Vídeos de comidas bizarras en Japón. No es algo que te encuentres todos los días en los restaurantes de Japón pero lo hay. Lo de la sepia sí que lo he visto una vez, aunque la que me tocó a mi no se movía tanto como la de este vídeo.
To understand the science behind what exactly is going on here, you must think of the soy sauce as jolting the squid's tentacles with very small amounts of electricity. The energy lies within ions contained in the sauce's high sodium content. These ions are used in cells to create voltage differences. Because the squid is served fresh, the cells inside are still active and when the sodium is applied, the signals across the nerve cell membranes are temporarily reactivated causing the squid to "dance."
#13 Pues mantener vivo mientras lo cocinas o comes algo que podía estar muerto lo que es es enfermedad
Vale que los moluscos de concha siempre se ha hecho así (de todas formas no están muy desarrolaldos neuronalmente) pero estoy seguro de que ese cangrejo no fuiste cortándole las patas una a una mientras pateaba patéticamente boca arriba....
#14 No, simplemente lo "aplastaba" con la lengua, y para dentro.
¿Enfermedad? Bien buenos que están los bogavantes o las gambas. (que suelen estar vivos mientras se preparan)
Somos "animales" para lo que interesa, pero para otras cosas nos llevamos las manos a la cabeza.
Hace años que ya no voy, pero de crío, cuando iba a pescar con mi abuelo en la barca, o yo solo buceando por los espigones, comerte parte de lo capturado alli mismo no era tan raro (vale, los peces y cefalopodos no me los comía tal cual, pero por temas de textura mas que otra cosa.)
Si te sirve de consuelo -o para que me veas menos "enfermo"- la carne si que tiene que ser muuuuy hecha, si no no puedo con ella.
#7 El sushi/sashimi de sepia no tiene ningún sabor especial. El de la soja, si acaso.
#6 El primer video es una sepia muerta que reacciona a la salsa de soja. El segundo video sí que son patas de pulpo que todavía 'viven'. Por el mismo efecto por el que se mueve la cola recién cortada de una lagartija.
#8: El sushi común de sepia es el ika nigiri, y es simplemente la bolita de arroz con una lámina de sepia encima (a veces le hacen algún corte superficial con el cuchillo para darle textura) y un musubi de nori si hace falta adornarlo un poco. Yo también he comido, y tampoco es que supiera a mucho.
Si buscáis イカ 握り en Google Images os saldrán montones de fotos.
Y si lo que queréis es horrorizaros con los japoneses-raza-cruel, buscad páginas sobre ikizukuri (生き作り) u oyogu hone (泳ぐ骨).
#10 ya que no te has parado a pensar en la diferencia del grado de desarrollo y especialización del sistema nervioso entre una una ostra y una sepia, al menos trata de recordar que si no puede mirarte no cuenta
Comentarios
#3 http://www.wkrg.com/caught_on_camera/article/soy-sauce-makes-dead-squid-dance/1208457/Jul-25-2011_3-12-pm/
To understand the science behind what exactly is going on here, you must think of the soy sauce as jolting the squid's tentacles with very small amounts of electricity. The energy lies within ions contained in the sauce's high sodium content. These ions are used in cells to create voltage differences. Because the squid is served fresh, the cells inside are still active and when the sodium is applied, the signals across the nerve cell membranes are temporarily reactivated causing the squid to "dance."
No traduzco que me da palo
#11 He comido vivos: cangrejos, erizos de mar(bueno, no se seguía vivo tras abrirlo), moluscos varios, etc... Por gusto
Y arañas, "bichos de bola" y algún otro insecto por apuestas varias.
No veo la diferencia, comida es comida
#13 Pues mantener vivo mientras lo cocinas o comes algo que podía estar muerto lo que es es enfermedad
Vale que los moluscos de concha siempre se ha hecho así (de todas formas no están muy desarrolaldos neuronalmente) pero estoy seguro de que ese cangrejo no fuiste cortándole las patas una a una mientras pateaba patéticamente boca arriba....
#14 No, simplemente lo "aplastaba" con la lengua, y para dentro.
¿Enfermedad? Bien buenos que están los bogavantes o las gambas. (que suelen estar vivos mientras se preparan)
Somos "animales" para lo que interesa, pero para otras cosas nos llevamos las manos a la cabeza.
Hace años que ya no voy, pero de crío, cuando iba a pescar con mi abuelo en la barca, o yo solo buceando por los espigones, comerte parte de lo capturado alli mismo no era tan raro (vale, los peces y cefalopodos no me los comía tal cual, pero por temas de textura mas que otra cosa.)
Si te sirve de consuelo -o para que me veas menos "enfermo"- la carne si que tiene que ser muuuuy hecha, si no no puedo con ella.
#7 El sushi/sashimi de sepia no tiene ningún sabor especial. El de la soja, si acaso.
#6 El primer video es una sepia muerta que reacciona a la salsa de soja. El segundo video sí que son patas de pulpo que todavía 'viven'. Por el mismo efecto por el que se mueve la cola recién cortada de una lagartija.
#8 Ok, entonces no lo modifico.
#8: El sushi común de sepia es el ika nigiri, y es simplemente la bolita de arroz con una lámina de sepia encima (a veces le hacen algún corte superficial con el cuchillo para darle textura) y un musubi de nori si hace falta adornarlo un poco. Yo también he comido, y tampoco es que supiera a mucho.
Si buscáis イカ 握り en Google Images os saldrán montones de fotos.
Y si lo que queréis es horrorizaros con los japoneses-raza-cruel, buscad páginas sobre ikizukuri (生き作り) u oyogu hone (泳ぐ骨).
#16 Sí, bueno... suelo comerlo
#17: Ya, quería explicar algo más sobre el tema...
_#18
vale, gracias!
Duplicada
Squid "Odori-don" Literalmente "calamar bailando en tazón de arroz "
Squid "Odori-don" Literalmente "cal...
youtube.comEl pulpo esta vivo, moribundo, despues de torturarlo lo cocinan y lo devuelven a la mesa.
Anda y que os den por..... el puto bicho está vivo con la cabeza cortada y adornitos encima putos enfermos de mierda....
#1 La sepia no está viva, se mueve por una reacción del sodio contenido en la salsa de soja.
#2 ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿¿??????????????????!!!!!!!!!!!!!!!!!
Pues nunca lo hubiera imaginado hoygan....
#2 Erronea entonces.
#4 En el primer vídeo aparece viva sobre el plato, por tanto no es errónea.
EDITO: Mmm simplemente es erróneo el título.
#2 Me alegro, y si la has comido ¿a que sepía?.
#1 ¿Enfermos? ¿Por?
¿Tb piensas lo mismo cuando alguien se como unas ostras?
#10 ya que no te has parado a pensar en la diferencia del grado de desarrollo y especialización del sistema nervioso entre una una ostra y una sepia, al menos trata de recordar que si no puede mirarte no cuenta
#10 Es que todo el mundo sabe que los bivalvos deben comerse mientras todavía se mueven. Si acaso un poco de agua caliente para que se abran
