Aunque algún valiente ha intentado resolverlas, las ecuaciones de Navier-Stokes siguen sin solución y resulta imposibe saber cómo fluirán ciertos líquidos

En abril comenzará una nueva etapa en el Ateneo, pero su despedida de la plaza del Ángel tras más de cuatro décadas simboliza la desaparición del tejido cultural urbano.

Los profesionales del sector cargan contra la bajada del precio por parte de las industrias y la falta de medidas del Gobierno ante la subida de los costes de producción. «Nos están metiendo leche de Francia a España a un precio que nos tira al mercado nuestro,» afirmó. José Álvarez de Usaga indicó que «el Estado debe actuar controlando las cubas que llegan de fuera»

Los sindicatos agrícolas están intensificando sus protestas contra la importación de leche barata a medida que se acerca la fecha límite para la renovación de contratos. Hoy, la organización vació un camión cisterna portugués frente a la fábrica de Inleit, ya que estima que un promedio de 12 camiones cisterna diarios ingresan a la planta desde Portugal.

La cafeína, la motivación del 90% de los adultos ¿Por que nos gusta tanto el café y no podemos vivir sin él?

Una discusión legislativa donde se analizaba una iniciativa sobre los espacios de lactancia para madres estudiantes y proponía utilizar lenguaje inclusivo para sustituir términos como “madres trabajadoras” por “personas lactantes” y “leche materna” por “leche extraída”, generó posturas encontradas entre legisladores. Mientras diputadas se mostraban en contra y defendían que las leyes deben apegarse a la biología el diputado de Morena Fernando Alférez Barbosa se mostró “A favor de la reserva porque también los hombres tienen leche”.

Desde La Vanguardia hablamos con María López, propietaria de Café Local, una cafetería situada en el barrio de Ciutat Vella, en Barcelona. Aunque el establecimiento abrió sus puertas hace apenas tres meses en la Plaça de Joaquim Xirau, la trayectoria y la experiencia acumulada de su dueña le han permitido tener muy claro cómo quiere trabajar y qué tipo de proyecto desea construir: ofrecer café de especialidad de verdad y ganarse un lugar en el corazón de los vecinos del barrio.

El primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, desmintió los rumores de su muerte al compartir un vídeo en el que se le ve visitando una cafetería el domingo.

Con cascos y mandos de realidad virtual, investigadores chinos enseñan a robots humanoides a realizar tareas cotidianas. Los datos se cargan en la nube. Una vez que se aprueban, y se convierten en un conjunto de datos, se cargan en el robot y este aprende a partir de ellos", explicó Qu Qiongbin, entrenadora de robots de IA que recopila datos para estos sistemas. Añadió: "En realidad es un proceso muy interesante. Siento una gran satisfacción cuando consigo que complete la tarea, es como enseñar a mi propio hijo y sentir que ha crecido".

El profesional asturiano es uno de los 1.500 que han presentado demanda en la región contra los precios pactados entre 2000 y 2013: 'Si alguien lo hizo mal con el sector fue la industria, no nosotros'

Sí, tecnicamente el café es una fruta. Mas específicamente, los granos de café son las semillas de una fruta llamada “cereza de café”. Estas cerezas son frutos del arbusto del cafeto, y cuando maduran, presentan un color rojo, amarillo o lila. Cada cereza generalmente contiene 2 semillas, que son los granos de café. Los granos son tostados para desarrollar sus sabores únicos y luego molidos para preparar el café.

Mientras tomábamos un café en un Starbucks a las afueras de Austin, Texas, Del Bigtree me dijo que quiere que su hijo adolescente contraiga la polio. Y también el sarampión. Ha pensado en llevar a su familia, que no está vacunada, a Carolina del Sur, donde se está produciendo un brote histórico, para que todos puedan exponerse al virus. Prefiere la tos ferina a la vacuna contra la tos ferina, que más tarde me describió como un «crimen contra los niños».

Las organizaciones advierten de que el consumo sube, al igual que los costes de producción, en cambio cierran explotaciones: en la región rondan a duras penas el millar

El café no es arritmogénico, a pesar de lo que tradicionalmente se ha dicho siempre. En el reciente ensayo clínico DECAF se demostró que los pacientes con FA (fibrilación auricular, que es la arritmia más frecuente) sometidos a cardioversión eléctrica (para volver a ritmo normal) no experimentan una mayor recurrencia de FA con el consumo de bebidas con cafeína como el café, e incluso reduce el riesgo. Eso quiere decir que los pacientes con antecedentes de FA pueden seguir tomando café y no hay que prohibir su consumo.

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía denuncia una práctica cada vez más común en la industria alimentaria que consiste en utilizar supuestos reclamos de tradición local cuando en realidad utilizan materias primas importadas desde fuera de España. En concreto, esta organización señala el caso de algunos tetrabriks de leche cuyo origen de la misma es la Unión Europea.

La gente se reúne para reflexionar en el Centro Cultural Bira de Bilbao. Los Cafeteros Filosóficos de la Asociación Ágora abren pequeñas plazas: difunden el hábito de escuchar, cuestionar y reflexionar profundamente.

El Ministerio de Sanidad ha comunicado al Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades (ECDC) la notificación en España de 41 casos de bebés con síntomas gastrointestinales asociados al consumo de fórmulas infantiles incluidas en la retirada por posible contaminación con la toxina cereulida, producida por Bacillus cereus. Los casos han sido notificados en Andalucía, Aragón, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Galicia, Murcia, La Rioja y Comunitat Valenciana

El precio del café afronta nuevas tensiones por el impacto del cambio climático en las principales regiones productoras. El aumento de las jornadas con temperaturas superiores a 30ºC, consideradas dañinas para el cultivo, está reduciendo la oferta mundial y trasladando la presión a consumidores y mercados internacionales.

El Departamento de Salud del Condado de Hamilton (Tennessee) ha identificado un aumento de casos de E. coli productora de toxina Shiga asociados al consumo de leche cruda (sin pasteurizar). El aviso del departamento de salud no incluyó los nombres de las lecherías implicadas. «La leche cruda puede contener bacterias peligrosas que pueden causar una enfermedad grave o potencialmente mortal, especialmente en niños pequeños, personas mayores, personas embarazadas y personas con el sistema inmunitario debilitado».

Nuevo episodio de BeLogic Podcast | Fran Romero (El Café de las Brujas) y Esteban García (Veneno de Rosalía) son dos baristas onubenses gracias a los cuales vamos a aprender todo acerca del mundo del café. ¿Qué es el café de especialidad? ¿Importa el tueste, la molienda? ¿Qué es SCA? ¿Leche y azúcar en el café? ¿Qué es el beneficio? ¿Cuántas técnicas de preparación existen? ¿El mejor equipo para preparar un buen café en casa?... Si eres consumidor de café o simplemente una persona curiosa, en este episodio aprenderás mucho más de lo que imagina

El Centro Europeo de Control de Enfermedades informa de casos sospechosos y hospitalizaciones después de consumir este producto que ha sido retirado del mercado en Bélgica, Dinamarca, Francia y Reino Unido.