna y al poco mueres por una complicación de la amputación. Según tú, el problema es la amputación (medidas proteccionistas), no el edificio (capitalismo) que se te cayó encima.

A

#75 Esas medidas proteccionistas estan unica y exclusivamente para ganar votos.

Pero vamos, no te vayas tan lejos. ¿Que opinabas cuando nos tiraban las fresas y la leche en la frontera francesa? Malvados franceses y pobres agricultores/ganaderos españoles eh?
Y los marroquies? Y los africanos? Tienen menos derecho que nosotros?

¿Que paradoja no?

Asi que segun tu, que habria que hacer? explicame que tenemos que hacer con nuestras fronteras que estoy deseando escucharlo. Y olvidate de ideologias malvadas y simplicidades, simplemente dime si quitamos aranceles o no.

Lo que digo, hoy mas de uno no duerme lol

Fantasma_Opera

No sé porqué tanto escándalo... En América del Sur esto pasa con todo tipo de excedentes de comida, mucho más allá de las barriadas de chabolas, para que sus habitantes no tengan acceso; y además desde hace muchos muchos años.

Ramanutha

Hombre, lo de subvencionar los productos agrícolas, y que se estén vendiendo por debajo de su precio de producción, evidentemente, eso es comunismo. Es como si el estado pagase los sueldos, y los agricultores trabajasen para él.

PussyLover

Con lo ricos que están comparados con esas cosas que nos intentan vender llamados "bananas" que no saben a nada y los tiran.

Neomalthusiano

Los platanos no son sino bananas raquíticas, deformes y desnutridas.

Donde haya una buena banana camerunesa, ecuatoriana o colombiana que se quiten los plátanos (que además son más caros).

Neomalthusiano

#12 "...ese atributo masculino que dices que te gusta tanto..."

¿Te refieres a los puños? Porque paso de pollas (que lo sepas).

Magec

#7 Te voto positivo porque tu mal gusto no hay que castigarlo

La banana que se consume en Europa no tiene nada que ver con la que se consume en cada uno de esos sitios, es la de importación. De hecho la mejor cosecha de plátano de Canarias se queda en Canarias, no porque nos quedemos la mejor, sino porque suele ser más "fea" para vender, pero su sabor es superior.

De todas formas lo de raquítico y desnutrido es un pensamiento muy europeísta que lo que quiere es una banana enorme a diferencia de un buen plátano de Canarias pqeueñito, jugoso y en su punto.

D

#7 Para que sepas algo de diferencia entre plátano y banana.

La diferencia viene dada por la forma de madurar de uno y de otro. Los primeros, los plátanos, convierten sus almidones en azúcares al madurar. Las bananas es totalmente al contrario. Al madurar apenas tienen un 6% de azúcar y un 25% de almidón.

Además, al madurar los plátanos adquieren una textura blanda y jugosa, con aroma muy distintivo de los plátanos debido a los diferentes éteres y acidez que le confiere la maduración. Las bananas al madurar mantienen una textura seca y dura, muy parecida a la patata, por lo que podemos hacer las bananas fritas, en puré o cocidas.

Podemos decir que los plátanos y las bananas son primos hermanos, pero con utilidades totalmente distintas.