Sobre el tema de los becarios y Jordi Cruz os voy a poner un extracto, es de la doctrina del Tribunal Supremo, está mas que consolidada. "El becario, que ha de cumplir ciertas tareas, no las realiza en línea de contraprestación, sino de aportación de un mérito El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación del becario y no la de apropiarse de los resultados o frutos de su esfuerzo o estudio, obteniendo de ellos una utilidad en beneficio propio. (abrir en twitter)
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etiquetas: jordi cruz , becarios 
para el que no quiera leer los twits:
Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos los casos similares:
"El becario, que ha de cumplir ciertas tareas, no las realiza en línea de contraprestación, sino de aportación de un mérito. El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación del becario y no la de apropiarse de los resultados o frutos de su esfuerzo o estudio, obteniendo de ellos una utilidad en beneficio propio. De manera que si del examen y valoración de la prestación becario en el marco de la propia actividad de la entiendad que concede la beca se obtiene que la finalidad fundamental del vínculo no es la de contribuir a la formación del becario, sino obtener un trabajo necesario para el funcionamiento o la actividad de gestión del concedente, la conclusión es que la relación será LABORAL, si en ella concurren las restantes exigencias del artículo 1.1. del Estatuto de los Trabajadores".
Jordi Cruz ha reconocido que no podría llevar adelante su negocio sin los becarios, por lo que está usurpando puestos de trabajo para prácticas, y por lo tanto se está lucrando de un trabajo por el que no se puede lucrar.
para el que no quiera leer los twits:
Sentencia del Tribunal Supremo del 2007 que se aplica por sistema en todos los casos similares:
"El becario, que ha de cumplir ciertas tareas, no las realiza en línea de contraprestación, sino de aportación de un mérito. El rasgo diferencial de la beca como percepción es su finalidad primaria de facilitar el estudio y la formación del
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Bueno lo que está claro es que el Jordi este se ha subido al carro de los "iluminados" de TVE que ganan tela de dinero y te enseñan la excelencia de ser "excelentemente conocido" y por ello tiene derecho a aprovechar la coyuntura. O sea el tema es "Tengo renombre, ergo me la suda ser legal".
El inspector de trabajo no sirve de nada si los becarios no están dispuestos a hablar.
Y si, hay situaciones que pueden ser desconocidas y ahí si os compro lo de denunciar. Pero hay muchísimas situaciones que son de sobra conocidas e inspección de trabajo no hace una mierda. Por no hablar de lo de anunciar su llegada previamente. Eso sí cuando te van a la oficina a comprobar licencias de programas te llegan de sopetón.
La policía patrulla y si descubre a alguien robando le intentan detener. Aquí en cambio tienes que tener alguien que diga que algo no va bien. Si inspeccionan una empresa y algo no encaja pueden denunciar de oficio, pero nadie pone de su parte para dejarse pillar.
www.diarioinformacion.com/economia/2016/12/29/inspeccion-trabajo-contr
Si pasan por… » ver todo el comentario
Si, los chavales tienen el juicio ganado, pero los que se quedan, ya están acojonados. España funciona como funciona, llena de mafiosos hijos de perra, no esperes que nadie denuncie, ni en ese restaurante, ni en el restaurante mas mohoso de la calle mas infecta.
Las prácticas no remuneradas son legales. Un inspector (que, por cierto, podría llegar con una denuncia anónima e iría hablando con los empleados uno a uno para que estuviesen libres de amenazas) tendría que evaluar si lo que hacen estos "stagiers" son realmente prácticas o es un trabajo.
Por lo que se comenta a mí me parece un trabajo, pero eso es difícil de evaluar si no se tienen todos los datos o no se conoce el funcionamiento de la cocina.
Es Jordi Cruz, es famoso, y mas de un juez, fiscal o político serán fans de su restaurante. La formula del triunfo absoluto, que la gente que tiene que avaluar tus delitos, quieran ser tus amigos.
www.empleo.gob.es/itss/web/Atencion_al_Ciudadano/Colabora_con_ITSS.htm
Todo no vale.
Lo que es cierto es que este pais esta de mierda hasta los topes, y en este caso no han acertado con el empresario malote, creo yo.
La ley no se argumenta con opiniones, y esto no es un "con quien quieres vivir cielo, con papa o con mama?"
Si una situación de empleo es ilegal, es ilegal, por mucho que al trabajador ilegal le guste trabajar allí.
Coño, que no es solo que no pague a los chavales, que ni paga impuestos por sus trabajadores ni paga seguridad social, no solo les tima a ellos, nos tima a TODOS.
Así que de verdad, la opinión de esos becarios importa 0 a la hora evaluar lo que es legal y lo que no.
Idiotas, e hijos de puta.
No he encontrado ningún Neoliberal que no pertenezca a uno de esos dos grupos.
Y que conste que si me he encontrado con liberales mas moderados con los que se puede hablar, pero Neoliberales? escapa de ellos, nada bueno va a salir.
La Guardia Real ha estado haciendo prácticas de antidisturbios con la Guardia Civil... El segundo paso sería dejar de escribir en Internet, yo llevo escritos miles de km de comentarios y salir a la calle...
www.publico.es/politica/fernandez-diaz-conspiro-jefe-oficina.html
La gente es muy propensa al linchamiento.
www.ccma.cat/tv3/alacarta/programa/jordi-cruz-aclareix-les-seves-decla
Tanto en un caso como en otro supongo que hay miedo, miedo a ser despedido y perder una enseñanza que les gusta mucho, aunque paguen con trabajo esa enseñanza (como una universidad privada, donde pagas con trabajo en lugar de dinero). En el otro, miedo a que le peguen más palizas o las maten y miedo al cambio (dejar de ser mujeres con pareja, aunque sea mala pareja, a ser mujeres solas, posiblemente sin ingresos, etc).
Los estudiantes de cocina NO pueden ejercer todas las tareas de su trabajo como cocineros de alta cocina y por eso nadie les propone nada.
Está admitiendo no tener beneficios sin gente que curre gratis.
Esto tiene un nombre. Arrogancia y estafa.
Y gracias a esa gente el puede montar este tipo de negocio. Si no estuvieran ahi, tendria que cambiar el tipo de restaurante. Aunque probablemente sería muy exitoso tambien (a otro nivel).
No. Si tan bueno es, no diría que reconoce que no podría generar beneficios sin gente que trabaje gratis.
Ergo, éste reconoce que es un mediocre, ya que de tener prestigio tendría clientela y no tendría que usar a pringaos sin sueldo.
Una basura de persona, en definitiva.
Como muchos "con talento" en España, como el de Gowex y Zetta, que son una puta mierda mediocre que no valen ni de adorno, explotando a pobre gente con ilusión.
Es decir, de pagar cocineros normales, estaría en numeros rojos.
Vaya, igual es que no es tan bueno como dicen. Porque si es bueno, los clientes con dinero van a tu local.
Pues a llorar a casa.
Lo que él esta diciendo es que ningún restaurante que ofrezca de cocina de ese nivel puede ser rentable sin tener a gente sin cobrar. Esto no se debe a más o menos talento (ya reconocidísimo a estas alturas por mucho que te empeñes). Se debe a la propias caracteristicas de este tipo servicio; requiere de muchos cocineros, ciertas instalaciones, alta calidad del producto, herramientas especificas, etc... para poder llevarlo a cabo.
Es etico entonces llevarlo adelante sabiendo que habra gente sin cobrar? Ese es otro debate.
Más claro agua.
La verdad es que vendria bien un evento con gente de altas esferas en su local, y que pillaran una buena salmonelosis, para que de las demandas que le caigan, solo le quede salida de puta.
Los precios de un restaurante Michelin van de los 30 a los 300 euros (en España el único que vale sobre 300 es el Celler de Can Roca). Siendo el precio medio de 125. En concreto en el Abac tienes dos menús el de 140 (6 aperitivos, 7 platos y 4 postres) y el de 170 (6 aperitivos, 10 platos y 6 postres).
www.abacbarcelona.com/pdf.php?f=archivos/restaurante/38_es_Carta-ABaC-
Eso es mucho menos que lo que pagas por ir a ver al Barça o al… » ver todo el comentario