Cómo cocinar hamburguesas con la máxima seguridad alimentaria.En la hamburguesa, el jugo es fundamental para su buen sabor, pero también el calor.Es una carne especialmente sensible a las contaminaciones bacterianas.
Da igual. Salvo que compres y piques tu la carne lo que llevan las hamburguesas que venden en los supermercados es cualquier cosa menos carne.
Así que yo de lo que menos me preocuparía es si dejar o quitar el plastico.
¿Hablamos del plástico fino ese que hay entre hamburguesa y otra?, siempre he pensado que se usa para poder separar las unidades y que se derretiría al ponerlo en la plancha... tampoco es que yo cocine mucho pero siempre lo quito, yo las suelo hacer en sartén con vino blanco, sopa de verduras (o avecrén verduras) y una vez que está cocinada la saco y la paso un poco por la sartén con un poco de aceite caliente para que se dore, así esta dorada por fuera y jugosa por dentro. La sopa sobrante de verduras y jugo de hamburguesa lo dejo para echarlo al arroz cocido que me llevo al gym para "merendar" al día siguiente y que tenga algo más de sabor.
Comentarios
Lo que no debes quitar son los signos de interrogación
spoiler: no le quites el plástico
No, ni siquiera cuando la comes...
#0 Si la quieres con queso, no.
Da igual. Salvo que compres y piques tu la carne lo que llevan las hamburguesas que venden en los supermercados es cualquier cosa menos carne.
Así que yo de lo que menos me preocuparía es si dejar o quitar el plastico.
¿Hablamos del plástico fino ese que hay entre hamburguesa y otra?, siempre he pensado que se usa para poder separar las unidades y que se derretiría al ponerlo en la plancha... tampoco es que yo cocine mucho pero siempre lo quito, yo las suelo hacer en sartén con vino blanco, sopa de verduras (o avecrén verduras) y una vez que está cocinada la saco y la paso un poco por la sartén con un poco de aceite caliente para que se dore, así esta dorada por fuera y jugosa por dentro. La sopa sobrante de verduras y jugo de hamburguesa lo dejo para echarlo al arroz cocido que me llevo al gym para "merendar" al día siguiente y que tenga algo más de sabor.
Gracias por la información, pero si pongo yo en la plancha una hamburguesa con el plástico... mi novia me cruza la cara de dos hostias.