Hace 5 años | Por CeliaAB a blogs.20minutos.es
Publicado hace 5 años por CeliaAB a blogs.20minutos.es

Aunque lo de mezclar dulce y salado es una fórmula que muchas veces triunfa y que ya no sorprende tanto, la cosa se complica cuando nos vamos a los extremos. O cuando no se trata de un experimento casero, sino de uno de los productos estrella de un bar. Eso es justo lo que ocurre en La Flor de Toranzo -antiguo Trifón-, en Sevilla, donde su montadito de anchoas con leche condensada es un clásico desde hace décadas. Sí, anchoas en salazón y leche condensada, no nos hemos equivocado

Comentarios

b

#15 Si por correctamente, hablamos de reinstaurar la santa inquisición española, entonce si

D

#16 Reconozco que a veces, cuando leo comentarios sincebollistas, estoy deseando que resucite Torquemada para que os ponga a todos en vuestro sitio

b

#30 Que vuelva, que vuelva...que os iba a dar un repaso a todos lol

D

#31 #30 No sé si os habéis parado a pensar que Torquemada murió varias décadas antes de que las patatas llegaran a Europa

b

#39 En ese caso, tras la sorpresa inicial, se haría sincebollista declarado. Es todo cuestión de actitud lol

D

#40 No, lo que haría sería quemar a todos los sincebollistas. Mira que tenéis mal gusto

b

#2 Deberías. Hay gente por aquí que presume de ponerle cebolla a la tortilla... lol

angelitoMagno

Bueno, triunfar, lo que se dice triunfar ...
Lo ponen en un sitio o dos y tampoco es lo que más se pide.

Mark_

#12 eso iba a decir... Yo lo he probado en un sitio o dos a lo sumo, y malo no está. Te extraña por la combinación de sabores y parece más un plato de estudiantes, pero donde esté un piripi o unas gambas al ajillo...

desobediente

Quien dice montadito dice guarrindongada.

#33 probablemente lo desterraron por esa u otra locura similar.

D

#17 No, tan guarro tú como ellos.

andran

#19 ¿Cual es el problema? Por que a ti no te guste algo ya es de guarros. ¿Acaso lo has probado?
La anchoa es una conserva y el mazapan almendra y azucar ¿cual es la guarrería?. Que según tus gustos lo consideras así, me parece bien. Para hablar con conocimiento hay primero hay que probarlo.

A lo mejor tu comes más guarrerías y nadie te dice nada.

D

#24 Hay cosas que los cocineros no necesitamos probar para asegurar que es una mezcla infecta; existen ciertas líneas rojas que no se pueden cruzar. Que a ti te guste comer esas mierdas, pues allá tú, pero tú paladar dice muy poco de ti y de tus hábitos alimentarios.

andran

#27 Coño.......... no sabía que me estaba respondiendo Joan Roca.
Disculpe maestro y gracias por hacerme ver la luz en materia alimenticia. A partir de ahora solo probare, si a usted no le parece mal, cinco jotas reserva y pingus del 2013.

roker

Id a un motel, cerdos pervertidos.

lentulo_spinther

Robin Food aprueba este envío

T

#26 Viva Rusia!

D

¡Menuda guarrada!

D

en Cantabria se hacen de oro con esa combinación jajaj

D

#1 Lo dudo.

Charles_Dexter_Ward

#1 #3 En Cantabria eso lo vemos como una aberración.

T

#9 herejía.

D

#9 pero vendéis leche y anchoas, a eso me refiero

leporcine

#9 aberración es quedarse corto.

Magog

#9 Madrid se solidariza

Dene

#9 Pues algo de cantabrón tendrá el asunto cuando el bar se llama "La Flor de Toranzo"

T

#9 En Cantabria, alguno quizá lo sepa, se toman anchoas con el café. En realidad es una poco extendida tradición de las mujeres que trabaja(ba)n limpiando y salando pescado en las conserveras. En el descanso o la comida, tomaban café y lo acompañaban con lo que tenían a mano, que no era otra cosa que anchoas.

Creonque hay un restaurante que lo ofrece para honrar esa tradición y a esas mujeres.

Sulfolobus_Solfataricus

#1 ¿Qué es Cantabria? ¿Se come?

T

#29 Y muy bien.

Tartesos

#1 Y en Sevilla también, joder. Ese montadito será la caña pero no lo veo muy ofertado, no.

andran

Me han plagiado la idea cambiando un ingrediente.
Es más conocido el melón con jamón ya que casi todo el mundo lo ha probado y el juego dulce salado tiene su puntito.
Hace tiempo que yo inventé los perritos de mazapán con relleno de anchoas. En navidad con este plato lo petas.

D

#11 ¡Tú lo que eres es un guarro!

andran

#13 ¿Por?
En Sevilla inventan la tapa de anchoas con leche condensada y no pasa ni media, hablo yo de la mia y soy un guarro.
Meloexpliquen........

marcamo

#11 El perrito en cuestión ¿con kétchup? ¿cebolla picadita, tal vez?

No se, yo le plantaría un mini-tazón de salsa de soja al lado y a mojar el perrito de mazapán relleno de anchoa como si de un chocolate con churros se tratara. Total ya puestos...

MKitus

Hostia puta, eso a suena a mucho asco. lol

winstonsmithh

#6 Y habrá quién se las coma acompañadas de una Cruzcampo

millanin

Vivo en Sevilla desde hace más de 40 años y jamás he visto eso montadito en ningún sitio.