El próximo 16 de octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación que, como cada año, organiza la FAO desde su proclamación en 1979. En su día los gobiernos reconocieron el Derecho a la Alimentación como un Derecho Universal y así se reconoció en la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Desde entonces, se suponía que los gobiernos contribuirían a garantizar este derecho, ayudando a reducir el hambre y la malnutrición que sufren muchos países del mundo. Pero la realidad parece indicarnos lo contrario...
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