Es la pregunta que mucha gente se hace, como también nos la hicimos nosotros hace años. Al igual que ocurre con otras frutas y hortalizas habituales en nuestra cesta de la compra, el cultivo intensivo está cambiando el sabor de los productos.
#4:
#2 este año no ha habido mucho sol y la cosecha del fresón bueno todavía no ha llegado. Te recomiendo encarecidamente que te des una vuelta después de semana Santa por mi pueblo (Lepe), compres una caja en el mercado de fresón recién cogido (sin pasar por cámara) y me lo vuelves a decir. #3 a tí te diré que la temporada de tomate todavía no ha empezado. Te digo lo mismo. En el mercado de Huelva, pide tomate de Gibraleon, a partir del mes de mayo. Verás que cosa más buena.
Yo he leído por ahí que en Francia o en Canadá se cultivan variedades más sabrosas que las españolas porque aquí se prima en su selección el aspecto, forma y durabilidad y por ende precio, por encima del sabor.
#6 Francia, Italia, Alemania...
Lo que se prima mucho es ser los primeros en llegar al mercado, pero por ahí fuera cuando empiezan a llegar las fresas de los demás las de España van bajando de precio...
#2 este año no ha habido mucho sol y la cosecha del fresón bueno todavía no ha llegado. Te recomiendo encarecidamente que te des una vuelta después de semana Santa por mi pueblo (Lepe), compres una caja en el mercado de fresón recién cogido (sin pasar por cámara) y me lo vuelves a decir. #3 a tí te diré que la temporada de tomate todavía no ha empezado. Te digo lo mismo. En el mercado de Huelva, pide tomate de Gibraleon, a partir del mes de mayo. Verás que cosa más buena.
#14#15 los leperos quedan un pelín lejos de Doñana, los acuíferos se los están bebiendo los regadíos almonteños. En Lepe tienen el problema de los asentamientos chabolistas de trabajadores inmigrantes del campo.
#15 te veo puesto en el tema. Busca un mapa de Huelva e infórmate un poco, anda. #14 nosotros ya tenemos bastante con los problemas de inmigración y con los veraneantes.
#25 en la zona de la Parada, enfrente de El Jamón, una tiendecita que se llama Frutería Elany. No los traen siempre, pero la última vez estaban a 1.6e el kg. Me traje dos, medio kilo cada uno.
#3 La fruta y verdura muchas veces carece de olor y sabor no porque sean genéticas malas, sino porque recogen la fruta o verdura verde y madura en cámaras frigoríficas a la espera o en el proceso de transporte, durante el tiempo que el fruto madura la planta está metiendo azúcares y más nutrientes que es lo que hacen que después tengan una calidad superior.
#10 es igual, siempre hay que inventarse una razón conspirativa del tipo "están en contra del cliente y del medio ambiente y a favor de ganar dinero rápido" o "en mi pueblo sabían mejor" "las del norte de Europa, esas sí que son buenas"
#3"Tomates ya no compro,dan asco excepto los caros, fresas a ver esta temporada..."
Es que ese es el problema, si los consumidores únicamente consumen las variedades baratas es lo que van a producir los agricultores, si comprasen las variedades caras y sabrosas los agricultores plantarían estas.
Dicho esto tengo la suerte de que un ex-jefe desde que se ha jubilado se ha montado una huerta y me trae entre otras cosas unos tomates riquísimos (yo también tengo mi mini-huerta, pero únicamente planto lo que no da trabajo )
Porque no son fresas.
Además, por ser híbridos de éstas, entiendo que su hábitat idóneo son bosques húmedos, con semisombra y algo de altitud a nivel del mar. Algo que Huelva no tiene.
En París consideran que las fresas españolas son malísimas (con razón). Aquí las fresas tienen sus variedades: gariguettes, clery, mara des bois, charlotte… o sea como las manzanas o las peras. En España te venden fresas o fresitas y punto. https://elpais.com/elcomidista/2022/05/24/articulo/1653381485_089661.html
Comentarios
Yo he leído por ahí que en Francia o en Canadá se cultivan variedades más sabrosas que las españolas porque aquí se prima en su selección el aspecto, forma y durabilidad y por ende precio, por encima del sabor.
#6 Francia, Italia, Alemania...
Lo que se prima mucho es ser los primeros en llegar al mercado, pero por ahí fuera cuando empiezan a llegar las fresas de los demás las de España van bajando de precio...
#6 en Dinamarca hay fresas buenísimas. Y en España suelen ser mejores là que no son de Huelva.
#2 #5 #6 #7 estoy hasta el gorro de los puristas
Un consejo: sacarlas 20 minutos antes del frigo. El frió mata el sabor
#12 lo que sacaba yo son los cultivos de allá antes de que desertifique toda la región.
#16 como Almería
Ya es un desierto y se cultiva más que en ningún sitio
#12 no se puede matar lo que ya está muerto.
La fresa, como el tomate, se ha ido al carajos de tanto que la quieren explotar.
Tomates ya no compro,dan asco excepto los caros, fresas a ver esta temporada...
#2 este año no ha habido mucho sol y la cosecha del fresón bueno todavía no ha llegado. Te recomiendo encarecidamente que te des una vuelta después de semana Santa por mi pueblo (Lepe), compres una caja en el mercado de fresón recién cogido (sin pasar por cámara) y me lo vuelves a decir.
#3 a tí te diré que la temporada de tomate todavía no ha empezado. Te digo lo mismo. En el mercado de Huelva, pide tomate de Gibraleon, a partir del mes de mayo. Verás que cosa más buena.
#4 ¿ Los de Lepe son los que afectan el agua a Doñana? Pregunto, que no lo sé
#14 justo ésos. Los que se están bebiendo los acuíferos para enviar fresones a Europa.
#14 #15 los leperos quedan un pelín lejos de Doñana, los acuíferos se los están bebiendo los regadíos almonteños. En Lepe tienen el problema de los asentamientos chabolistas de trabajadores inmigrantes del campo.
#18 Ok, gracias
#20 ¿porque el agua no viaja por tuberías? #18
#26 El agua de la fresa de Lepe se saca del río Piedras y el Guadiana.
https://piedrasguadiana.es/la-comunidad/
#15 te veo puesto en el tema. Busca un mapa de Huelva e infórmate un poco, anda.
#14 nosotros ya tenemos bastante con los problemas de inmigración y con los veraneantes.
#20 No estoy puesto y como yo imagino que muchos, me cogeré un mapa o seguiré sin comprar fresas
#4 el otro día en Cartaya compré unos tomates que tenía que coger con las dos manos, supongo que serán del terreno. ¡Estaban riquísimos!
#24 donde? Paso a menudo por alli
#25 en la zona de la Parada, enfrente de El Jamón, una tiendecita que se llama Frutería Elany. No los traen siempre, pero la última vez estaban a 1.6e el kg. Me traje dos, medio kilo cada uno.
#27 gracias. La visitaré seguro
#3 La fruta y verdura muchas veces carece de olor y sabor no porque sean genéticas malas, sino porque recogen la fruta o verdura verde y madura en cámaras frigoríficas a la espera o en el proceso de transporte, durante el tiempo que el fruto madura la planta está metiendo azúcares y más nutrientes que es lo que hacen que después tengan una calidad superior.
#10 es igual, siempre hay que inventarse una razón conspirativa del tipo "están en contra del cliente y del medio ambiente y a favor de ganar dinero rápido" o "en mi pueblo sabían mejor" "las del norte de Europa, esas sí que son buenas"
#3 "Tomates ya no compro,dan asco excepto los caros, fresas a ver esta temporada..."
)
Es que ese es el problema, si los consumidores únicamente consumen las variedades baratas es lo que van a producir los agricultores, si comprasen las variedades caras y sabrosas los agricultores plantarían estas.
Dicho esto tengo la suerte de que un ex-jefe desde que se ha jubilado se ha montado una huerta y me trae entre otras cosas unos tomates riquísimos (yo también tengo mi mini-huerta, pero únicamente planto lo que no da trabajo
Porque no son fresas.
Además, por ser híbridos de éstas, entiendo que su hábitat idóneo son bosques húmedos, con semisombra y algo de altitud a nivel del mar. Algo que Huelva no tiene.
Porque no sabes encontrarle el punto. No hay más. Asúmelo.
El otro día compré unancajita en el Leclerc y tuve que tirarla. Ya no pico más, que cosa más insípida.
En París consideran que las fresas españolas son malísimas (con razón). Aquí las fresas tienen sus variedades: gariguettes, clery, mara des bois, charlotte… o sea como las manzanas o las peras. En España te venden fresas o fresitas y punto.
https://elpais.com/elcomidista/2022/05/24/articulo/1653381485_089661.html
Es que ni muy maduros están ricos. Qué decepción este año con los fresones, ni en un batido con azúcar saben a algo.