La firma Cárnicas Maldonado, de Alburquerque (Badajoz) tiene previsto poner a la venta el jamón "más caro del mundo", a 1.500 euros la pieza, que ha bautizado como Albarragena, nombre tomado de una ribera de este municipio pacense. La pureza ibérica de los animales viene garantizada por los análisis de ADN que han realizado investigadores del Departamento de Genética de la Universidad de Córdoba.
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