Mes de la espiritualidad, la oración, la reserva, la dominación de los deseos. En teoría, el alma renuncia a los excesos al tiempo que el cuerpo se hace discreto, humilde, ligero. ¿En la práctica? El Ramadán es el mes de la gula, la bulimia, la glotonería festiva, las orgías culinarias. Las almas intentan elevarse… pero los cuerpos se quedan pegados al suelo, aplastados por el peso de los platos. El estómago trabaja intensamente, sin contrato, sin descanso, sin seguro médico, sin protección sindical.
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Hace taitantos años, en Marruecos, un chaval se nos puso hablar del ramadán (din-don) y nosotros le dijimos que el "nuestro" (como ateo tiene delito hablar de nuestro) o sea, la semana santa, son cuarenta días y si se puede comer de día, pero sólo comida vegetariana y, a lo sumo, algo de pescado -los ricos añadieron el pato como "pescado" por que viven en agua- y alucinó con que de noche no había nada especial.
Aquí se inventó las patatas a lo pobre, que para el caso...
En la ortodoxa sí que es vegetariana estricta los 40 días (ni carne, ni pescado, ni huevos, ni productos lácteos).
Por ejemplo, en Cuaresma mi abuelo se abstenía de cazar y cubría los espejos de la casa con telas oscuras.
Mi abuela materna en cuaresma los viernes cocinaba algo con bacalao.
El resto de viernes no recuerdo el tema de la carne... Lo mismo nos engañaba con tortilla de patatas.
Meneame quien te ha cristo y quien te ve.....