La cantidad de calorías de los platos ofrecidos en los restaurantes de Estados Unidos deberá figurar en los menús, dijo la Administración de Drogas y Alimentos (FDA), confirmando la aplicación de una ley aprobada hace tres años. En un borrador de recomendación publicado en su sitio web, la FDA confirma la aplicación de la ley desde mayo de 2018 y realiza algunas modificaciones para responder a “las preocupaciones expresadas por las partes involucradas sobre el etiquetado nutricional requerido para los alimentos servidos” en los restaurantes.
Comentarios
¿ Y como esperan llevar a cabo estas mediciones en restaurantes de cocina casera? Porque estar llevando todos días muestras a medir con un calorímetro y haciendo los cálculos según ingredientes como que no es muy practico.
Eso si para los grandes restaurantes de comida prefabricada 0 problemas.
A buenas horas, si cada vez estamos más seguros de que comparar calorías entre distintos productos alimenticios no nos lleva a perder peso...
Me parece genial,