Mis amigos vegetarianos siempre me han insitido en que siendo yo ecologo debía hacerme vegetariano porque ellos consumen menos recursos (son más ecológicos). Pues va a ser que no: "Una dieta vegetariana baja en grasas es más eficiente en términos de extensión de tierra necesaria para mantenerla, pero si a esa dieta se le añaden productos lácteos y un limitado aporte de carne la eficiencia en el uso de los recursos es mejor"
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