Científicos colombianos ven en los grillos una posibilidad para reducir los problemas de desnutrición. La harina de grillo tiene tres veces más proteínas que la carne de vacuno y está libre de gluten.
El otro día vi un documental sobre la comida del futuro (la serie de documentales se llama Soñar el Futuro) y salían cantidad de platos hechos con insectos, y tenían buena pinta. De echo, decían que había miles de insectos comestibles diferentes, y que nos estábamos perdiendo una gran variedad de sabores, a la vez que estábamos jodiendo el planeta con la ternera.
#14 De hecho, parece que si ahora no se pone la etiqueta de "sin gluten", como que no mola. Hasta sal sin gluten he visto yo, como si la de antes sí tuviera.
#4
El otro día quise comprarme unos helados en el súper. Pues bien, acabé comprando unos "sin gluten" mas que nada porque prácticamente todos eran sin gluten. Por supuesto, bien destacado en la caja, para que sepas lo sanísimos que son.
#15
Cuando empezó la moda esta del sin gluten yo le echaba la bronca a mi madre. Cuando iba a comer a su casa veía un montón de productos sin gluten por todos lados y le decía que ella no era intolerante, que no debía comprar ese tipo de productos, el gluten es malo solo para los "alérgicos" al gluten y tu no lo eres. Ella respondía ¿ah si? ¿esto es sin gluten? pues ni me había dado cuenta.
Yo pensaba que me mentía y que era una víctima de la moda, pero no. Lo difícil es llenar el carrito y no llevarte nada sin gluten.
Hace tiempo leí en scientia (donde hacen de vez en cuando un ranking de alimentos absurdos) a cerca de la sal sin gluten y sin productos químicos, que por supuesto es mucho mas sana que la otra sal, que lleva química y gluten. Hilarante.
Comentarios
Manía con el gluten, la verdad. Ahora parece que no tener gluten es algo intrínsecamente bueno.
Por lo demás, a mí me da grima comer grillos, pero si me hacen pan con harina de grillo no tengo mayor problema.
El otro día vi un documental sobre la comida del futuro (la serie de documentales se llama Soñar el Futuro) y salían cantidad de platos hechos con insectos, y tenían buena pinta. De echo, decían que había miles de insectos comestibles diferentes, y que nos estábamos perdiendo una gran variedad de sabores, a la vez que estábamos jodiendo el planeta con la ternera.
#14 De hecho, parece que si ahora no se pone la etiqueta de "sin gluten", como que no mola. Hasta sal sin gluten he visto yo, como si la de antes sí tuviera.
Libre de gluten dice. Venga, y también de lactosa, huevo, y trazas de cacahuete y marisco. Y de uranio.
#3 Os los estáis perdiendo, pero básicamente en Europa, en el resto del mundo comer bichillos es de los más común.
#1 ¿Repe?, que va, solo es la 3ª que envías hoy, maldito lobby del grillo
Decía, que la clave puede ser usar esta harina para alimentar otros animales, culturalmente más aceptados.
Creo que no es AEDE, y no está repe.
#10 O las ostras...
Pues nada, que te aproveche.
#8 Como los camarones y sus familiares.
¿Para cuando los helados de visceras de cucaracha?
#4
El otro día quise comprarme unos helados en el súper. Pues bien, acabé comprando unos "sin gluten" mas que nada porque prácticamente todos eran sin gluten. Por supuesto, bien destacado en la caja, para que sepas lo sanísimos que son.
Las modas, que se nos van de las manos...
#15
Cuando empezó la moda esta del sin gluten yo le echaba la bronca a mi madre. Cuando iba a comer a su casa veía un montón de productos sin gluten por todos lados y le decía que ella no era intolerante, que no debía comprar ese tipo de productos, el gluten es malo solo para los "alérgicos" al gluten y tu no lo eres. Ella respondía ¿ah si? ¿esto es sin gluten? pues ni me había dado cuenta.
Yo pensaba que me mentía y que era una víctima de la moda, pero no. Lo difícil es llenar el carrito y no llevarte nada sin gluten.
Hace tiempo leí en scientia (donde hacen de vez en cuando un ranking de alimentos absurdos) a cerca de la sal sin gluten y sin productos químicos, que por supuesto es mucho mas sana que la otra sal, que lleva química y gluten. Hilarante.
https://scientiablog.com/2013/11/13/el-increible-mundo-de-las-etiquetas-pseudocientificas-iii-las-sales-comestibles/
No te rías demasiado, que no es bueno para los riñones.
#9 Eso es algo que nunca he entendido, se comen unas navajas con cara de éxtasis místico, oye, pero un gusano les da asco...
#6 Ya, pero las dos anteriores la he descartado.
Ponle un poco de grafeno....y al tiempo.