El artículo de 1999 del New Yorker que transformó de la noche a la mañana al chef Anthony Bourdain en toda una sensación mediática, se adentraba directamente en nuestros estómagos, un lugar maquiavélico gobernado por una vorágine de músculo y grasa. Pero Anthony Bourdain no solo hablaba por su boca. En Estados Unidos, su definición de cocina –si bien aderezada con un garabato de ketchup o una cama de salsa gravy– se parece mucho, pero mucho, a la típica cena.
Que nos prohíban los coches, las calderas, los viajes en avión, que nos suban tasas e impuestos, pero que jamás se atrevan a quitarnos nuestro sagrado derecho a engullir un filete diario. Moriremos acalorados, deshidratados, asfixiados y con los recursos naturales agotados, pero moriremos saciados y sin que nadie nos diga lo que tenemos que comer o no.
Típico tema para estar hablando y hablando... sin que se note mucho cambio.
Vivimos como vivimos. Lo más importante es adaptarse y conseguir que paulatinamente vaya habiendo cambios perceptibles a mejor.
La cosa empieza diciendo que hace unos años... y se ve que en este caso, no hem,os elegido bien. Siempre estamos a tiempo de rectificar.
La producción de carne es muy contaminante : purines, CO2, pesticidas , etc
Lo que dan de comer a un animal serviría para dar de comer a mucha gente.
Hay paises que cambían su produccuón de cereal por armas (para que los compradores den de comer a sus futuras hamburguesas) y estan en guerra desde hace décadas .
#1 La producción de vegetales es muy contaminante: pesticidas, abonos químicos, deforestación...
Hay países que cambian su producción de vegetales por armas y están en guerra desde hace décadas
#1 Un conejo come hierba donde no se puede cultivar otra cosa y con mi cerdo celta reciclábamos los deshechos tipo mondas y restos de la cocina. Que conste que se le tenía cariño y era jodido matarlo pero siempre era mejor que pasar hambre
Comentarios
Habrá que esperar a la evolución para que seamos hervíboros o rumiantes, de momento eso son entelequias.
#2: O como los osos panda, aunque necesitaríamos comer quilos y quilos de comida al día.
¿Para cuando nos decidimos a hacer la fotosíntesis?
Que nos prohíban los coches, las calderas, los viajes en avión, que nos suban tasas e impuestos, pero que jamás se atrevan a quitarnos nuestro sagrado derecho a engullir un filete diario. Moriremos acalorados, deshidratados, asfixiados y con los recursos naturales agotados, pero moriremos saciados y sin que nadie nos diga lo que tenemos que comer o no.
Generalmente comemos comida.
Típico tema para estar hablando y hablando... sin que se note mucho cambio.
Vivimos como vivimos. Lo más importante es adaptarse y conseguir que paulatinamente vaya habiendo cambios perceptibles a mejor.
La cosa empieza diciendo que hace unos años... y se ve que en este caso, no hem,os elegido bien. Siempre estamos a tiempo de rectificar.
Cuando dejen ellos de comer lechugas.
La producción de carne es muy contaminante : purines, CO2, pesticidas , etc
Lo que dan de comer a un animal serviría para dar de comer a mucha gente.
Hay paises que cambían su produccuón de cereal por armas (para que los compradores den de comer a sus futuras hamburguesas) y estan en guerra desde hace décadas .
#1 La producción de vegetales es muy contaminante: pesticidas, abonos químicos, deforestación...
Hay países que cambian su producción de vegetales por armas y están en guerra desde hace décadas
#1 Un conejo come hierba donde no se puede cultivar otra cosa y con mi cerdo celta reciclábamos los deshechos tipo mondas y restos de la cocina. Que conste que se le tenía cariño y era jodido matarlo pero siempre era mejor que pasar hambre