Cada vez más hosteleros optan por tirar los precios para que la crisis no afecte a la recaudación. Álvaro Manso, propietario de un local en San Sebastián, asegura que desde que el pasado verano tiró los precios a la mitad, dispensa 65 barriles de cerveza al mes en lugar de los 13 habituales. En café gasta 4 kilos más por semana. El fin de semana saca 300 pintxos calientes, 10 veces más que hace un año, y 10 tortillas de patata cada día en lugar de 1. Relac. Cafés a 50 céntimos y cenas a mitad de precio, recetas para paliar la crisis
Comentarios
No hace falta tener mucha memoria (yo no la tengo) para recordar comentarios vertidos aquí que contabilizaban lo que cuesta lavar la taza, el coste del azúcar, el sueldo del camarero que te sirve el café, el gasto eléctrico de la máquina... cuando se trataba de justificar el hecho de que un café pasara de valer veinte duros a todo un euro. No hay margen en el café, decían... pues parece que sí lo había.
Caraduras.
Las "burbujas" van todas unidas: El que te timaba en los bares, hoteles y tiendas, o tu jefe, o su jefe, luego se compraba una casa o varias casas con los beneficios.
Demasiada gente ha inflado sus precios con el Euro o después del Euro. Los servicios no han mejorado, quizá todo lo contrario.
Y todos se refugiaron en el ladrillo para invertir las ganancias o multiplicarlas comprando caro y vendiendo o queriendo vender a precios absurdos.
Ahora se ha hundido el ladrillo. Primero llegaron las lágrimas por las pérdidas de las inversiones y el final de los "cuentos de la lechera". Ahora muchos le han visto las orejas al lobo y bajan precios, y te miman como cliente y todo es empatía, asertividad y descuentos.
¿Cuánto estaban ganando antes para poder asumir ahora la bajada de precios y aún así generar beneficios? Porque los sueldos, a diferencia de las hipotecas, no subían...
La crisis es una putada para todos y la pagamos más los que peor estamos, pero personalmente me alegro un poquito de que esté poniendo un poco "en su sitio" a tanto hijo de puta.
¿A partir de ahora un café sí puede costar 80 céntimos? ¡ZP, visionario!
#5 Ya te digo, nos fundieron por todos los lados. Periódicos, zapatos, tapas, etc. Y los márgenes de beneficio son amplios, así que hay que ir más a estos sitios y dejar de lado a los hosteleros usureros de 1,20€ el cortado.
Al menos nos vamos a resarcir de la equivalencia 100 pesetas=1 euro de hace siete años, que nos fundió los bolsillos.
¿Pintxos? Tengo que probarlos.
Se ha hablado mucho de la burbuja inmobiliaria, pero también había una 'burbuja hostelera', iniciada a raíz del paso al euro en 2002:
café: 100-110 pesetas -> 1€
menú del día: 1.000-1.100 pesetas -> 10-11€
Esperemos que también ésta se desinfle y sobre todo que, tras la crisis, los precios de la hostelería se mantengan en niveles razonables.
Es lo que tiene la avaricia, que igual terminas teniendo que bajarte los pantalones para no quedarte en la calle con una mano delante y la otra detras
A ver si se aplican también el cuento con los cubatas
Me alegro. Se lo merecen por timarnos a muchos españolitos.
aja, lamentables habitantes de fuera de Pamplona, aquí la crisis no nos ha afectado aún. La hostelería no baja los precios ni a tiros, que suerte tenemos de que la economía Navarra funcione mejor que nunca. Moríos de envidia!
Hay de todos, hay hosteleros con precios escandalosos y otros con los precios que les permite el tener que pagar todo más caro, sueldos, alquileres, seguros, luz, agua....
Yo he visto como algunos locales en su desesperación por coger más clientes han bajando mucho los precios, pero de que te sirve tener el local lleno y gastar 500 barriles de cerveza, si después de pagar a distribuidores y trabajadores en la caja hay un billete de 5€ con pinta de haber sido usado como papel higiénico.
Ante la crisis, imaginación...