Hace 1 año | Por blodhemn a eldiario.es
Publicado hace 1 año por blodhemn a eldiario.es

En algunas partes del mundo hay una sed casi insaciable de sopa de aleta de tiburón. La demanda de escualos para esta receta, sobre todo en Asia, ha provocado tal sobrepesca que un tercio de las especies ya está en peligro de extinción. La inminente prohibición del comercio de apéndices de escualos en EEUU y su nueva regulación internacional cambiarán un negocio en el que la flota española es el tercer proveedor global.

Comentarios

kurroman

#1 No. Se exporta el tiburón entero. Lo que comentas está prohibido en la UE. Copio a #5.

k

#10 si...... Enterito con todos sus dientes y todo...
Se secan las aletas en españa y se mandan via contenedor a asia...

Joachim_Ratoff

#1 en efecto, hay gente que por algún motivo cree que es lógico y deseable esquilmar los mares y asfixiar, descuartizar y engullir animales. Lo que pasa es que el tiburoncito parece que da más pena que el atún, no se sabe por qué.

S

#18 Es normal que se asfixien, tenemos que sacarlos fuera del agua o habría que comérselos buceando. Descuartizados evidentemente se consumen mejor que enteros, y engullirlos es precisamente el propósito de todo el asunto. Se lleva haciendo miles de años y es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas. Cual es el problema?

l

#18 a mi me da la misma pena una lechuga cercenada para comerla, Respeto para todas las formas de vida, por favor.

ARRIKITOWN

#18 Con suerte, tanto atunes como aletas de tiburón, contendrán el suficiente mercurio como para pasar factura a quienes se los coman.

c0re

#24 pues no veas si las lechugas que coméis no pasan los controles sobre los plazos de seguridad de los fitosanitarios que les echan para que salgan bonitas y sin mordidas de caracoles.

D

#24 humanos termometros

cuatroD2

#6 El cazón es un tipo de tiburón.

Jemomo

#6 Te suena el cazón con tomate, el adobo o el marrajo en salsa verde? roll

Puño_mentón

#9 Que rico es el marrajo

Nobby

#9 el cazón en adobo está delicioso, y los filetes de marrajo para mí están al nivel del pez espada

Raziel_2

Artículo que mezcla por un lado la prohibición de cortar las aletas de los tiburones y echarlos al mar, con el hecho de que España tiene mucha flota de palangre de superficie la cual ya tiene prohibido esa práctica desde hace años por pertenecer a la UE, además de otras medidas que ya están implementadas y que otras flotas y países no cumplen.

Entradilla muy tendenciosa.

#6 Como te han dicho, hay varias especies de peces que nos comemos aquí que son tiburones como el cazón, tintorera, marrajo o musola. Incluso las rayas también podrían ser considerados tiburones. Es más, aunque son de otra familia casi seguro que las aletas de pez espada también se venden como de tiburón.

A

¿Y no es Japón el número uno, o algún otro país de la zona? Cuesta creerlo.

j0seant

#4 ¿por qué los japoneses con sueldos más altos iban a hacer ese trabajo en vez de comprárselas a países más pobres como España que al tener sueldos más bajos y "media jornada de 12 horas" se las vende económicas y listas para consumir?

[España y Japón se alían para quitar mala fama a la pesca de tiburón]
https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosmar/2018/12/04/espana-japon-alian-quitar-mala-fama-pesca-tiburon/0003_201812G4P33993.htm

Del articulo: Las empresas de ambos países hacen un uso completo y efectivo de los tiburones, utilizando la carne, la piel, los huesos, los cartílagos, el hígado, el corazón y las aletas.

Me da que nos deben de estar dando tiburón por atún, porque parece que somos los reyes en el tema del tiburón y yo nunca lo he visto en ninguna receta patria ni comprable en cualquier sitio típico..

BM75

#6
Los españoles comen tiburón sin saberlo ya que el 76% no sabe que el cazón o el marrajo son pelágicos, según una encuesta
https://www.europapress.es/epsocial/responsables/noticia-espanoles-comen-tiburon-saberlo-ya-76-no-sabe-cazon-marrajo-son-pelagicos-encuesta-20090602191839.html

Garbns

#6 Solo por añadir información, Japón tiene una de las flotas pesqueras más grandes del mundo

https://www.mapa.gob.es/es/pesca/temas/mercados-economia-pesquera/Japon%20web_tcm30-286290.pdf

j0seant

#15 en global seguramente si ya que su dieta es muy marinera, pero en el tema del tiburón, según el artículo que enlazo más arriba dice que pescamos casi el doble que ellos..

D

¡Qué orgullo patrio!!!

P

Pensamos que en el Mediterráneo no hay tiburones y que es cosa del Caribe, Australia o Sudáfrica, pero en nuestras cosas hay casi 100 especies de tiburones, algunas casi las hemos esquilmado. Hasta tiburones blanco pasa por el estrecho https://fordivers.store/blogs/blog-fordivers/tiburones-que-puedes-encontrar-en-el-mediterraneo-si-tienes-suerte

janatxan

Son ellos o nosotros, el mar no es lo suficientemente grande para dos superdepredadores

Patrok

Somos potencia mundial de las peores cosas...

proyectosax

En serio???

P

Eapanya, cómo no podia ser!