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¿Por qué se añade aceite de palma en leches infantiles?

¿Por qué se añade aceite de palma en leches infantiles?

Si el aceite de palma es tan malo ¿por qué se incluye en las leches infantiles? Quizá sorprenda saber que la leche materna tiene ácido palmítico.

etiquetas: aceite de palma , leches infantiles
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Comentarios destacados:                      
#2 Excelente post que pone de manifiesto que los compuestos a veces son como las manos, que hay versión izquierda y derecha.

Una pena que en Hero pongan a un gilipollas de community manager.
Siempre es para los anuncios y ganar más.
#1 Claro, como el aceite de palma tiene tan buena fama :palm:
#13 en España ningún aceite que no sea de oliva tiene buena fama
#1 pienso que es para acostumbrar al niño a lo que va consumir toda su vida. :-|
#25 Pero vamos a ver. Lee al menos la entradilla.
#2 ¿Excelente?, "el aceite de palma (en ocasiones nombrado como palmiste)" :palm:
#9 ¡Sí!, por supuesto.
#11 Es un punto final. ;)

Edit: De siempre, no es nada nuevo. :-)
#6 El aceite de palma sale del fruto, y el de palmiste de la semilla. Tiene bastante menos palmítico el de semilla que el del fruto, pero sigue siendo una buena fuente de ácidos grasos saturados, no creo que sea muy recomendable.

www.unipalma.com/productos-y-servicios/aceite-de-palmiste
#17 A mí no me lo expliques, que ya lo sé. Díselo a la redactora, que es doctora en farmacia y con un grado en dietética y nutrición humana, pero no se entera. Será un grado bajo cero.
#22 no si es un grado kelvin :troll:
#41 A mí no me lo expliques, que ya lo sé. Díselo a #22, que no es doctor en farmacia ni tiene un grado en dietética y nutrición humana, pero es comentarista profesional de Menéame. :troll:
#51 ¿No distingues dos aceites diferentes ni con la etiqueta delante? Así te irá.
#17 hasta los 2 años la ingesta de grasas saturadas debe ser más alta que después. Que sea malo para ti no significa que lo sea para un bebé.
#6 ¿Qué ves mal en esa fase?
#38 Que son dos aceites diferentes.
Es mas barato.
Excelente artículo razonado y razonable. Lastima que aquí sólo interese poner a caldo a Hero o a Samanta
#4 tienes razón. El artículo es una muestra excelente de buena información. En cuanto a lo de "poner a caldo", creo que se lo han ganado a pulso una y otro. A lo mejor alguno de ellos con clara intención de aumentar visibilidad. Por mi parte, gracias a esta polémica tonta he aprendido algo más del aceite de palma y su presencia en la leche materna.
Lo de la leche de cabra me ha parecido el colmo de la tontería. Como lo de los no celiacos buscando cosas sin gluten porque algún famoso desinformado lo hace.
#5 Son sus modas y hay que respetarlas
#5 La verdad es que lo de la leche de cabra es dondee más flojo me parece el artículo. Si no tiene aceite de palma, y el acido palmítico que tiene (25% de la composición lípida, como el de la madre) es beta, ¿Por qué es una tontería?
#49 en vez de usar un sustituto de la leche materna lo más parecido con sus limitaciones usan leche de rumiante, con los problemas de usar leche de cabra(aunque menos que una vaca) pensando que es más sana.
Si alguien usa leche de cabra por que es a lo que tiene acceso no es tontería, que una empresa saque una leche para bebes aprovechando leche de cabra en vez de aceite de palma no es tontería. Que alguien pague más por leche de cabra(no leche para bebés hecha con leche de cabra) como sustituto de leches para bebés pensando que es más sano sí es tontería.
#5 gracias a lo que tú llamas "tontería", los hipsters hemos conseguido hacer florecer un mercado que antes era residual. Gracias a nosotros ahora hay más productos sin gluten, y hay más lugares donde se pueden consumir, lo cual beneficia a los celíacos.

Además, si llevamos gafas de pasta sin graduación y nadie se ha quejado, ¿por qué ahora os quejáis de que comamos sin gluten?
#5 Yo suelo buscar cosas sin gluten. Mas que nada porque son las que curiosamente suelen llevar los niveles mas bajos de hidratos de carbono y azucares.

Es curioso, pero puede que esten acertando. De casualidad, pero acertando. Como lo del reloj que da la hora dos veces al día.
es lo que tiene ""Cebar la población"" de forma ""barata"" pagando los padres a precio de Oro y creyéndose que le esta dando cosas de calidad..
para el padre: alimentación de calidad
para la empresa : dinero dinero dinero
para el gobierno: otro gordo que no se moverá
para el niño: va quien va importar lo que piense el niño, dale un "ifóm" para que no opine nada, que este entretenido para dejar en paz el padre, y que sea otro consumidor mas para las empresas

como apesta a Social-Democracia Capitalista toda la sociedad que genera dis-valores
#8 Los padres pagando a precio de oro y creyendo que están dando cosas de calidad? La mayoría de la bollería industrial (por no decir toda) tiene aceite de palma, no creo que nadie piense que le está dando comida de calidad a los niños, lo que hay es mucha comodidad: si le doy a mi hijo una fruta y un lácteo me cuesta más que meriende, le doy un bocadillo de nocilla o un donut de chocolate y así merienda más rápido y fácil.
#42 #48 lo que dice #8 es por los sobreprecios de la alimentación de los bebes y no tan bebes. Y si ser padre significa que te vendan a precio de oro cosas que necesitas, o que la la publicidad te vende no solo como sanas sino que meten miedo diciendo "si tu hijo no come de esto tendra problemas....", ningun padre quiere problemas para el futuro de su hijo..., a eso sumale la oferta y demanda, con los niños la demanda existe, porque siempre hay padres que necesitan comprar, por lo tanto precios caros

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#53 Creoq ue sobre la alimentación, si eres un padre un mínimo concienciado (y deberías serlo, si has querido meter en este mundo a otra persona que depende de ti) puedes informarte bastante fácilmente hoy en día . De hecho a veces el problema es la demasiada información y la dificultad en separar información buena de magufadas cualquiera.
#57 a ver si no te quito la razón, estoy de acuerdo en todo lo que has dicho, menos en que lo informarse es bastante facil hoy en dia, de hecho mas información y mas veraz, no significa que sea mas facil informarse

concienciado son muchos, la capacidad de informarse es inversamente proporcional a la capacidad de engañarte. Eso partiendo de la oferta tan amplia que hay, en un momento hay que elegir entre lo que te dicen las suegras, que puede ser 50/50 o bueno o malo y anticuado, y lo que te…   » ver todo el comentario
#8 la bollería industrial a precio de oro? Justamente es el revés, y por eso usan aceites malos y baratos.
#8 por eso mismo es un sistema social-democrata ya que se tira a lo fácil, a lo que no moleste, a lo cómodo y dejarse llevar por los anuncios a arraigar modos de vida de mal habito, y cuando se mete los concepto del consumismo y del capitalismo es aun mas destructivo, donde aparece anuncio que la abuela hacia pizzas, donde todos estamos felices cuando va al macdonals, y no se lucha contra la publicidad, muchas de las noticias son publicidad, incluso esta, saber diferenciarlas no es fácil y…   » ver todo el comentario
#72 ejemplo práctico : la socialdemocracia estadounidense
#72 efectivamente, pero ya no es estadounidense, si no todo el mundo intenta vivir igual, echar la culpa a un país o a una comunidad, no soluciona el problema, solo hará pensar que somos mejores, y eso agrava mas la situación. somos caracoles cocidos,

nadie nos dijo que íbamos vernos así, si te dicen que tus hijos va a comer hormonas y antibiótico en los Mcdonals, nunca llevarías a tu hijo allí, pero se se presenta como una empresa de alimentación, con un payasito alegre, con juguetes y…   » ver todo el comentario
#8 Ya, pero... ¿Se te ha ocurrido leer el artículo y ver de qué va?

Y cuida esas gramática y ortografía.
#87 me pase un poco, siento las faltas ortografía
Yo hace tiempo que miro las etiquetas de los alimentos buscando restos de aceite de palma, erradico todos estos productos de mi dieta.
#14, Nutella, por ejemplo, tiene un huevo de azucar y aceite de palma. Yo he dejado de tomarla y, de vez en cuando, me hago mi Nutella casera. Con la manteca de cacahuete ocurre exactamente lo mismo.

Comprando productos "crudos" (patatas, verduras, etc.) y cocinandolos tu te aseguras que no llevan basura.
#19 yo no diría tanto, que los fertilizantes y similares que se usan en la actualidad vete tu a saber con qué están hechos y que efectos tienen para nuestra salud. Mis abuelos abonaban el campo con estiercol, y ahí podías estar seguro de que el producto crudo era "natural". ¿Ahora? Si nos ponemos paranoicos, no comemos nada, cualquier producto procesado de cualquier manera lleva la tira de "E-XXX".
#14 Yo suelo mirar las etiquetas para comparar la marca blanca y la marca cara y escoger la que no lleve aceite de palma. normalmente lo llevan las dos... con lo cual compro la marca blanca que al menos vale la mitad.
Para que mueran antes :-D Básicamente...
Yo soy de los que opinan que lo de menos es lo que causa en la salud (mas que nadad porque, salvo que lo omitan en la etiqueta, lo puedes evitar), me preocupa mas que su forma de producción se asemeja al de la cocaina (Desplazamientos forzosos, asesinatos de personas que no abandonan esas tierras, deforestación, trabajo infantil, trabajos en esclavitud etc..)
Se supone que en España no se puede utilizar aceite de palma que proceda de plantaciones en las que se han constatado estos hechos, o paises que no cumplen con ciertos requisitos, pero es legal comprar el aceite de palma a terceros paises, que lo han comprado a estos lugares.
#16 Efectivamente, no creo que haya una buena trazabilidad.
Hace poco vi un reportaje en la tele francesa sobre los muebles de Ikea. Los periodistas investigaron si era cierto lo que afirmaba ikea de que sus paneles aglomerados procedían de restos de madera de baja calidad, de trozos pequeños, descartes, etc. Para ello llegaron al proveedor de paneles de Ikea (ya que no los fabrican ellos) y de ahí al proveedor de madera, que estaba en Rumanía. Y sorpresa: cortaban pedazo de árboles…   » ver todo el comentario
#16 Podríamos decir lo mismo del petroleo.
#39 si y no, el petróleo, por ahora (y salvo que regresemos al siglo XIX) es absolutamente necesario en nuestro mundo moderno (lo cual no significa que justifiqye las guerras y demás mierdas por su culpa, soy fiel defensor de las energías renovables)
Pero se puede vivir sin aceite de Palma, cuya única utilidad es poder reducir los costes de productos sanitariamente cuestionables para maximizar el beneficio (que ni tan siquiera repercute en el consumidor, porque si repercutiera por lo menos…   » ver todo el comentario
Muy bien expuesto y documentado, pero... sigo sin saber porqué añaden aceite de palma en las leches infantiles :-D
#18 Porque así se parece más a la leche materna, que lleva grasas similares.
Vamos a ver, el problema del aceite de palma es que normalmente se transporta hidrogenado. Este proceso cambia las propiedades de los aceites. Y eso, no es bueno. Lo miren como lo miren.
Bueno, por lo que se puede aprender del articulo... parece que sigue sin ser una buena idea su consumo. Y por la diferencia entre el alfa palmitato y el beta palmitato, tampoco parece un ingrediente "saludable" para la alimentación infantil

Saludos
Independientemente de la veracidad de los datos (que se le suponen, yo de nutrición entiendo más bien poco), hacía mucho tiempo que no leía por aquí un artículo tan detallado y pedagógico, y a la vez tan accesible, con buena prosa y sin caer en la altanería.
Según parece el aceite de palma aumenta el "colesterol malo - LDL". Pero luego:

www.meneame.net/m/cultura/perdon-al-colesterol

www.fitnessrevolucionario.com/2013/08/02/mitos-y-verdades-sobre-el-col

www.meneame.net/m/cultura/otra-importante-revision-recomienda-no-utili

Al parecer hay mucho mito y marketing al respecto del colesterol. El marketing contra el marketing

Uno, que ya tiene sus años,…   » ver todo el comentario
#27 Pues el de girasol tampoco creas que lo ponen muy bien. Ver comentario #28
#28 El tipo esta encantado de conocerse :-D Me ha dado muchísimo miedo cuando se ha dedicado unos planos cerradísimos...sólo le faltó decir "Camarita, camarita quién es el más bellooo?" xD

Espero que no se le ocurra freír unas patatas con mantequilla :palm:
#26 Estoy de acuerdo sobre que hay mucho marketing sobre el colesterol, pero creo que es más bien de los que han escrito un libro diciendo que no es malo, si escribes un libro diciendo que el colesterol es malo nadie te lo va a comprar porque ya lo sabe todo el mundo, te tienes que inventar alguna tontería que contradiga lo que la comunidad científica piensa. Por ejemplo:
- Tener colesterol alto no es malo
- Comer muchas grasas no engorda
- La leche es mala
- El gluten es venenoso
- Ponga aquí lo que se le ocurra que sea contrario a lo que diga la OMS
#45 Hombre, es que el colesterol no es malo en sí mismo, de hecho, para el cerebro es esencial.
En una dieta equilibrada se puede consumir 300mg de colesterol al día (el resto lo generaremos nosotros).
Y las grasas deben constituír un 30-35% del aporte calórico total, siendo AGS<10%, AGP<7% y AGM>15% si no recuerdo mal.

Vamos que erradicar de la dieta las grasas es un error tan grande como erradicar cualqueir otro grupo de macronutrientes, el problema está en pasarse.
Pero ocurre lo…   » ver todo el comentario
#89 la OMS no dice que haya que erradicar grasas, de hecho las recomienda, pero las de determinado tipo, las a que suben el colesterol ldl
#90 Claro que no lo dice (¡ni la OMS ni nadie!)
No me he explicado bien. Lo que quiero decir es que quien te quiere vender la moto te cuenta que es que se dice que hay que eliminar grasas, pero que hay que comerlas en gran cantidad y blablabla. Es a lo que me refiero, al retorcimiento de las recomendaciones de los organismos competentes para luego sacar su historia para vendértela.

Tampoco hay que erradicar las que suben el colesterol-LDL. Forman parte también de una dieta equilibrada.
Si…   » ver todo el comentario
Principio de prevención: Todo lo que contenga aceite de palma, prohibido (Al menos en mi caso) y debería prohibirse a nivel estatal.

Aquí hay aceite de oliva y girasol. No permitamos otra cosa.
#27 ¿y que piensas hacer con aceite de oliva o girasol si el aceite de palma es un sustituto de la manteca y mantequilla?
Ten cuidado que una forma que evita el uso de grasa saturadas en recetas que normalmente lo llevan que es añadir aún más azúcar, así que si consumes alimentos preparados sin aceite de palma muy posiblemente tengas un consumo bastante mayor de azúcar.
#35 Ehm pues usar mantequilla? O mejor, plantearte que lo de tomar tanta mantequilla no es bueno.

Por cierto del artículo, ni una sola referencia a la palabra "cáncer" en todo el artículo. Lagarto, lagarto...
#46 no necesito plantearme nada ya que lo más preparado que compro es el café, yogur y algún helado y chocolate que esos porcentualmente no son nada en mi dieta(cafe y yogurt si son importantes), aceite de palma, del de verdad, del que huele, solo lo usa la familia de mi padre en una tarta.

Si aprendes a cocinar para hacer comida «rápida» para que se conserve, muy rápido te ibas a dar cuenta que las grasas saturadas(evitando las hidrógenadas) son prácticamente imposibles de sustituir. El…   » ver todo el comentario
#46 Eso venía yo a decir, todo el ultimo revuelo del aceite de palma viene a raíz del estudio de la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos en el que dice que los componentes del aceite de palma son cancerígenos: diariodeavisos.elespanol.com/2017/01/nutella-responde-al-estudio-relac
#62 lee el informe, es un problema de la forma de desodorizar grasas no hidrógenadas, todas las grasas.
No es un problema en el aceite de palma mayor que lo que sería en aceite de oliva o la manteca de cerdo.
#78 El problema de eso es que ahora te echan aceite de palma en todas partes. Yo no voy tomando aceite de oliva o manteca de cerdo en cada comida que hago. Además en la Nutella precisamente, el porcentaje era exageradísimo, un 20% o algo así. También según tengo entendido el problema venía por el proceso que le dan (como bien comentas), proceso que no se suele aplicar en el resto de grasas (o no de la misma manera). Pero te hablo de lo que he leído por ahí, no leí el informe.
#27 es que no solo lo usan por su bajo precio, sino por sus propiedades, para dar texturas, porque llevan ácidos grasos saturados que aguantan bien la oxidación y los tratamientos térmicos, además de que no se pone rancio. Aunque usen cualquier otro aceite tienen que hidrogenarlo, por lo que van a generar ácidos grasos trans, vamos, que va a ser peor el remedio que la enfermedad.
#27 Yo creo que más que una prohibición sería más eficiente un consumo responsable, nadie te obliga a comprar productos con aceite de palma. Las empresas acabarán por reemplazarlo si pierden consumidores.
#44 En la práctica casi te fuerzan porque inundan el mercado con esta porquería y te lo meten en todo lo que pueden mientras que apenas hay alternativas libres de este horror.
#63 Decir que inundan el mercado me parece exagerado, yo acabo de comprobar que no consumo ningún producto con aceite de palma y no lo sabía. 8-D
#64 Tomas sopas de sobre? Galletas? Las mierdas esas que anuncian tipo Yaquisoba ( o como se llame?) con el actor este haciéndose el gracioso? Pizzas? Croquetas? Le pones avecren a los guisos? Platos precocinados?

Todo eso esta lleno de mierda.
#65 Me gusta cocinar y el avecren me da ascazo. No tomo precocinados, la bollería es veneno para mi ( diabetes ).
He comprobado en una de esas lista con los alimentos y marcas que lo usan y ni no soy usuario de ninguna. xD
#68 posiblemente que metas en la boca la pasta de dientes, luego están los jabones.
#63 Sí hay alternativas, pero la mayoría no las vas a encontrar en el supermercado (y menos en el apartado de comidas preparadas). #27 Tiene toda la razón. Yo no compro nada que lleve grasa de palma (ni otras cosas).
Hay galletas que no tienen aceite de palma (y sí de girasol). Son las menos, pero las hay en varias cadenas de supermercados. No haré publicidad, pero tienen forma de animal extinto. Eso sí, son casi el doble de caras que las maría baratas (aunque están el doble de…   » ver todo el comentario
#27 tú quieres ver el aceite de oliva a 15€ el litro, no?
#69 Con plantar mas olivos, arreglado.
#70 cómo no nos habríamos dado cuenta?? Para que luego digan de Menéame.

Voy a plantear que planten más y así costará 1€ el litro. Y todos tendremos aceite de oliva virgen extra barato.
Lo escribiré en mi máquina de escribir invisible!
Pero... ¿no habíamos quedado en que el aceite de palma no es especialmente malo sino que lo malo es por la forma de producirlo?
No entiendo por qué no menciona nada relacionado con la metástasis y el aceite de palma y analice también si es la beta o la alfa la que podría estar relacionada con estas investigaciones. Ni entiendo que siendo doctora no pida a la comunidad científica más investigación para tener certeza sobre la grasa de palma en la alimentación infantil y concluya aunque la leche materna es la mejor opción, no nos asustemos, que simplemente el gobierno debe regular el mínimo y máximo... Que un bebé pueda tener colesterol me parece poco probable, igual que tener un cáncer, poco probable, pero si existe incertidumbre ante el aceite de palma y investigaciones sólidas en su contra, por prevención deberían retirarla como mínimo, del consumo infantil.
Por mucho que digan, antes habia aceites vegetales parcialmente hidrogenados, el de palma es malo, nadie lo niega, pero antes nos vendían aún más mierda. Triste pero real

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El aceite de palma es malo cuando se hidrogena como cualquier aceite, si no se hidrogena sólo es un aceite barato de baja calidad que te meten porque les sale muy barato, producirlo en países infradesarrollados con mano de obra semiesclava e infantil, les sale muy económico y es por eso que lo usan. Toda la historia de que si grasas saturadas, insaturadas, MCTs, ácido palmítico, etc.. son sólo un cuento para desviar la atención del verdadero problema.
#56 eso es porque es barato. Si no lo usara nadie sería supercool y habría miles de referencias en Internet acerca de la gran cantidad de antioxidantes que tiene.

Como el argan, aceite de coco, de almendras, de jojoba, lino....
Al final los comentarios de estas noticias sólo sirven para que la gente diga que son super sanos porque han eliminado el aceite de palma, los alimentos procesados y, el más pro, hasta el gluten.


A todos vosotros: po bueno, po fale, po m'alegro.
¿No tenéis nada interesante que decir acerca de la noticia?
JODER, NO SABÍA QUE LA LECHE MATERNA TENÍA ACEITE DE PALMA REFINADO (de lo que habla cierto artículo: www.efsa.europa.eu/en/press/news/160503a). Sin leer el artículo, fijo que es mierda.

Dadme los negativos que queráis, pero el título y la entradilla del artículo contraargumentan algo que no se ha dicho. Paso de leerlo.
Se mete para que los nuevos Illuminati puedan desahogarse en las redes.
Está claro, porque la ley lo permite... siempre van a mirar por intereses personales y no por tu salud...
Ese ácido palmitico que tiene la leche materna es natural!!!
Después de leer el articulo y los 84 comentarios anteriores a este he llegado a la conclusión de que comer es malo. Dejemos de comer.
Ahora en serio: no creo que el problema principal del aceite de palma sea su ingesta, sino los estragos que hace su cultivo a gran escala.
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menéame