La restricción calórica alarga la vida en todas las especies en que se ha probado, incluidos los monos. Poca gente se sometería a esa tortura, pero hay una alternativa que se empieza a discutir en los laboratorios: comer la cantidad normal, pero ajustando al milímetro el balance de unos componentes esenciales de la dieta: las 20 clases de aminoácidos con que se construyen las proteínas.Uno de ellos, la metionina, parece ser crucial, y un experimento con moscas refuerza ahora la viabilidad de este enfoque.
Comentarios
Me recuerda el chiste ese que decía un labriego: Ahora que ya casi tenía acostumbrao al burro a no comer... va y se me muere!
Con esa dieta, vivir no se si vivirás más, pero se te hará más laaaaaaargo!
"El secreto de la eterna juventud es pasar hambre. La restricción calórica -comer un 30% menos de lo normal sin descuidar los nutrientes esenciales- prolonga la vida de las levaduras, los gusanos, las moscas, las ratas, los ratones, los perros y los macacos. No se sabe si funcionaría en nuestra especie, pero pocos científicos apostarían en contra. Si hay principios generales en biología, éste parece ser uno de ellos."
Esto es una campaña orquestada por el País para que comamos menos, gastemos menos y ahorremos más y así no echemos las culpas de todo a ZP. Pero fijo, vamos.
Será necesario considerarlo como alternativa para las personas con mucho exceso de peso. Beatriz Mancinelli. Argentina.