¿Sobran restaurantes en España?

Según el INE, España esté inmerso en un proceso de reestructuración del sector, ya que en los últimos diez años han cerrado unos 20.000 bares. Aproximadamente dos mil bares al año, y han abierto unos 10.000 restaurantes. Esto es, de cada dos bares que cierran, abre un restaurante. Cada vez cierran más proyectos personales y abren más franquicias o modelos auspiciados por grupos inversores. La tendencia llegó hace años a Madrid y ha ido permeando en ciudades como Barcelona, Valencia o Málaga.

[#3 JackNorte]

Todos los que no sean rentables y necesiten esclavos para funcionar.

[#2 lamarisevadecañas]

Si, principalmente franquicias de mierda

[#4 Ankor]

Completamente, aparte de franquicias, cada vez veo que hay menos oferta gastronómica, ya que todas las cartas y menús ofrecen comida extremadamente parecida sin diferenciarse.
Aparte que esto de las decoraciones va a modas y visto un restaurante contemporáneo, vistos todos.

[#1 BenjaminLinus]

Del tipo del que maneja el alcanzabrevas de Dabiz Muñoz, sobran todos.

[#5 Leni14]

#1 Dos veces reconocido y premiado como mejor chef del mundo y para usted es un "alcanzabrevas". ¿Cuales son sus méritos cómo para descalificar a alguien así?.

https://www.gastroeconomy.com/2022/09/dabiz-munoz-mejor-cocinero-del-mundo-segun-the-best-chef-awards-2022-por-segundo-ano-consecutivo/

[#7 sotillo]

#5 Es que la ignorancia es muy atrevida

[#8 tiopio]

#5 Y además tiene un polvo.

[#11 BenjaminLinus]

#8 Eso sí, cierto.

[#10 BenjaminLinus]

#5 Alcanzabrevas y facha, por cierto.

[#6 pelotarimanco]

#1 Qué mala es la envidia.

[#9 BenjaminLinus]

#6 Sí, sí.