¡Menudo pollo el de la paella valenciana! La certificación del auténtico plato tradicional de la gastronomía autóctona ha puesto en pie de guerra culinaria a los vecinos de Sueca, donde está la sede de la Denominación de Origen Arroz de Valencia, al sentirse excluidos de la Plataforma en Defensa de la Paella Valenciana que hace cuatro años promovió el restaurador de Benissanó Rafael Vidal para acotar los ingredientes de este sabroso plato y describir su elaboración.
Comentarios
Pone SUECA, que la primera vez he creído leer Suecia.
¿no hay foto de la sueca?
Pobre gente de Sueke, Valencia ya les robó la Albufera y ahora les quitan la paella.
Tradicionalmente en España, como mejor se resuelven estas cosas es a garrotazos.
La mejor paella se prepara en el sur de Catalunya, preguntad a la gente que sabe realmente de gastronomia. La típica paella de Valencia no le llega ni a la suela de los zapatos..
La mejor paella la hago yo en mi casa