Un plato tan cautivante como sencillo, hecho solo con tres ingredientes en perfecto equilibrio: arroz blanco, huevo frito y plátano frito. Curiosamente, este plato no se conoce con ese nombre en Cuba pero sí en otras islas, las Canarias (España), donde parece ser que adquirió aquel nombre que le ha dado fama mundial. Allá, además, le suelen agregar un poco de salsa de tomate y, de hecho, es uno de los platos más preparados, por ser fácil de hacer, y sobre todo, rápido.
Comentarios
El huevo frito tiene que tener la yema líquida para reventarla y mojar el arroz.
Ah, y la salsa de tomate no es ketchup
#1 No hay huevo frito si no hay yema líquida. Sería como llamar steak tartar a una hamburguesa carbonizada.
¿A qué se deben tantos envíos de buenazo.pe?
miguel_angel_gomez_ramos
#3 Bueno, bueno. De ese dominio solo lleva 4 envíos. No como de us.bolavip.com que lleva más. Démosle el beneficio de la duda ...
O no.
Yo lo prefiero con salchichas, pero en Cuba y Canarias lo toman con plátano.
Lo descubrí hace poco. No sé cómo estará.
Pero es un de mis platos favoritos. Lo prefiero a la paella, de hecho. Podéis odiarme cuanto queráis por ello.
#2 Tranki, mi mejor arroz es el tres delicias
"en Cuba lo llamaban comida de putas”.
Pues eso ... para quien va puteado de tiempo.
pones el "platano" en las cubanas y mientras se van calentando los "huevos" haces el arroz.". LA maonesa es opional pero suele caer en el plato