Hace 3 años | Por Uvieu1926 a lavozdeasturias.es
Publicado hace 3 años por Uvieu1926 a lavozdeasturias.es

El cocinero y activista asturiano José Ramón Andrés Puerta, más conocido como José Andrés, ha sido nominado al premio Persona del Año 2020 que concede la revista Time desde hace 93 años Parte desde una buena posición, ya que el chef ha sido promotor de numerosos actos de solidaridad desde que está afincado en América. El pasado mes de marzo, con motivo del proyecto World Central Kitchen, fue portada. Además, en 2012 fue elegido por la misma como una de las cien más influyentes del mundo

Comentarios

U

#10 muchas de las cosas que cuentas yo las desconocía en especial la situación de sus trabajadores

U

#12 muchas gracias con tu aporte

D

#12 Todo tiene que ser polarizado de una forma u otra. Y si se expone algo que no gusta, negativo (como poco. A Twitter ni entro hace año y pico). Es lo que tenemos. Al final, si se podrá debatir.

Catacroc

#12 Lo siento, se me escapo. No tenia intencion. Pero viendo como te has quejado te lo has ganado. A MNM se viene llorado de casa.

v

#16 #21
¿No te tocaba a las 10 la pastilla?

#19
¿Cómo que se viene llorado?
¿Y mi depresión quién me la aguanta entonces?
Joder... mierda... quiero morir.

#12 Para empezar, dos medios enanos.

Luego .... oh! un enlace bajo la categoría "comida", donde dicen que es muy político este hombre (debería de ser menos político y más borrego), y otro enlace de otro medio mucho más pequeño donde se describe la denuncia en redes sociales de una trabajadora.

Muy turbio este José Andrés, ¿eh?.

v

#24
El negativo no está merecido porque no he insultado a nadie, no he sido racista ni he hecho spam. Y deberías saber que los negativos no están para censurar opiniones, que no eres nuevo.
Para todo lo demás... la mala baba que tú te gastas solo porque apunto ciertos datos que, te guste o no (veo que no), ahí están.

No indico muchas cosas porque, efectivamente, aporto un enlace que veo que te has leído. Por cierto, ya que te quejas de no indicar cosas, podrías hacer lo propio e indicar que lo de que hay algunos a los que ha pagado de mas, que no les va a reclamar lo cobrado y que fue un error informático es su versión de lo que ha pasado.
Por otro lado, llámame desconfiado (lo soy) pero el que les pague lo debido e incluso el doble igual tiene que ver con los 200.000 pavos de multa a los que se enfrenta (además de devolver lo no pagado y quizá indemnizar a los que demanden) y con no ensuciar su imagen de solidario cuando está coqueteando con la política. Suena como cuando pillan a alguien defraudando a hacienda y devuelve lo robado. Siempre es un error de la gestoría. Que buena gente y que buena excusa, ¿verdad?

Y no sé como decir que solo aporto datos y que no quiero ser injusto con él. Es la 3º vez que lo hago, supongo que la mala baba propia de hispañistán a la que te refieres empieza porque algunos veis mala baba en proporcionar simples datos y dar una opinión (quizá injusta, repito por 4º vez) de vuestros ídolos.

A veces me dan ganas de hacerme fan acrítico de algun famosete. Igual hasta me hace una buena mamada y dejo de plantearme si es o no lo que parece o dice ser porque... ¡la chupa tan tan bien! ¡como voy a desconfiar después de esto!.

Y así nos luce el pelo.

perico_de_los_palotes

#31 Me debes los 3 minutos de mi vida que he empleado en leer un texto que no es sino un refrito de todo lo que ya has dicho. En fin, te los perdono a cambio de que me hagas un favor: sigue en la línea de no ser injusto con él y luego me cuentas cuanto has puesto en la parte mala, cuanto has puesto en la parte buena y cuanto lo atribuyes a error o desventuras de un tio quesque entre otras cosas no para

/Yo no vivo en España desde hace décadas en gran medida debido al clasismo, la envidia y las tremebundas consecuencias de ambas. Y eso que no me parieron en el lado perdedor precisamente. Como dicen fuera: sabes que llevas demasiado tiempo en España cuando crees que criticar todo y a todos es normal.

A

#35 donde vives que te has librado de todo eso?

#43 En Amsterdam, cuyo lema no oficial es: "recuerda que tú estás mas loco que tu vecino".

A

#47 pues anda que los hplandeses no tienen lo suyo tambien... Conozcoa 8 personas que viven alli, y solo están alli por el trabajo. Se volverian a España en el próximo vuelo si pudiesen.

#49 Yo conozco a muchos mas quedados y encantados.

DDJ

#35 "Como dicen fuera: sabes que llevas demasiado tiempo en España cuando crees que criticar todo y a todos es normal"

¿Dónde dicen eso?

jer_esc

#31 pues no es por polemizar pero lo tuyo más que dar el benéficio de la duda es tirar la piedra y esconder la mano, pues mientras si dices que le "echaba la culpa" a un error informático te callas algo importante como que aunque efectivamente unos cobraban de menos otros lo hacían de más, lo que sobre todo en beneficio de la presunción de inocencia, reforzaría la teoría del error en algo de lo que además el no es directamente responsable porque tendrá esa tarea delegada a rr.hh o quien corresponda, no obstante como responsable último no escurre el bulto sino que lo trata de subsanar e incluso compensar (aquí si te compro que la prima es más cuestión de marketing pero acaso eso es malo?)

Sinceramente en todo esto y por ahora no veo nada reprobable en la actuación de José Andrés y si que esos datos que das, como apuntan por ahí de medios de poca trascendencia o reputación lo que traslucen es más un burdo intento de dañar su imagen que un reflejo fiel de la realidad.

Es muy fácil manchar la imagen de una persona, sobre todo con mentiras o hechos falsos que aunque se demuestren siempre quedarán en el aire como dudas.

v

#37
tirar la piedra y esconder la mano
¿Por? He dado los datos y aportado los enlaces que prueban lo que digo. ¿Qué mas tengo que hacer para no "esconder la mano"?

"te callas algo importante como que aunque efectivamente unos cobraban de menos otros lo hacían de más"
Está en el enlace que aporté... y tú también te callas algo importante... esa es su versión. Vale que respetemos la presunción de inocencia, pero presumir la inocencia de alguien no es presunción de veracidad.

lo que sobre todo en beneficio de la presunción de inocencia
Bueno, y en beneficio de su imagen un poquito también... y probablemente en beneficio de que no le demanden mas trabajadores también... y en beneficio de que no le metan 200.000$ de multa igual un poquito también.

"de lo que además el no es directamente responsable porque tendrá esa tarea delegada a rr.hh"
Es decir, que él es directamente responsable. ¿Que no lo ha hecho a sabiendas? vale, lo compro, pero es directamente responsable (y beneficiario). Qué fácil sería la estafa a los trabajadores si la culpa fuese siempre del informático, ¿no?. Afortunadamente, responsable último y directamente responsable en temas de empresa son la misma persona.

no escurre el bulto
Cierto, cuando lo demandaron y salió publicado no escurrió el bulto. Al día siguiente de publicado salió a dar explicaciones. Normal, es difícil escurrir el bulto cuando sales en las noticias.

"lo trata de subsanar e incluso compensar"
Según su versión, again. Y por motivos que no conocemos, again. Después de que se hiciese pública la demanda, again.

aquí si te compro que la prima es más cuestión de marketing pero acaso eso es malo?
¿En un tipo que dice que quizá se presente al senado? Sí, es algo malo. Malísimo. Que pague el salario mínimo con jornadas extenuantes ya es malo, que no lo pague es peor, y que cuando se descubre el pastel agarre la cartera para lavarse con márketing mucho mucho peor.

como apuntan por ahí de medios de poca trascendencia o reputación

Vale, guay.
¿Te vale el washington post?
https://www.washingtonpost.com/news/food/wp/2019/08/27/lawsuit-accuses-jose-andres-and-mercado-little-spain-of-minimum-wage-and-overtime-violations/
¿El propio José Andrés quizá?


¿Quieres enlaces de EFE, New York Post o L.A. Times?

¿Dudas que J.A. haya dicho en varias ocasiones que está pensando en entrar en política porque los medios no te convencen? ¿Busco otros de mas prestigio? ¿Dudas que sea un asiduo a debates políticos televisados? ¿Te busco vídeos? ¿Me crees cuando te digo que ha participado activamente en la aprobación de varias leyes o también lo busco?

¿Sabes dónde no se hacen eco del tema? En el NY Times, donde J.A. es columnista político y escribe cosas como que es necesario un secretario de alimentación roll
https://www.nytimes.com/2020/12/08/opinion/covid-pandemic-food-crisis.html?searchResultPosition=2

jer_esc

#41 has puesto hechos pero no los has puesto todos y por la forma de ponerlos la sensación que has transmitido es de falta de neutralidad, que estas en tu derecho de hacerlo por supuesto, ya sea por escepticismo, actitud crítica o animadversión es indiferente, pero no te escandalices ni te sorprendas si hay quien simplemente señala lo que el ve como puntos flacos en tu forma de contar las cosas o incluso quien se molesta y hasta se lo toma más personal.

Respecto al altruismo ya estaríamos con el eterno debate de si existe el verdadero altruismo o no, en el fondo es indiferente, en este caso al menos él hace ciertas cosas por convicción personal de que son lo correcto, que detrás de eso haya un interés en una carrera política que le lleve a querer hacer más de esas cosas sigo sin tener claro que eso sea intrinsecamente malo, más aún con los otros personajes que se suelen ver en política más cercanos al estereotipo de Frank Underwood.

Como jefe o dueño, con centenares de empleados a su cargo ser responsable último no significa ser directamente responsable, sobre todo si lo que se produce es un error, no una actuación dolosa o intencionada, y me reitero en que aplicando el principio de la navaja de ockham por el que la explicación más sencilla parece la más adecuada o probable a la hora de imputar el problema a algún tipo de fallo no intencionado que a una politica codiciosa de hacerlo así a propósito porque entonces se lo harían a todos, no seria algo puntual sino que vendria de atras en el tiempo y sobre todo no le pagarían de más a algunos.
Tú interpretas cuando se descubre el pastel tira de cartera para lavarse las manos, yo prefiero ver que cuando se entera del problema por la prensa y su repercusión, no tengo datos de si lo sabia o no de antes, opta por la vía rápida de primero compensar una situación injusta y segundo evitar mala publicidad, lo que no quiere decir que trate de esconder algo sino de que no quiere que se le ataque por algo que no fue intencionado, reconoce que está mal y a lo mejor hasta desconocia. Somos dos caras de la misma moneda tu suspicacia frente a mi confianza.

Desconocia sus coqueteos con la política, en el fondo realmente no me importa pues ni siquiera seria la política española, pero sí que es un personaje que me agrada por lo que he podido ir viendole a lo largo de los años y porque realmente pienso que es una persona comprometida y que lo que hace lo realiza porque cree en ello y cree que puede aprovechar su posición e influencia para, como les gusta decir a los norteamericanos hacer la diferencia, ha creado una iniciativa que me parece muy buena y digna de admirar y no creo que lo haga con mala fe, lo mismo que admiro y aplaudo otras iniciativas de personajes influyentes como Mata que pretenden ayudar a los demás cuando podrían dedicarse a rascarse el ombligo y disfrutar o acumular su dinero con avaricia

vaiano

#24 chapó

cris_asturias

#12 Los dos enlaces que aportas son de 2018. Por supuesto el dio la cara cuando se hablo de que no pagaba lo suficiente a los empleados, pero, de verdad te crees que es el personalmente quien gestiona eso???? Venga hombre. Aqui ya entramos en el deporte nacional espanol : La envidia.
Lo que ha hecho mal en el pasado ( que ha sido poco o nada) lo ha reconocido. Ya quisieran muchos llegarle a la suela de los zapatos, un senor hecho a si mismo... como nos gusta echar mierda a los demas. Podeis freirme a negativos, que me da exatamente igual, la labor que hace este senor es inigualable, y cualquier reconocimiento se lo merece. Gracias a el han podido sobrevivir miles, sino millones de personas, pues el ha sido el primero en mandar ayuda realmente necesaria a zonas de catastrofe.

thrasher

#12 vamos a ver, leyendo el primer link que envías sale esto

The bartender, Tina Braunstein, alleges that she was not paid proper overtime wages, or the $15 an hour that goes to employees who work for more than ten hours in a day. She also alleges that she was forced to share tips with non-service employees, and is “seeking unpaid wages, liquidated damages, attorneys’ fees, and ‘other legal and equitable relief as this court deems just and proper.’”

O sea, que es una denuncia de una camarera de NYC que, en primer lugar, cobra salario por horas y no únicamente por propinas. Denuncia que se le ha pagado la hora extra a la tarifa habitual (¿hola, dueños de bares españoles???) Y luego denuncia que le obligaron a compartir las propinas con todo el personal del restaurante (algo que aquí es lo habitual, las propinas premian el esfuerzo del camarero Y del cocinero). Esta injusticia de que solo cobren las tips los camareros hace tiempo que se viene discutiendo.

Con la cultura de denuncia de EEUU es normal que le caigan denuncias de este tipo. Realmente me esperaba denuncias por abusos como los que sufrimos por aquí ( https://blogs.20minutos.es/la-gulateca/2018/09/24/condiciones-laborales-la-asignatura-pendiente-de-los-grandes-restaurantes-y-no-solo-para-los-stagers/ ).

Perdón pero me parece que si esta denuncia es lo único que se le puede encontrar a José Andrés, se merece un premio Príncipe de Asturias como mínimo.

#10 o parfavar, ya estamos con la monserga.

Aquí lo que pasa es que no se hace llamar Xosé o lo que sea que corresponda en el asturiano, o lo que es lo mismo, QUE ESTE TIPO NO ES DE IZQUIERDAS Y YA LO VAIS A TACHAR DE FACHA.

D

#10 Yo cuando no conozco a alguien, le juzgo por sus hechos. Y por lo que tengo entendido, este pibe ha hecho bastante por la comunidad.

t

#1 ¿Le podemos nominar para presidente?

n

#5 Pues está nominado junto a dos presidentes: Biden y Putin...

D

#1 La antidefinición de político.

basuraadsl

#1 Y cuando habla suelta verdades como panes. Un gran tipo. Ojalá hubiera muchísimos más como el. Tan buen cocinero como persona.

Fun_pub

#1 ¿Pero este señor tiene dinero y propiedades?

Entonces, según la filosofía de MNM debería de ser criticado.

https://www.esquire.com/es/donde-comer-beber/a25731536/jose-andres-restaurantes-fortuna-trump/

Y dicho esto, todos mis respetos por la parte solidaria de este SEÑOR, que lo será mientras no me demuestre lo contrario, como otros señores, entre los que de momento no está descartado Amancio Ortega, por ejemplo.

D

Me alegro gran persona,muy humilde y currante.

D

Lo recuerdo en programas de TV aquí en España. Pensé, mira otro que quiere imitar a Arguiñano, incluso habla parecido, me sorprendió cuando dio el salto a los EE. UU en pleno auge de los programas de cocina en televisión, ojalá tenga la suerte que merece.

D

#29 cuando tú lo viste en TVE ya era una estrella en USA

D

Tiene mas carisma que todos lo políticos españoles juntos y sin necesidad de insultar ni decir payasadas.

C

En 1982 fue escogido el ordenador como personaje del año
En 1988 fue escogido Medio Ambiente
En 2006 fue escogido el insípido "usted"

El personaje del año de 2020 debería ser:
a. El mismo 2020
b. El SARS-Cov-2
c. Los ofendiditos

Los personajes no deben ser buenos, ni malos, sino que tuvieron un enorme impacto en el año.

menjaprunes

Enhorabuena clap clap

Incluso soziedad alkoholika le dedicó una canción:

s

Paciencia: Hitler empezó así y mira cómo acabó.

y

#3 ¿Hitler hablar poco? Pero si era un bocazas...

D

#4 Por ser gran orador, llegó donde llegó, precisamente...

y

#8 Y por ser un bocazas acabo como acabo.

D

#9 No me parece mal.
No tenía ninguna cualidad excepcional salvo sus larguísimos discursos iniciados en tabernas.

#3 #4 Poniéndose moñete?

b

#3 ¿de cocinero?

v

#13
Si.
Empezó de pinche de pérfidos Albiones en Ypres y terminó de Jefe de cocina de media Europa. De mas de media en realidad, era buenísimo breseando judías.

Saul_Gudman

El nuevo presidente de la república

DarthMatter

José Andrés for president! _ 😉
--------------------------------------

fernadez116

Se lo merece.
Perfecta elección.