El pan ha sido un alimento básico desde hace más de 10 000 años. Últimamente se le endilga la causa de la hipertensión y la diabetes, cuando estas condiciones crónicas son multifactoriales. De hecho, el consumo de ciertos tipos de pan está asociado con una reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
El pan es fuente de carbohidratos complejos, fibra dietética, vitaminas y minerales. La fibra es esencial para el funcionamiento digestivo y la prevención de enfermedades como el cáncer colorrectal y la obesidad.

El día que Yumi Yang estaba registrando su matrimonio, un funcionario del gobierno le animó a tener un bebé, aunque ella no le dio importancia, el hombre le acabó dando vitaminas prenatales gratuitas. Poco después, otro funcionario la llamó para preguntarle si las había tomado, y luego una vez que se quedó embarazada para saber si todo iba bien. Pasaron los meses, y varios funcionarios se presentaron en su casa después de dar a luz pidiéndole una fotografía con su bebé para sus archivos. Parece que la situación de Yang no es un caso insólito.

Los gatos son animales fascinantes y enigmáticos, conocidos por su comportamiento independiente y su aguda habilidad para cazar. Su dieta se compone principalmente de proteínas, ya que son carnívoros por naturaleza. Es por eso que es esencial proporcionarles una alimentación equilibrada que incluya carne, vitaminas y minerales, para asegurar su salud y bienestar.

No hay que ir muy lejos a buscar ejemplos. Esta misma semana, el Center for Countering Digital Hate ha publicado un informe que denuncia que solo diez cuentas de X especializadas en difundir basura ultra han generado 19 millones de euros en publicidad. Además, en la memoria de todos está el periodista norteamericano Alex Jones, que ingresaba unos 80 millones de dólares anuales con Infowars, una web especializada en ‘versiones alternativas’ y suplementos vitamínicos para hacer más llevadera la masculinidad tóxica de sus lectores.

Según un reciente estudio, el 75% de los españoles tiene déficit vitamina D (VD). Pero, esta situación de aparente carencia ha sido también cuestionada por muchos expertos que se preguntan si realmente la «epidemia de hipovitaminosis» es tal, o si lo que sucede es que los parámetros considerados óptimos no están bien calibrados. Es decir, si los límites considerados como «saludables» a día de hoy son demasiado elevados y, por eso tantas personas están por debajo del umbral óptimo.

José Rodríguez Curado, agricultor de 74 años, apostó por sembrar chumberas en hileras cuando la crisis de 2008, y desde entonces, pese a la guerra que les ha supuesto la cochinilla del carmín hasta la casi extinción, él ha aumentado la producción de higos y hasta ha animado a otros paisanos a plantarlos. La producción se extiende hasta bastante después del verano. "Esto podría ser un negocio muy rentable si le prestasen más atención y se trabajasen mercados" Es una fruta con alto contenido en vitamina C, calcio, hierro y fósforo

Millones de personas toman a diario multivitamínicos para mejorar su salud y vivir más, sin embargo, un estudio encontró que estos productos no benefician a la salud ni ayudan a vivir más. Los multivitamínicos se presentan como productos que te ayudarán a mejorar tu salud e incluso vivir más y son una industria millonaria que alcanzaron un tamaño del mercado de 46.630 millones de dólares en 2021, según la agencia Reports and Data.

Hasta hace 10 años la única importancia que se le atribuía a la vitamina D era su papel en la adecuada salud ósea gracias al aumento de la absorción intestinal del calcio y fósforo que produce. Sin embargo, actualmente se sabe que la vitamina D codifica hasta 1/3 del genoma y que participa en funciones tan claves como la modulación del sistema inmune, de diferentes vías implicadas en la protección de desarrollo de cáncer, como el cáncer de colon, o la modulación de hormonas y neurotransmisores implicados en el neurodesarrollo y estado de ánimo.

Este ingrediente es ideal para combatir la anemia y, además, es rico en vitamina B5, beneficiando a quienes sufren de migrañas. En este sentido, el experto sevillano asegura que hay pocas diferencias entre los huevos de codorniz y los de gallina, pero sí que ha dado la razón por la cual es más recomendable optar por los primeros si se padece anemia.

Los científicos han tenido en cuenta sus propiedades y beneficios. Han llegado a la conclusión que por su alto valor nutricional, rico en vitaminas y minerales, sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y su potencial de reducir el riesgo de enfermedades crónicas, el berro tiene que ser considerado el alimento más sano del mundo, tras analizar 47 alimentos candidatos, según una investigación de la Universidad William Paterson de Nueva Jersey, citado en la revista científica Preventing Chronic Disease.

La remolacha o betabel es una bomba de vitaminas, minerales, antioxidantes y sobre todo de hierro. Su sabor terroso e intenso color púrpura da alegría a muchos platos, tanto en recetas dulces como saladas de sopas, cremas, ensaladas, zumos, batidos saludables, aperitivos como hummus de remolacha, o hasta helados caseros.

Menores de 12 años consumen productos para la piel como el retinol, un derivado de la vitamina A antiarrugas que les irrita Profesionales piden responsabilidad a los influencers y recuerdan que se debe acudir a un especialista ante cualquier problema cutáneo..

Un estudio clínico reciente, publicado en “The BMJ”, sugiere que los suplementos de vitamina D pueden disminuir la probabilidad de sufrir eventos cardiovasculares severos, como infartos del miocardio, en individuos de más de 60 años.

Cuando era pequeña, mi madre me decía que lo importante era ser buena. El desarrollo personal hace hincapié en eso de poner límites, de modo que quizá no tendría sentido 'ser buena' con alguien que no te aporta 'energía positiva' o que no es tu 'persona vitamina' (“¡Aporta o aparta!”, “¡A llorar, a la llorería!”, se oye ininterrumpidamente en los mentideros del desarrollo personal). Vamos a cursillos, llevamos un 'diario de agradecimiento' para asegurarnos de ver siempre el lado bueno de la vida y no 'intoxicarnos' con pensamientos negativos.

Las bebidas energéticas poseen un contenido medio de cafeína de 150 mg por litro, además de azúcar, vitaminas, minerales y aminoácidos en cantidades variables. Comercializadas como potenciadores de la salud mental y el rendimiento físico, la publicidad puede estar detrás de su gran popularidad por parte de los estudiantes.