#1 El ceviche peruano clásico se hace con lenguado pero de los de allí, que pesan cuatro o cinco kilos, eso ya no lo venden en Madrid, aquí de medio kilo los grandes.
En realidad para preparar un buen ceviche te vale con cualquier pescado blanco, solo tienes que ir al mercado o al supermercado de tu preferencia y comprar un buen pescado, el resto de ingredientes no son demasiado complicados de encontrar en cualquier tienda/supermercado latino puedes encontrar la lima, la cancha serrana, el aji rocoto, el maiz, el camote y el resto de ingredientes que se necesitan. Yo me considero un experto en cocina peruana pero habiendo estado casado con una trujillana he preparado un buen ceviche sin tener que estar al lado del mar, incluso alguna vez que otra me he atrevido con el tiradito, el aji de gallina, el arroz chaufa o el lomo saltado por ejemplo
Comentarios
Si el mejor marisco está en Madrid, cualquier cosa es posible
#1 que se lo pregunten a Nacho Cano
#1 Pues si lo ha hecho con tilapia... ¡con tilapia!
#5 Efectivamente hasta con una buena tilapia se puede hacer un buen ceviche, cualquier pescado blanco es optimo para preparar un ceviche.
#1 El ceviche peruano clásico se hace con lenguado pero de los de allí, que pesan cuatro o cinco kilos, eso ya no lo venden en Madrid, aquí de medio kilo los grandes.
#1 en galicia y asturias un poquitín peor pero muuuuucho mas barato
#1 tu vas por la calle y puedes decir: Huele a mar.
En realidad para preparar un buen ceviche te vale con cualquier pescado blanco, solo tienes que ir al mercado o al supermercado de tu preferencia y comprar un buen pescado, el resto de ingredientes no son demasiado complicados de encontrar en cualquier tienda/supermercado latino puedes encontrar la lima, la cancha serrana, el aji rocoto, el maiz, el camote y el resto de ingredientes que se necesitan. Yo me considero un experto en cocina peruana pero habiendo estado casado con una trujillana he preparado un buen ceviche sin tener que estar al lado del mar, incluso alguna vez que otra me he atrevido con el tiradito, el aji de gallina, el arroz chaufa o el lomo saltado por ejemplo
Supongo que en Suiza habrá truchas. Así que sí, por poder...
Pues a mí me suele cocinar mi compañera boliviana y sí, le sale bien bueno.
Que pregunta mas estúpida, es como si preguntaran, ¿se puede hacer tortilla con cebolla?