España y Portugal son los únicos países de la Unión Europea que aún conceden permisos especiales para retirar en alta mar las aletas de los tiburones que pescan, práctica sobre la que mañana vota el Parlamento Europeo y que hoy ha sido denunciada por grupos ecologistas que piden su erradicación total.
"Esa restricción a la normativa actual, que permite dispensas como las que se emiten para pescadores españoles y portugueses, los principales en la zona, quiere evitar "vacíos" para que se continúe con la prohibida práctica del aleteo o "finning", por la que se descarta el cuerpo del tiburón, una vez que se le han cortado los apéndices."
"La normativa actual es "débil" y no se puede comprobar si los cuerpos de los tiburones, de los que España pesca 50 toneladas al año, se arrojan sin las aletas al mar para desangrarse, puntualizó."
De verdad hace falta ser tan inhumano? Ya que se ha pescado al tiburón no se puede aprovechar el resto del cuerpo? Estamos esquilmando el planeta, despreciando recursos y así nos va a pasar factura.
Como somos tan influenciables por las modas y aprovechando la buena fama de la vida sana y la alimentación saludable... tal vez con educación sanitaria y divulgación de los datos de las especies más contaminadas con metales pesados podríamos intentar disminuir el triste consumo de estas aletas de tiburón .
Porque los metales pesados y, concretamente el metilmercurio, se acumulan sobre todo en los animales que se situan más alto en la cadena alimentaria: porque estos se comen a los más pequeños y los más pequeños a los más pequeños...
EL tiburón, al igual que el pez espada o el atún rojo están en lo más alto de la cadena marítima, así que no se aconseja comer a menudo ninguno de estos porque esos metales pesados se irían acumulando también en nuestro organismo. http://es.wikipedia.org/wiki/Presencia_de_mercurio_en_peces
Comentarios
Malditas recetas "mágicas" orientales. Lo bien que le vendría un poquito más de cultura/estudios a la gente.
#1 Las aletas de tiburón son el ingrediente primordial de una popular receta de sopa en Oriente, donde el kilo se vende por encima de los mil euros.
Es una receta de cocina que no tiene nada de mágica, pese al precio.
https://www.google.fr/search?q=sopa+de+aleta+de+tibur%C3%B3n&hl=fr&tbo=u&tbm=isch&source=univ&sa=X&ei=0vetUKz3KtKU0QX_roGwAQ&ved=0CEAQsAQ&biw=1600&bih=799
Estaria bien que les cortaran los huevos a alguno a ver la gracia que les hacia
#2 y se los pongan en la cabeza
#2 La unica diferencia es que las tienen que cortar en puerto en vez de en alta mar.
Las aletas se seguiran cortando a todo tiburón pescado
"Esa restricción a la normativa actual, que permite dispensas como las que se emiten para pescadores españoles y portugueses, los principales en la zona, quiere evitar "vacíos" para que se continúe con la prohibida práctica del aleteo o "finning", por la que se descarta el cuerpo del tiburón, una vez que se le han cortado los apéndices."
"La normativa actual es "débil" y no se puede comprobar si los cuerpos de los tiburones, de los que España pesca 50 toneladas al año, se arrojan sin las aletas al mar para desangrarse, puntualizó."
De verdad hace falta ser tan inhumano? Ya que se ha pescado al tiburón no se puede aprovechar el resto del cuerpo? Estamos esquilmando el planeta, despreciando recursos y así nos va a pasar factura.
es que si no los pescas no les puedes cortar la cola
Los recortes en España no deberían sobrepasar sus aguas jurisdiccionales.
Es penoso ver la escena en documentales, y resulta que "somos nosotros".
Como somos tan influenciables por las modas y aprovechando la buena fama de la vida sana y la alimentación saludable... tal vez con educación sanitaria y divulgación de los datos de las especies más contaminadas con metales pesados podríamos intentar disminuir el triste consumo de estas aletas de tiburón .
Porque los metales pesados y, concretamente el metilmercurio, se acumulan sobre todo en los animales que se situan más alto en la cadena alimentaria: porque estos se comen a los más pequeños y los más pequeños a los más pequeños...
EL tiburón, al igual que el pez espada o el atún rojo están en lo más alto de la cadena marítima, así que no se aconseja comer a menudo ninguno de estos porque esos metales pesados se irían acumulando también en nuestro organismo.
http://es.wikipedia.org/wiki/Presencia_de_mercurio_en_peces
Y, por si los metales pesados fueran poco, también contienen altas concentraciones de una neurotoxina llamada beta
nmetilamino-L-alanina (BMAA) que se ha relacionado con el Alazheimerhttp://www.medicalpress.es/neurotoxinas-en-las-aletas-de-tiburon-un-problema-de-salud-humana
Es una lástima que animales tan majestuosos acaben así. Qué mierda.