Asocian el parásito Anisakis con cáncer de colon

Un estudio, liderado por la Universidad Complutense de Madrid, revela el potencial tumorigénico de los productos liberados por las larvas de este parasito. La investigación, llevada a cabo con 92 pacientes, facilitará la identificación de la enfermedad y permite generar nuevos métodos de prevención. El estudio, publicado en Parasitology Research,
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38662084/

[#3 vviccio]

Creo que peor son alcohol, el tabaco y los embutidos.

[#5 yopasabaporaqui]

#4 Eso acaba con el anisakis, pero no sé si con los productos de los que habla.

[#1 yopasabaporaqui]

Joer, lo que faltaba. Ya no sé ni qué vamos a comer.

[#2 Tieso]

#1 pescado sin ultracongelar y cocinar hasta casi quemarlo o dejarlo seco, mejor no. Gusanos asquerosos...

[#4 Villalar1986]

#1 Pescado congelado.